Новый опрос выявил пробелы в знаниях у людей, которые невольно поддерживают жестокое обращение с животными
Компания по производству веганской жареной курицы VFC заказала онлайн-опрос 5204 человек. Большинство заявили, что практически ничего не знают о том, как выращивают цыплят в Великобритании. Большинство опрошенных заявили, что привычки к покупкам и еде изменятся, если им станет известно о жестоком обращении с животными.
Большинство респондентов утверждали, что они любители животных, не соглашаясь с методами промышленного животноводства. Немногие понимали, что это стандартная практика в Великобритании. Когда им показали картину типичных условий промышленной фермы, только 16 процентов сказали, что они все равно будут покупать курицу, зная, что жестокое обращение с животными является стандартной практикой.
Проверка существующих знаний
80 процентов респондентов считают важным знать, откуда поступает еда. В опросе VFC было задано два вопроса для оценки базового уровня знаний о том, как производится куриное мясо в Великобритании. Они звучали так: какой процент цыплят выращивается на птицефабриках в Великобритании? И сколько лет курам когда их забивают?
Птицы, выращиваемые на птицефабриках, составляют около 95 процентов птицеводческой отрасли. Менее 15 процентов опрошенных выбрали диапазон 75-100 процентов. Характерно, что большинство людей думали, что цыплят забивают в возрасте от трех до шести месяцев. Шесть недель — это реальный возраст.
«Понятно, что люди не любят промышленное животноводство и хотят больше информации о происхождении своей еды, но им не говорят, что куриное мясо на полках супермаркетов получено от птиц, которые провели всю свою короткую жизнь в сарае промышленной ферм", — говорится в заявлении Мэтью Гловера, соучредителя VFC и Veganuary. «Более 70 процентов людей заявили, что с меньшей вероятностью будут покупать курятину, если на упаковке будет ясно, что животные могли страдать при производстве, но, конечно, эта информация от них скрывается».
Осознать более широкие последствия
Коммерческое промышленное выращивание цыплят является деструктивным предприятием. Это влияет на благополучие миллионов животных каждый год и влияет на окружающую среду. Были выявлены связи с изменением климата через загрязнение воды, вырубку лесов и сокращение дикой природы. Треть респондентов заявили, что они были бы менее склонны покупать курицу, если бы эти факты были напечатаны на упаковке продуктов.
«Мясной промышленности выгодно молчать о таких негативных последствиях, но люди заслуживают честности, чтобы они могли делать выбор, соответствующий их собственным принципам сострадания и полезный для планеты», — сказал Гловер. «Мы считаем, что на упаковке мясных продуктов должны быть указаны условия, в которых вынуждены были находиться животные, в том числе, были ли у птиц обрезаны клювы, и сколько птиц на этой ферме не пережили сурового испытания птицефабрикой. Тогда мы увидим резкий отход от дешёвого мяса и устаревшей, безрассудной практики промышленного животноводства».
Что касается VFC, более двух третей участников опроса заявили, что будут покупать веганские аналоги жареной курицы. Оговорка заключалось в том, что они должны быть такими же вкусными, как и животные варианты. Отрицание жестокого обращения с животными не было решающим фактором.
Альтернативы промышленному животноводству
Потребители создают спрос на куриные продукты без жестокости. В ответ бренды внедряют инновации и сотрудничают с сетями ресторанов, чтобы максимально увеличить доступ к мясу неживотного происхождения.
В этом месяце было много новостей о фастфуде. Куриные блюда на растительной основе были добавлены в традиционные куриные фастфуды KFC и Mary Brown's в Канаде. Ни один из вариантов не подходит для веганов из-за методов приготовления, но всё же представляет собой значительный сдвиг.
Burger King UK проникся веганским духом благодаря партнерству с The Vegetarian Butcher. В начале месяца компания запустила первые альтернативы куриным наггетсам для фастфуда в Великобритании. В недавнем выпуске ежедневного ток-шоу This Morning ведущие не смогли отличить стандартные наггетсы от веганских.
В США KFC сотрудничает с Beyond Meat, чтобы на определённый период времени добавить в свое меню веганскую жареную курицу. Все 4000 заведений будут предлагать блюда без животных ингредиентов, а президент компании Кевин Хохман заявляет, что «время пришло».
Перевод: Евгения Карташева
Источник и фото: www.greenqueen.com.hk
.jpg)
Все новости и статьи
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
Почему ваше тело стареет внезапно
Вы когда-нибудь просыпались утром, почувствовав себя вдруг старым? Может быть веская причина. Ряд исследований показал, что вместо линейного постепенного старения у нас могут быть значительные «скачки» старения в течение наших взрослых лет, пишет National Geographic.
Нервная орторексия: когда здоровое питание заходит слишком далеко
Исследователи обнаружили, что в последние годы наблюдается рост числа случаев расстройств пищевого поведения, ориентированных на экстремально здоровое питание. Расстройство, известное как орторексия, не имеет официального обозначения, но эксперты говорят, что симптомы становятся всё более распространенными, особенно по мере того, как ультраздоровое питание набирает популярность в социальных сетях.
Почему в действительности птицы так громко поют по утрам
Любой, кто когда-либо просыпался от птичьего хора, знает, что птицы наиболее активны на рассвете. Но почему они выбирают этот ранний час для своей наибольшей активности, озадачивает учёных на протяжении десятилетий. Популярная теория утверждала, что птицы больше поют на рассвете, потому что их песни лучше распространяются в тихом, влажном утреннем воздухе. Оказывается, эта идея может быть не подтверждена.
10 распространенных токсинов в вашем организме
В повседневной жизни наш организм может накапливать токсины из различных источников, создавая риски для здоровья. Знание об этих распространённых токсинах, их происхождении, опасности и способах очищения поможет вам принять активные меры для детоксикации и улучшения общего самочувствия.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
