Вместо йогурта на завтрак… Веганские альтернативы
Йогурт едят на завтрак во всем мире, особенно в США и Европе, а теперь (спасибо рекламе) и в нашей стране. Плюсов, на первый взгляд, в йогурте на завтрак много: например, не надо готовить, удобно есть, содержит белок, пробиотики и кальций … И на этом, в общем-то, плюсы заканчиваются.
Стану сыроедом… на выходные!
Сыроедение становится все более популярным среди людей, стремящихся к здоровому образу жизни. Да и многие из тех, кто не собирается становиться сыроедом навсегда, думают о своем здоровье и стараются включать в свой рацион больше блюд из необработанных продуктов. Это действительно вкусно и полезно, мы убедились!
Рецепт дня: приправа для салатов из нори, семечек, листовой капусты и перца саншо
Эту необычную приправу можно использовать для свежих салатов или при приготовлении овощей на сковороде или на гриле.
Что приготовить на обед? Подборка рецептов.
Что приготовить на обед? Подборка отличных рецептов!
Рецепт дня: веганское масло для европейской выпечки
Веганское масло - незаменимый продукт. Использовать его можно везде, где обычно используется обычное сливочное масло. Вариант приготовления, описанный в рецепте ниже, идеально подходит для традиционной европейской выпечки - круассанов, ягодных пирогов, тартов и денишей.
Нетривиальное блюдо из картофеля
Надоел картофель? Не может быть! Ну, если это действительно правда, тогда приготовьте картофель иначе. Красивое и вкусное блюдо!
Летние супы быстрого приготовления
Отведайте освежающие супы, которые готовятся быстро, а кушаются - вкусно!
Смузи дня: арбузный смузи с мятой, лаймом и семенами чиа
Сладкий, освежающий, по-настоящему летний смузи из арбуза и мяты удивительно полезен - мята хорошо способствует работе пищеварительной системы, лайм богат витамином С (в нем его даже больше, чем в апельсине), а семена чиа содержат ударную дозу клетчатки, белков и омега-кислот.
Специальные рецепты для вегетарианцев
Почему специальные? Потому что блюда получаются не только вкусные, сытные, но и питательные.
Закуски: террин из красной чечевицы с грецкими орехами и сливами умебоши
Террин из красной чечевицы с первого взгляда может не вызывать аппетита, но первое впечатление, как водится, обманчиво - на самом деле это прекрасная вегетарианская закуска, которая идеальна в качестве паштета для крекеров и тостов.
Закуски: хрустящий багет со спредом из авокадо и томатами черри
Тосты с авокадо и томатами черри - очень простая, но при этом очень вкусная и полезная закуска. Так как авокадо славится своими питательными свойствами, если у вас нет времи на полноценнй ланч, такие тосты идеально подойдут для "рабочего перекуса" в тяжелый будний день.
Закуски: традиционный оливковый тапенад с каперсами и лимонным соком
Очень простая в приготовлении и безумно вкусная, по-настоящему летняя закуска - оливковый тапенад - идеально подойдет к любым крекерам, чипсам, лепешкам или свежему багету.
Закуски: луковые кольца в солодовом уксусе и соевом соусе
Смузи дня: смузи из киви и апельсинового сока
Неделя итальянской кухни: лингвини с водяным крессом и миндальным песто
Неделя итальянской кухни: цветная капуста с томатами, розмарином и фенхелем
Если вы терпеть не можете цветную капусту, значит вы просто не пробовали это блюдо, которое итальянцы называют "каволфьоре риффато".
Неделя итальянской кухни: гороховый суп с пастой и водорослями комбу
Это блюдо на самом деле гораздо легче, чем кажется. При этом, оно хорошо насыщает и питает организм, так что вполне заменит вам полноценный обед из нескольких блюд.
Неделя итальянской кухни: хлебно-томатный суп паппа аль помодоро
Сам по себе этот суп получается очень густым. Однако его можно разбавить овощным бульоном из лука, сельдерея и моркови.
Неделя итальянской кухни: тосканский минестроне с черной капустой
Минестроне - основа основ итальянской кулинарии, если говорить о первых блюдах и супах.
