Жестокая правда об индустрии кешью
Если вы веган, то наверняка знаете, насколько хороши орехи кешью. Из них получается отличный сыр, мороженое и разные другие восхитительные сливочные лакомства на растительной основе. Однако существуют различные этические проблемы, связанные с производством кешью. Хотя мы здесь не для того, чтобы обвинять вас в том, что вы едите кешью, мы считаем, что важно знать, как производятся эти орехи, и какие жертвы за них приносят люди.
Производство вредно для рабочих
Мякоть плода кешью невероятно токсичная и едкая. Рабочие, состоящие исключительно из женщин, не получают надлежащего защитного снаряжения для безопасного извлечения ореха из плода. Иногда перчатки доступны бесплатно, но иногда они слишком дороги для женщин, поэтому они обходятся без них. В тех случаях, когда женщины не могут себе позволить или не имеют доступа к перчаткам, многие из них бинтуют руки, чтобы создать своего рода барьер между обнаженной кожей и жгучими фруктами. Защитные очки почти никогда не предоставляются, и поэтому многие работницы повреждают глаза.
Число жертв переработки орехов кешью в отрасли постоянно растёт. Было замечено, что женщины страдают от проблем с опорно-двигательным аппаратом и дыхательной системой, а также болезненными кожными заболеваниями. Из большой группы работниц, занятых в производстве кешью, 86,6% хотя бы раз получали ожоги. У многих также были чёрные или очень тёмные пятна на ладонях и пальцах.
Частичным объяснением этих обстоятельств является ожидание от других стран высококачественных, но невероятно дешёвых кешью. Эта практика не отличается от того, что происходит в потогонных цехах. Фабрики конкурируют за крупных клиентов, поэтому они снижают цены на свою продукцию за счёт своих рабочих.
Сунита из Индии
В 2013 году индийские работницы, работающие с кешью, получали 30 пенсов (около 42 центов) в день за работу, разрушающую их руки и глаза. The Guardian рассказывает нам об индийской женщине по имени Сунита, которая работает на фабрике по производству кешью. У неё хроническая боль в спине, суставах и плечах из-за того, что она сутулится весь день. И у неё нет другого способа выполнить эту работу. Она также говорит о своей ничтожной зарплате и о том, как невероятно трудно скопить хоть какие-то деньги из-за того, как мало она зарабатывает.
Когда люди, живущие в бедности, особенно женщины, не могут иметь никаких сбережений, невероятно сложно выйти из нездоровой или опасной ситуации. По сути, они в ней застряли.
Вьетнам
Кешью часто выращивают в Африке, но Вьетнам стал крупнейшим в мире центром по переработке орехов кешью. Отсутствует понимание законов о детском труде, поэтому дети часто работают на фермах. Во Вьетнаме также выращивают немного кешью, но из-за халатного использования пестицидов в конечном итоге загрязняются грунтовые воды, что делает воду непригодной для питья.
Хотя руководством созданы профсоюзы, они не используются для защиты прав рабочих. Молодые и болезненные голоса людей, ответственных за вытаскивание орехов из ядовитых фруктов, по большей части остаются неуслышанными.
Феминистский вопрос
Как и в швейной промышленности, жертвами индустрии кешью обычно становятся женщины. Следовательно, индустрия — это не просто этический вопрос, это феминистский вопрос. Женщины заслуживают справедливой оплаты, особенно если они жертвуют своим физическим благополучием. В документальном фильме «Настоящая цена» женщины, работающие в потогонных цехах, говорят о том, что оставляют своих детей с семьей, чтобы они сами могли работать на фабриках в течение всего дня. Вполне вероятно, что женщины, работающие в сфере производства орехов кешью, оказываются в подобных обстоятельствах.
Экологическая безопасность в долгосрочной перспективе
Индустрия по выращиванию кешью столкнулась с несколькими проблемами, включая сокращение агробиоразнообразия и традиционных методов ведения сельского хозяйства. Однако предпринимаются усилия по формированию совместных инициатив, направленных на создание более устойчивой индустрии кешью. Большая часть этих усилий включает построение доверия и долгосрочных отношений между фермерами и другими участниками цепочки поставок.
Производство орехов также имеет большой водный след и современный углеродный след. Однако с точки зрения того, насколько вредно их выращивание для окружающей экосистемы, их влияние относительно невелико. Так являются ли кешью экологичными? Что ж, они не самые лучшие в плане экологии, но и определенно не самые плохие.
Старайтесь изо всех сил
Хотя полностью отказаться от кешью, будучи веганом, может быть сложно, мы настоятельно рекомендуем вам есть их меньше. Попробуйте миндальный сыр или кокосовое мороженое. Может быть, вы могли бы начать с того, чтобы больше не покупать целые орешки кешью, но время от времени баловать себя кусочком готового угощения.
