Питание  

Неделя французской кухни: запеченные груши "Шевр шо"

4 Марта 2013

Горячий козий сыр (шевр шо) популярен во Франции как ингредиент для салата, однако использовать его можно и для приготовления потрясающих десертов.

Неделя французской кухни: арлекин дю потаж (овощи в кисло-сладком соусе)

4 Марта 2013

Ключ к успеху - варить все овощи отдельно, чтобы вкусы их не смешивались друг с другом.

Неделя французской кухни: суп-пюре из топинамбура и маринованного редиса

4 Марта 2013

По химическому составу съедобные клубни топинамбура сродни картофелю, однако по питательности они превосходят его. Топинамбур богат железом и довольно часто используется во французской кулинарии в качестве основы для супов.

Веганский десерт для идеального воскресного вечера: миниатюрные морковные шарики

3 Марта 2013

Маленькие, потрясающе вкусные и веганские! Эти морковные шарики - почти то же, что и морковный пирог, но без яиц и молока. Разве не чудесно?

Веганский финиковый десерт

3 Марта 2013

Рецепт от автора популярного кулинарного блога Oh She Glows уникален тем, что не требует задействовать духовку. Все делается очень  просто и быстро - начнете сейчас, и вкусный веганский десерт будет готов уже через полчаса.

Сладкие шарики из миндального масла

3 Марта 2013

Десерт, который можно слепить собственными руками буквально за пять минут - никакой духовки, муки и уж тем бее яиц. Сплошное веганское удовольствие!

Ощутите вкус лета зимой: готовим традиционный шотландский десерт Кранахан

26 Февраля 2013

Благодаря замороженным фруктам, настоящий вкус лета можно ощутить даже в конце зимы. Готовим традиционное шотландское лакомство под названием Кранахан!

Банановые вафли с орехом пекан и кленовым сиропом

26 Февраля 2013

Может ли десерт быть легким и быстрым в приготовлении? Конечно! Достаточно сделать запас правильных ингредиентов и приготовить "что-нибудь вкусненькое" можно за считанные минуты!

Утренний туман над Лондоном: чай для воскресного утра

22 Февраля 2013

Рецепт практически тот же, что и при приготовлении "Соевого тумана над Лондоном", только вместо Эрл Грея берем Английский завтрак, а вместо ванильного сиропа - мед.

Соевый туман над Лондоном: культовый черный чай с ванильным сиропом

22 Февраля 2013

London Fog - культовый чай, особенно популярный в Северной Америке. Естественно, там же была придумана и его "веганская разновидность" - London Fog с соевым молоком.

Ни кофе, ни чай: как сделать капутино?

22 Февраля 2013

Насладиться вкусом горячего капучино и при этом не бояться воздействия кофеина? Легко! Если вы знаете, как приготовить "капутино".

Мармеладный чай

22 Февраля 2013

Мармелад можно не только есть, но и пить - делая на его основе вкусный чай!

Канадский горячий чай с клюквой и лимоном

22 Февраля 2013

Холодными зимними вечерами в Канаде принято заваривать себе чашечку этого замечательного чая с клюквой, корицей и цитрусовыми. Попробуем и мы!

Феттуччине с чечевицей и лимоном

21 Февраля 2013

Простой (но очень вкусный!) вариант приготовления пасты, который в Италии называют еще иногда "деревенским".

Паста с савойской капустой, лимоном и чесноком

21 Февраля 2013

Савойская капуста, лимонная цедра, хлебные крошки, запеченные в духовке с чесноком, - этот рецепт пасты уж точно никак нельзя назвать банальным.

Тальятелле со спаржей

21 Февраля 2013

Сливки и спаржа идеально сочетаются друг с другом и вместе становятся замечательным соусом для тальятелле.

Фузилли с баклажанами и кедровыми орехами

21 Февраля 2013

Этот вариант пасты считается традиционным на Сицилии. Присутствие баклажанов во многих сицилийских рецептах - отличительная черта кухни этой области Италии.

Спагетти с чили, томатами и шпинатом

21 Февраля 2013

Шпинат придаст пасте очень свежий и практически летний вкус, а томатный соус - это классика.

Веганская версия соуса "Бер-блан"

19 Февраля 2013

"Бер-блан" - один из самых популярных соусов в мире, но, к сожалению, до сих пор он был недоступен для большинства веганов. Самое время исправить это недоразумение!

Веганский соус с лаймом и базиликом

19 Февраля 2013

Простой и элегантный соус без молока и молочных продуктов. Отлично подходит к пасте, ризотто и овощам.


  наши проекты