Питание  

Вышел новый номер журнала Vegetarian!

1 Января 2014

январь-февраль (2014) 

Читайте в номере:

  • Шарлиз Терон: "Друзья - это люди, с которыми вы добровольно делите жизнь"
  • Стас Намин: "Искусство - это сказка о любви"
  • Валентина Рубцова: "Я стала вегетарианкой на спор"
  • Юлия Ахмедова: "Если ты можешь съесть свинью, то съешь и кошку"
  • Анатолий Зенченко: "Слово "нельзя" - это не про йогу"

Вышел новый номер журнала Vegetarian!

1 Ноября 2013

Герой нового номера – человек-паук Тоби Магуайр, который в этом году по-новому раскрылся для зрителей в фееричном бурлеске «Великий Гэтсби». Тоби рассказывает о своем веганстве, роли Ника Каррауэя и друзьях. 

3 ноября - фестиваль ETHNOLIFE!

1 Ноября 2013

3 ноября с 18:00 до 24:00 в рамках всероссийской акции «Ночь Искусств» кафе Джаганнат проведёт праздник ETHNOLIFE в Московском Доме Художника.

ПИКНИК ПО СЛУЧАЮ ОТКРЫТИЯ ДЖАГАННАТ-ДАЧИ РАДЖАСТАН

12 Августа 2013

Пикник состоится 17 августа, в субботу, с 14:00 до 19:00 

«Суперфудом» сыт не будешь

6 Августа 2013

В последние годы в столице появился термин «суперфуд» (superfood), и тут же стал модным в кругах любителей здорового образа жизни. Но не все знают, под термином «суперфуд» нет никакого содержания, это просто яркий ярлычок, который можно клеить на любой продукт, независимо от его пищевой ценности и еще менее – пользы для здоровья в целом. Чаще всего под маркой «суперфуд» продают просто-напросто высококалорийные продукты. Но по закону рынка, что хорошо продается, то и хорошо. Не все суперфуды одинаково полезны, и мы поговорим об этом подробнее.

Из «Вегетарианского вестника». Продолжение

29 Июля 2013

Где разделываются тушки для вполне безобидного семейного ужина жителей Петербурга, кто они – эти палачи животных существ и как поставлен процесс их убийства – вот темы, которые занимали умы вегетарианских журналистов в начале прошлого века.

Питт-стоп

28 Июля 2013

Причины вегетарианства различны. Для кого-то мясоедение – «людоедство под маской культуры», кем-то руководят религиозные убеждения, или чисто экономические мотивы, а кто-то уверен, что лишь растительная пища здорова и естественна для человека. Как бы то ни было, все больше и больше людей сейчас придерживаются вегетарианской диеты. Среди них – талантливый американский актер, режиссер и  продюсер, великолепный муж и отец, мегазвезда Голливуда –  Брэд Питт.

Наталья Переверзева

28 Июля 2013

Наталья Переверзева - одно из немногих по-настоящему открытий в
российском модельном бизнесе за последние годы. Красивая, к тому же
еще и умная, она в полной мере успела познать чувство успеха: первое
место в конкурсе "Мисс Москва" в 2010, и, наконец, главная корона
страны "Краса России" в 2011. Прошлый год для нее выдался не менее
сложным - финал конкурса "Мисс Земля" чего стоит, - но она не
останавливается на достигнутом, а идет дальше к новым открытиям. О
своих планах и о том, как она пришла к здоровому образу жизни, Наталья
рассказала журналу Vegetarian.

Maata: море звука, море тишины

27 Июля 2013

В феврале в ресторане «Джаганнат» состоялся концерт музыкальной группы "Маата". Самые неожиданные сочетания инструментов в соединении с неповторимой индивидуальностью каждого музыканта сделали концерт незабываемым.

Джиа Скова

26 Июля 2013

Молодую актрису и фотомодель русского происхождения Джиа Скова уверенно можно назвать звездой Голливуда. Началось все в 2010 году, когда девушка с незатейливым именем Гуля Сковородина, взяв звучный псевдоним "Джиа Скова", отправилась покорять Голливуд.

Республика Калифорния

24 Июля 2013

Кажется, Калифорния давно уже отделилась от Соединенных Штатов  и всего остального мира и живет какой-то своей, особенной жизнью. Здесь официально запретили производство и продажу фуа-гра, в одном из городов штата под запрет попали изделия из меха, а в местных ресторанах к вину легче выбрать что-то из веганского меню, нежели найти приличный мясной стейк. И даже если стейк вам заказать удастся, скорее всего, люди за соседним столиком посмотрят на вас с осуждением.