Быть веганом — это не значит быть идеальным, это значит изо всех сил стараться не поддерживать глобальные страдания, будь то люди или животные. В настоящее время, к сожалению, кешью усугубляют эти страдания и приводят к постоянным жертвам.
Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
.jpg)
Все новости и статьи
Какие овощные обрезки лучше всего подходят для приготовления бульона
Мы все выбрасываем слишком много еды. Каждый год по всему миру выбрасывается около 2,5 миллиардов тонн еды. Большая часть этой выброшенной пищи окажется на свалке, где она будет выделять метан, парниковый газ, в 25 раз более мощный, чем углекислый газ. Пищевые корпорации и продуктовые магазины должны принять дополнительные меры по вопросу сокращения всех этих отходов. Но отдельные люди тоже могут внести свой вклад, используя продукты максимально практично. И одно из самых простых решений с чего можно начать — это овощные обрезки. Шкурки лука, моркови, чеснока и многого другого можно использовать для приготовления питательного овощного бульона, который может стать основой многих вкусных веганских рецептов.
Самые дружественные для веганов страны Азии
Азия — это континент, известный своими разнообразными культурами, древними традициями и яркими пейзажами. Она становится всё более гостеприимным местом для веганов. Вы можете утверждать, что она всегда была к ним более гостеприимной, чем «одержимая сыром Европа», поскольку во многих традиционных азиатских культурах даже нет сыра. По мере того как растительный образ жизни набирает обороты во всем мире, а путешественники ищут веганские впечатления, становится всё проще и легче найти множество восхитительных веганских вариантов по всей Азии. От шумных уличных рынков Бангкока до безмятежных храмов Киото — эта короткая статья проведёт вас через некоторые из самых веганских стран Азии.
Диета при язве желудка: какие растительные продукты стоит употреблять, а каких избегать
Когда-то считалось, что некоторые продукты провоцируют появление язвы. Однако врачи обнаружили, что причиной могут быть другие факторы, такие как длительный приём обезболивающих или инфекции, вызванные бактериями, такими как H. pylori. Хотя продукты не вызывают и не лечат язвы, некоторые из них могут усугубить дискомфорт, в то время как другие могут помочь вам быстрее их залечить.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
14 организмов и видов, от которых полностью зависит жизнь человека!
Биоразнообразие — основа здоровой и процветающей планеты. От мельчайших микробов до крупнейших млекопитающих каждый вид играет жизненно важную роль в поддержании баланса экосистем. В этой статье мы рассмотрим важность защиты и сохранения различных организмов, таких как амфибии, морские водоросли, кишечные микробы, водно-болотные угодья и насекомые. Понимание важности биоразнообразия имеет решающее значение для нашего собственного благополучия и устойчивости нашей планеты.
Знаете ли вы, что деревья ведут социальную жизнь? 10 способов их общения
Помимо своей безмятежной красоты и вклада в окружающую среду, деревья обладают сложной социальной сетью, которая часто остаётся незамеченной. Недавние исследования показали, что деревья общаются, сотрудничают и поддерживают друг друга удивительным образом. В этой статье мы раскрываем десять интригующих фактов об удивительной социальной жизни деревьев, проливая свет на их взаимосвязь и замечательные способы взаимодействия с окружающей средой и другими деревьями.
Есть ли в вашем теле клетки-зомби (стареющие клетки)? Естественные способы уменьшения их количество
Клетки-зомби, также известные как стареющие клетки — это явление, которое происходит в организме человека в результате старения и повреждения клеток. Эти клетки больше не функционируют оптимально, но не умирают и не выводятся естественными процессами организма. Вместо этого они входят в состояние старения, когда они остаются живыми, но не выполняют свои обычные функции.
Как естественным образом справляться с паническими атаками
Не паникуйте. Эту фразу мы можем услышать не раз в течение дня. Тем не менее когда наступает паника, мы с большей вероятностью теряем контроль и лихорадочно или иррационально реагируем на опасные для жизни события. Это как если бы наши тела были поглощены взрывом страха, препятствующим нашей способности рассуждать ясно или логически. Панические атаки, к сожалению, распространенное явление, которое влияет на многих людей по-разному. Как метко отмечает психиатрический социальный работник Шантель Бруха: «Каждый может испытывать паническую атаку по-разному». Распознавание сигналов — это первый шаг в обучении управлять ими.
5 функциональных ополаскивателей для полости рта, которые можно сделать самостоятельно
Когда дело доходит до гигиены зубов, большинству приходят на ум зубные щётки и зубная нить, но иногда полезно также хорошо прополоскать рот. Для заядлых поклонников ухода за зубами ополаскиватель для рта не заменяет чистку зубов щёткой и зубной нитью. Тем не менее он может помочь добраться до труднодоступных мест, куда трудно добраться с помощью щетки.
Удивительная роль животных в обнаружении болезней
Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.
Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения
Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
