Исследование: европейские фермеры борются с заботами о благополучии животных, о которых они не могут говорить
Исследование, опубликованное в декабре прошлого года, высветило растущую тревогу среди европейских фермеров: увеличивающиеся переживания, связанные с практикой животноводства, наряду с неспособностью озвучить их из-за страха «предательства» отрасли.
В рецензируемом отчете, опубликованном Elsevier, были выявлены другие удивительные тенденции. Одной из них является избегание использования мясных продуктов теми, кто работает в этом секторе. Лишение права голоса по вопросу требований о повышении стандартов благосостояния, при нежелании потребителей платить за это, является ещё одним фактором.
Фермеры в группе риска
Широко рекомендуется сократить потребление мяса. ЕС взял этот вопрос на себя, следуя неминуемым научным данным о связях с раком. Требование Европейского парламента начать продвижение растительных рационов в качестве профилактической меры усилило важность обсуждения мясного вопроса. Исследование, проведенное в 2021 году, показало, что почти 50 процентов европейцев уже едят меньше мяса, и теперь субсидии начинают перенаправляться на поддержку климатически благоприятных отраслей вместо животноводства.
Наряду с повышением осведомленности о риске, который представляет для здоровья мясо, происходит приток альтернатив растительного происхождения. Всё более реалистичные, здоровые и устойчиво производимые растительные белки способствуют переходу в сельскохозяйственном секторе. Учитывая всё это, новое исследование стремилось расспросить фермеров о том, как они воспринимают происходящее, и высветятся ли существующие опасения об их работе.
Пролить свет на опасения отрасли
Исследователи в своём новом исследовании использовали существующие данные по несвязанным между собой проектам, чтобы определить ощущения по поводу производства мяса у фермеров и других людей в рамках сектора. Данные были собраны в Германии, Нидерландах и Франции. Основные моменты включают в себя более высокий уровень избегания мяса у тех, кто находится в отрасли, чем потребителей за её пределами. Было отмечено, что внешние потребители с большей вероятностью будут использовать благополучие животных и окружающую среду в качестве причин для отказа от мясных продуктов. Отраслевые инсайдеры объясняют свои решения проблемами здоровья и безопасности пищевых продуктов. Это привело к предположениям, что работники мясной промышленности будут открыты для культивируемых разработок.
Опросы показали, что фермеры в Нидерландах откровенно высказывают свое разочарование. Не скрывая опасения по поводу нестабильности финансового вопроса, они высказали обеспокоенность по поводу отсутствия правительственной поддержки для перехода в эпоху новых белков. Они отметили, что потребители, кажется, не ценят должным образом их усилия и не желают платить за улучшение благосостояния животных, в котором те, как утверждается, нуждаются. Недовольство может быть связано с выводами, опубликованными в прошлом месяце, которые утверждают, что 25 процентов голландцев хотят, чтобы Нидерланды были безмясной страной.
Самым неожиданным откровением оказались моральные переживания среди мясников. Всё чаще люди испытывают на себе всплеск переживаний по поводу благосостояния животных, которых они выращивают и перерабатывают. Было отмечено, что такие проблемы редко озвучиваются из страха совершить "предательство", как это описывает один из фермеров.
Что означают полученные результаты
Сочетание потребительских сдвигов и экзистенциальных кризисов фермеров может открыть возможность для реальных изменений. Однако это будет зависеть от образования и субсидий, предоставляемых тем, кто желает перейти от животноводства к альтернативным секторам. Это возможно, что недавно продемонстрировала Италия.
В декабре прошлого года стало известно, что Италия запретила меховые фермы. 10 действующим фермам, которые должны быть затронуты, предоставили жизнеспособные альтернативные бизнес-модели, и они были финансово поддержаны правительством. 3 млн евро предоставили заводчикам норки для переквалификации и приобретения нового оборудования.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: greenqueen.com.hk
Фото: Lomig/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
13 эффективных растительных натуральных средств для здоровья щитовидной железы
Щитовидная железа играет решающую роль в регулировании обмена веществ и общего состояния здоровья. Включение в ваш рацион растительных натуральных средств может помочь поддержать функцию щитовидной железы и способствовать её здоровому состоянию. К счастью, есть масса удивительных продуктов, которые вы можете добавить в свой рацион, чтобы почувствовать пользу.
7 удивительных способов использования соли в вашем доме и саду!
Соль — это то, что всегда есть на нашей полке в кухне. Мы то и дело приправляем солью нашу еду. Хотя для многих это неотъемлемая часть приема пищи, многие люди пытаются регулировать потребление соли, и на то есть веские причины. Хотя нашему организму требуется определенный уровень соли, слишком много соли в рационе может стать проблемой.
5 растительных продуктов, которые помогут избавиться от бессонницы
Хотя существует множество лекарственных средств для лечения бессонницы, называемых седативными снотворными средствами, многие из которых обладают успокаивающими свойствами, но усиливают сонливость или угнетают центральную нервную систему, эти лекарства могут вызывать привыкание.
