«Однажды у тебя вырастут перья!» Так говорил мне отец, потому что моей любимой едой была курица. Я никогда особо не задумывалась о живых курицах. Когда по пути на работу мне пришлось пройти через рынок с живыми курицами, я перешла улицу, чтобы не видеть тонны куриц, набитых штабелями в маленькие ящики, которые были столь малы, что там нельзя было даже пошевелиться в ожидании смерти. Мне было стыдно за свое лицемерие, зная, что мое «нехорошее чувство» не помешает мне и дальше есть курицу.

Спустя годы, когда я была свежеиспечённым веганом, я посетила приют для фермерских животных, где впервые подержала живую курицу. Смотритель передал мне курицу, но я неправильно держала её ноги. Её острые когти поцарапали мне руку, когда она пыталась вырваться. Когда смотритель попытался очистить мою кровоточащую ранку, я подумала: «Это меньшее, что я заслуживаю за всю боль, которую я причинила её виду». Раньше я думала, что не смогу жить без курятины, но я поняла, что это курицы не могут жить пока я их ем.

Курицы, которые произошли от динозавров, удивительные, умные и ласковые животные. Вот только десять удивительных вещей, которые вы, возможно, не знали об этих очаровательных птицах.

1. Умные птицы

Исследования показали, что куры — умные животные. Они могут решать сложные задачи, понимать причину и следствие, предвидеть и планировать будущее. Молодые цыплята даже осознают постоянство объекта. Когда объект забирают и скрывают от глаз, цыплята продолжают знать, что объект существует. У людей постоянство объекта не начинает развиваться до тех пор, пока ребенку не исполнится около шести месяцев, но у цыплят эта способность проявляется уже двух дней от роду. Как говорится «цыплят по осени считают», но я уверена, что цыплята могут не только считать.

2. Лучшие в классе

Курицы — хорошие учителя. Мать-курица начинает учить своих детей призывам, пока они ещё находятся в яйце. Позже они учат своих цыплят, что можно безопасно есть и как избегать зерно, которое может навредить им. У куриц также есть социальная иерархия, при которой доминирующие курицы господствуют над другими. Отсюда и происходит термин «порядок клевания». Подчиненные курицы будут имитировать поведение доминирующей курицы. Звучит как порядок в школе.

3. Куры должны носить солнцезащитные очки

У нас, людей, три колбочки в сетчатке, чтобы различать красный, зелёный и синий цвета. У цыплят это и плюс ещё – они также могут различать фиолетовый и ультрафиолетовый свет. Поскольку они так чувствительны к инфракрасному свету, курицы могут видеть солнечный свет за час до того, как это может сделать человек. Петухи кукарекают рано утром, чтобы сообщить нам, что сейчас утро, пора вставать!

4. Сладкие сны

Курицы имеют фазу быстрого сна, что означает, что они могут видеть сны. О чём, по-твоему, они мечтают? Бьюсь об заклад, они мечтают жить долго и счастливо со своими семьями, в безопасности. Или, может быть, они мечтают о свиданиях с крутыми петухами (см. следующую причину).

5. Размер имеет значение

Петухи исполняют небольшой танец, привлекающий внимание, для самок, называемый «приглядыванием», когда они вскрикивают и двигают головой вверх и вниз, поднимая и роняя немного еды. Исследования показали, что самки не только предпочитают парней, которые часто исполняют этот танец, но их больше привлекают петухи с более крупными, яркими гребнями на головах и большой бородкой (серёжками). Серёжки — это болтающиеся кусочки под клювами петухов, которые, кажется, привлекают внимание кур.

6. Белые курицы могут прыгать…и летать

Курицы более спортивны, чем вы думаете. Они могут пробегать до 14 км в час. Курицы также могут летать, но недолго. Они могут перелететь через забор или на дерево. Заявлено, что самое длинное зарегистрированное расстояние, проделанное курицей, составляет чуть более 91 метра. Интересно, получила ли она за это золотую медаль.

7. Ты совсем кукареку?

У куриц сложная система общения. Считается, что куры имеют много уникальных вокализаций, около 30 криков и сигналов тревоги уже каталогизированы исследователями. Каждый крик имеет разное значение – созыв молодняка, предупреждающий крик, сигнал, где найти еду. У них даже есть отличные друг от друга крики, предупреждающие о наземном хищнике и о хищниках, приближающихся с неба. Если вы проводите достаточно времени с курицами, вы можете начать понимать их язык и узнавать разницу между «ко-ко» и «ко-коо-ко».

8. Разве я не отличу тебя от…

У куриц отличная память и навыки распознавания лиц. Они могут распознать и различить более 100 лиц, животных и людей. Это значит, что курица в приюте вспомнит меня. Надеюсь, она уже простила меня.

9. Красивая птица

Нет ничего более расслабляющего, чем долгая ванна. Курицы согласны, хотя они не сидят в ванне с пеной. Куры любят копать неглубокие ямы в грязи, валяться и катиться в пыли. Если вы когда-нибудь видели птицу, принимающую пылевую ванну, вы знаете, как это мило, но это также функционально. Пылевые ванны помогают курицам защитить свои перья и уберечься от насекомых и паразитов. Пылевая ванна не может показаться чем-то странным, ведь люди принимают грязевые ванны, не так ли?

10. Мамы-наседки

Есть причина, по которой у нас есть термин «мама-наседка». Цыплята — уже хорошие матери задолго до того, как их яйца вылупились. Они разговаривают и урчат с яйцами, и их птенцы подглядывают за ними изнутри. Куры любят и проявляют ласку к своим цыплятам и проявляют сочувствие к ним и другим курам. Мама-наседки также защищают своих детей от хищников. Неудивительно, что в Древнем Риме выражение «тебя вырастила курица» было огромным комплиментом.

Для еды выращивают и убивают больше кур, чем всех других наземных животных вместе взятых. Только в Соединенных Штатах ежегодно убивают более 8 миллиардов кур. Это почти 300 убитых куриц в секунду. Куриц, выращенных на мясо, обычно убивают, когда им менее двух месяцев, в то время как куриц, несущих яйца, убивают, когда они уже не откладывают достаточно яиц, в возрасте около 1-2 лет. Естественная продолжительность жизни курицы может составлять до 10 лет.

Возможно, если бы больше людей знали все эти удивительные вещи о курицах, они бы увидели в них нечто большее, чем просто ужин. Пожалуйста, поделитесь этими причинами любить куриц с другими и помогите всем увидеть их как умных, ласковых и чувствующих животных, которые заслуживают жить в мире.

Перевод: Евгения Карташева

Источник: www.onegreenplanet.org

Фото: William Moreland/Unsplash