Олег Торсунов: "Вегетарианство - это не диета, а восприятие мира"

23 Июля 2013

Интервью с Олегом Геннадьевичем Торсуновым, врачом, психологом, специалистом в области Аюрведы, который уже порядка 20 лет выступает с лекциями о правильном образе жизни и духовном самосовершенствовании. За это время он прочел сотни лекций во многих городах России и за рубежом, приобрел много последователей и как врач смог помочь тысячам людей, страдающих от различных тяжелых заболеваний. 

ТОМ ПЕРВЫЙ

23 Июля 2013

Невероятно странный и столь же невероятно талантливый, бессменный фротмэн "Radiohead" Том Эдвард Йорк - целая Вселенная в единственном лице. И, как это обычно бывает со всем, что имеет космический масштаб, в большинстве случаев нам остается только одно - созерцать, восхищаться и безуспешно пытаться скрыть свое изумление.

Пьер Эдель: "В России духовный поиск - это естественно"

23 Июля 2013

Я родился и вырос в Париже. Мама у меня русская, а отец француз. Я переехал в Москву в 2010 по разным причинам: здесь больше работы для меня как для музыканта, здесь живут мои друзья, и я хочу, чтобы моя дочь росла здесь. В России я могу быть самим собой, и меня за это не осуждают, не критикуют, как во Франции. Там очень сложно вести духовную жизнь, духовный  поиск, люди слишком материалистичные, а здесь это естественно.

Не бери животное в рот, или подала ли Ева Адаму кровяную колбасу?

22 Июля 2013

Это не что иное, как название новой книги о правах животных. Вышла она в Чехии, автором выступил Павел Губ(44), который дал эксклюзивное интервью для журнала “Vegetarian”. Оригинальное название книги - «Neber zvíře do úst aneb Podala snad Eva Adamovi jelito?».

Мясная география

22 Июля 2013

Где производят больше всего мяса? В каких регионах расположены основные поставщики говядины, курятины и свинины? Сколько животных было выращено на забой в прошедшем 2012 году? Журнал Vegetarian начинает серию публикаций, посвященных мясной промышленности в России.

МакДебаты: стали бы вы есть в вегетарианском Макдоналдсе?

21 Июля 2013

Я вегетарианка практически с самого рождения. Почти всю свою жизнь я провела в Бангалоре и, знаете, я привыкла питаться дешевым фаст-фудом. Но не торопитесь меня осуждать, ведь речь вовсе не о пластмассовой еде из Макдоналдса или KFC. Речь о зажаренных рисовых лепешках и соусе из бобов, о кокосовом чатни, о маслянистых вегетерианских роллах с овощной начинкой. Всем этим можно легко перекусить в обед. По сути это тот же фаст-фуд - это очень жирная пища, которая вряд ли при обильном употреблении принесет вашему организму что-то полезное. Но, все же, это не еда из Макдоналдс. Такой ланч обойдется вам дешевле бургера в Маке, но, в этом можете быть уверены, будет вкуснее и натуральнее.

Когда Макдоналдс объявил о том, что открывает первый вегетарианский ресторан в Индии, я подумала - какого черта? Это все равно, что пытаться продать лед эскимосам! Вполне возможно, что наличие в словаре эскимосов сотни слов для обозначения оттенков белого всего лишь миф и не более, но поверьте - индусы легко могут приготовить сотню разновидностей самого традиционного вегетарианского фаст-фуда, о котором в Маке даже и не подозревают!

Любовь и лошади

21 Июля 2013

Где живут счастливые кони? Как спасти лошадей от колбасы? Об этом нам поведуют Ратмір и Эльга - замечательные, интересные, открытые люди. Вегетарианцы, ведут здоровый образ жизни. Эльга рисует волшебные картины и иллюстрации (которые, кстати, можно заполучить в коллекцию), а Ратмір – координатор информационно-объединяющего центра «Родовые поместья Беларуси». Они живут загородом, в 25 км от Полоцка, занимаются творчеством и даже спасли лошадей от мясокомбината! 

Магия сыра

20 Июля 2013

Сладко-пряный либо острый, аммиачный, слегка кисловатый, с нежной консистенцией… Сыр – один из тех продуктов, отказаться от которых сторонникам здорового и этичного образа жизни оказывается сложнее всего. 


  наши проекты