Большая часть витамин D3 производится от овец
Витамин D3, одновременно и питательное вещество, которое мы потребляем, и гормон, вырабатываемый нашим организмом, он необходим для здоровья костей, зубов и мышц. Чаще всего его получают под воздействием солнечного света, поскольку он содержится только в небольшом количестве продуктов. Большинство пищевых источников имеют животное происхождение, и дефицит D3 становится всё более распространенным явлением, поскольку многие из нас проводят меньше времени на улице. Но откуда берется витамин D? Ответ может вас удивить.
Хотя витамин D3 можно покупать в добавках, многие потребители не понимают, что большинство коммерческих продуктов получают от овец. Эти овцы часто содержатся в жестоких и антисанитарных условиях, что делает добавку D3 в вашей аптечке крайне неэтичной.
Дефицит витамина D3 чрезвычайно распространен; примерно у 1 миллиарда человек во всем мире уровень ниже рекомендуемого.
Как этот витамин работает?
Витамин D3 вырабатывается кожей в результате воздействия солнечных лучей. Он поддерживает различные функции организма, в том числе иммунную систему. Чаще всего его считают полезным для здоровья костей. Это связано с его ролью в том, чтобы помочь организму усваивать кальций, магний и фосфор. Он помогает перерабатывать кальций обратно в организм, который в противном случае был бы отфильтрован почками.
Присутствие в правильных количествах D3 поддерживает оптимальную костную массу, что означает сильную и здоровую опорно-двигательную систему. Это позволит вести более активный образ жизни в зрелом возрасте и держать под контролем такие заболевания, как остеопороз и артрит.
Другие преимущества D3 включают регулирование уровня холестерина, здоровье сердца и улучшение психического здоровья. Последнее происходит в результате увеличения выработки серотонина, гормона «хорошего настроения».
Какие продукты содержат D3?
Лучший источник получения витамина D3 – солнце. Из продуктов питания для вегетарианцев или веганов рекомендуются обогащенные каши и напитки. Например, растительное молоко обычно обогащают. Также часто витамин D добавляют в апельсиновый сок.
Как работают добавки?
Рекомендуемая суточная доза D3 составляет 1000-2000 МЕ. Если этот уровень не достигается за счет воздействия солнечного света или рациона, его можно повысить с помощью приёма добавок. Врачи общей практики пропишут таблетки, которые можно принять, но в большинстве аптек продаются добавки. Трудно передозировать D3, но следует соблюдать осторожность.
В случае слишком высокого уровня кальций может накапливаться в кровотоке, вызывая гиперкальциемию. Это может привести к болезненному состоянию, слабости и, в конечном итоге, к проблемам с костями и почками.
При чём здесь овцы?
Традиционно D3 получают из овчины (шкуры животного) и шерсти. Из обоих этих источников получают ланолин, водостойкий секрет, выделяемый сальными железами овец. Он защищает животных от воздействия стихий на открытом воздухе и сохраняет их шерсть мягкой и податливой. Ланолин может быть переработан для создания витамина D3, подходящего для приема внутрь человеком. Большая часть ланолина в мире поступает из Китая, где животные часто содержатся в ужасных условиях.
Как продукт животного происхождения, ланолин не является веганским, хотя его часто упускают из виду в потребительских товарах. Его также считают непригодным для себя многие вегетарианцы, которые возмущены жестоким обращением с домашним скотом. Методы промышленного фермерства означают, что независимо от того, выращивается ли стадо овец для получения шерсти, мяса или того и другого, они, скорее всего, пострадают.
Есть ли варианты не животного происхождения?
Лишайник, организм, содержащий водоросли, грибы и бактерии, является веганским источником D3. Его можно принимать в форме капсул без желатина.
Европейская комиссия заявила, что D3, полученный из ланолина, теперь должен маркироваться как «продукт животного происхождения», чтобы избежать путаницы. Это означает, что для любого импорта из-за пределов Европы необходимо будет получить санитарный сертификат. Прогнозы дефицита данной добавки были сделаны компаниями в этом секторе.
В поисках добавок не животного происхождения
Веганы стараются найти добавки, свободные от производных животного происхождения. В дополнение к D3 растительного происхождения, нелёгким оказался вопрос с омегой. В начале этого года Wellness Innovations сообщила, что получила 1,2 миллиона евро на расширение своего портфолио продуктов, не содержащих рыбий жир и продукты животного происхождения. Используя водоросли, компания может создавать пищевые добавки без жестокости, которые предлагают те же преимущества, что и альтернативы, полученные из рыбы.
Омега-3 проще получить, чем D3, и их уровни можно поддерживать с помощью рациона. Семена, орехи и бобовые являются отличными источниками и снижают потребность в дополнительных добавках.
Перевела: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Ariana Prestes/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 возмутительных способов эксплуатации и плохого обращения со змеями
К сожалению, змеи, которых часто неправильно воспринимают и боятся, подвергаются многочисленной эксплуатации и жестокому обращению со стороны людей. Из-за того, как люди часто воспринимают змей, с ними обращаются незаслуженно плохо. Будь то из-за личной выгоды, культурных обычаев или простого невежества, эти удивительные рептилии страдают в тревожных масштабах.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Уверены, многие из вас знакомы с ней по ролям Мишель «Эм-Джей», Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука и многим другим.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Еда и напитки, которые могут мешать вашему сну
Если вы ворочаетесь по ночам без сна, в этом может быть виноват ваш рацион. По мнению экспертов по сну, определённые продукты питания и напитки могут нарушать естественный цикл сна организма, оставляя вас вялыми и не отдохнувшими на следующий день. Исследование, проведённое Американской академией медицины сна, показало, что каждый восьмой американец страдает хронической бессонницей, причём пищевые привычки играют ключевую роль в нарушениях сна.
5 неожиданных продуктов, которые тестируются на животных
Что приходит на ум, когда вы думаете о тестировании на животных? На ум часто приходят такие привычные вещи, как косметика, фармацевтические препараты или средства личной гигиены. Однако реальность такова, что тестирование на животных распространено во многих других повседневных продуктах, о чём вы можете и не подозревать.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
Откройте для себя преимущества корня цикория: полное руководство по пребиотикам для здоровья кишечника
Скорее всего, вы слышали о пробиотиках. Этих полезных продуктах и добавках, богатых микроорганизмами, которые поддерживают дружную и счастливую работу кишечных бактерий. Но слышали ли вы о пребиотиках? Эти неперевариваемые компоненты вашей пищи попадают через тонкий кишечник в большую толстую кишку и ферментируются в невероятно питательную пищу для кишечных бактерий. Хотя многие продукты содержат пребиотические элементы, в частности клетчатку, есть один, который превосходит все остальные: корень цикория. Эта пребиотический генератор является отличным дополнением к любому сбалансированному рациону на растительной основе!
Растительные масла под микроскопом: экологи требуют ответов
Растительные масла вызывают жаркие дискуссии среди сторонников здорового образа жизни и защитников окружающей среды. Критики утверждают, что эти масла могут способствовать проблемам со здоровьем. Многие экологически сознательные потребители задаются вопросом, могут ли растительные масла, особенно те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах, наносить вред как людям, так и планете.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