Действительно ли животные могут чуять страх?
Многие животные обладают хорошим обонянием, но могут ли они учуять химические сигналы, указывающие на то, что человек боится?
10 пагубных последствий светового загрязнения для ночных животных
Ночные животные, такие как летучие мыши, совы и светлячки, научились выживать в темноте ночи. Однако растущее присутствие искусственного света в наших городах и ландшафтах привело к явлению, известному как световое загрязнение, которое представляет значительную угрозу для этих существ. В этой статье освещаются десять пагубных последствий светового загрязнения для ночных животных, подчёркивая настоятельную необходимость решения этой проблемы для сохранения их среды обитания и обеспечения их выживания.
Нейрогимнастика
Что такое нейрогимнастика и всем ли она нужна? Как работают тренировки для мозга и возможно ли его «прокачать»? В этой статье мы расскажем подробнее, как улучшить память, речь и мышление с помощью простых упражнений, и приведем парочку, чтобы вы могли сами попробовать.
15 священных зверей: животные, имеющие значение в священных книгах, эпосах и искусстве
На протяжении всей истории животные играют значительную роль в наших духовных и культурных повествованиях. От древних священных книг до сказок и художественных представлений, эти существа почитаются за то, с чем они ассоциируются и чему учат нас. В этой статье мы рассмотрим значения 15 замечательных животных, упоминаемых в священных книгах, эпосах и произведениях искусства и взглянем на богатую палитру человеческих верований и воображения.
Вы будете шокированы тем, как содержание белых медведей в зоопарках и аквариумах влияет на этих животных
Первый зоопарк США открылся в Филадельфии, штат Пенсильвания, в 1874 году. С тех пор зоопарки и морские парки стали популярным источником семейных развлечений. Родители фотографируют детей с лицами, прижатыми к стеклянной стене, когда животное смотрит на них, а в некоторых местах люди даже платят, чтобы сфотографироваться с тигром или медвежонком. Кому-то всё это кажется невинным, и увидеть диких и экзотических животных воочию может быть невероятным опытом, но какой ценой?
3 смеси специй, которые помогут защитить сердце и уменьшить воспаление
Что если взглянуть на полку со специями как на аптечку, которая может быстро привести к улучшению питательного профиля и здоровья.
Жестокая реальность разведения уток
За ширмой аккуратно упакованного утиного мяса скрывается кошмарное царство страданий и жестокости, подпитываемое коммерческой утиной фермерской промышленностью. Недавно расследование, проведенное на ферме Gressingham Foods в Западном Йоркшире, выявило душераздирающую сцену. В сараях, где содержались тысячи уток, исследователи из проекта «Справедливость к животным» стали свидетелями целого ряда ужасов. Больные и покалеченные утки страдали, в то время как мёртвые утки лежали на полу.
Количество смертельных нападений акул удвоились в 2023 году
В 2023 году количество смертельных нападений акул удвоилось по сравнению с предыдущим годом. Ранее, в 2022 году, сообщалось только о пяти смертельных случаях от укусов акул. Это число выросло до десяти в 2023 году. Из этих десяти смертельных встреч с акулами четыре произошли в Австралии. Сёрферы чаще становились жертвами нападения акулы, чем люди, которые бродили в воде или плавали.
Мифы о здоровье, которые давно опровергли
Люди хотят жить как можно дольше, а для этого просто необходимо уделять внимание своему здоровью. Именно поэтому на тему «что полезно, а что вредно» развелось просто огромное количество мифов. Сегодня мы разберем некоторые из них.
10 животных, обладающих самыми выдающимися навыками решения проблем
Умение решать проблемы — это качество характерно не только для людей. Многие животные с течением времени развили уникальные способности решать проблемы, связанные с питанием, выживанием и накоплением социального капитала. Ниже представлены 10 удивительных животных, обладающих замечательными способностями к решению проблем!
Как создаются звуки животных в документальных фильмах о дикой природе
Документальные фильмы о дикой природе, такие как «Планета Земля III» от BBC, очаровывают нас потрясающими изображениями животных в дикой природе. Но знаете ли вы, что многие звуки, сопровождающие эти изображения, не так аутентичны, как вы думаете? Это откровение может навсегда изменить то, как вы смотрите эти фильмы.
В поисках тишины в современном мире
Вся наша жизнь – это сочетание тишины и шума как внутри нас, так и снаружи. Парадокс в том, что мы можем ощутить тишину и покой даже в кажущиеся громкими моменты (симфонический концерт, концерт хэви-метала). Однако тишина вокруг может рождать и внутреннее беспокойство, негативные разговоры с самим собой и неспособность сосредоточиться. Получается, что беспрецедентный уровень шума и нежелательные отвлекающие факторы находятся везде. Как нам найти тишину в мире шума, и почему это может быть важно для нас?
Экологичное общение
Экологичная коммуникация – это не просто слова. Это концепция общения, которая помогает построить, улучшить качество и сохранить любые отношения. Это касается любой сферы: личное общение, дружба, партнерство, профессиональная деятельность.
