Рыбы — новые фермерские животные
Хотя концепция промышленного животноводства для таких животных, как курицы, коровы и свиньи, понятна большинству мясоедов, есть ещё одна группа животных, которые подвергаются жизни в таких же ужасных условиях, о которых большинство людей не знает: это рыбы.
Как и в случае с привычными нам сельскохозяйственными животными, наш аппетит к рыбе создал для нас потребность в массовом производстве морепродуктов для удовлетворения спроса. По данным Национальной океанической и атмосферной ассоциации, «в расчете на душу населения американцы едят около 992 грамма рыбы в неделю».
Это число может показаться относительно низким, но когда эти граммы умножаются на 300 миллионов человек, живущих в США, получается немалая цифра. Около 80 процентов мировых рыбных запасов чрезмерно эксплуатируются, и если нынешние тенденции сохранятся, то, по оценкам, к 2048 году запасы всех промысловых морепродуктов значительно сократятся.
Высокий спрос на рыбу быстро уничтожает мировые рыбные запасы, и по мере этого возрастает потребность в аквакультуре или в промышленных фермах по выращиванию рыбы. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), индустрия аквакультуры растёт в три раза быстрее, чем наземное животноводство.
Итак, мы знаем, как обращаются со свиньями, коровами и курами на промышленных фермах, отличается ли жизнь рыб на ферме?
Жизнь на акваферме
Около 40 процентов всей рыбы, потребляемой ежегодно, выращивается на аквафермах, которые могут быть как наземными, так и океаническими. Наземные фермы выращивают тысячи рыб в прудах, бассейнах или даже бетонных резервуарах, в то время как океанические аквафермы содержат рыбу в изолированных клетках либо на берегу, либо в открытой воде.
Содержание рыбы в океане может показаться лучшим вариантом выращивания этих животных, но размер клеток, используемых для содержания рыбы, сравнивается с размерами батарейных клеток, используемых для кур-несушек.
Наземные аквафермы не получают дополнительных преимуществ, которые открытый океан предлагает с точки зрения имеющегося солнечного света, и весь свет имитируется фермерами. Световое воздействие ускоряет темпы роста рыбы, поэтому некоторые рыбы подвергаются воздействию света 24 часа в сутки. Хотя это может ускорить рост рыбы, это также негативно влияет на иммунную систему рыбы, делая её более восприимчивой к болезням.
В обоих вариантах рыбам очень тесно, и у них мало места для плаванья или демонстрации своего естественного поведения, что создает крайне стрессовую среду. Недостаток места также мешает мелким рыбам избегать крупных, более агрессивных рыб. Сочетание стресса и агрессии приводит к высоким показателям смертности, заболеваемости и травматизма. Около 40 процентов фермерских рыб умрут до того, как фермер будет готов их убить.
Болезни и загрязнение воды
Хотя приведенное выше объяснение переполненности уже может напоминать традиционные промышленные фермы, сходство аквакультуры и животноводства легко проявляется в исследовании болезней и загрязнения, наблюдаемых на рыбных фермах.
Дэниел Поули, профессор рыболовства в Университете Британской Колумбии в Ванкувере, сравнивает аквафермы с «плавучими свинофермами». И есть отчего. Размещение тысяч рыб в небольшом пространстве и кормление их белковыми гранулами (по иронии судьбы сделанными из других рыб), насыщенными антибиотиками и химическими веществами, такими как ПХД, по понятным причинам делают воду сильно загрязненной. Если у вас когда-нибудь были рыбки, и вы видели, как это выглядит, когда вы забываете очистить аквариум в течение нескольких недель ... вы можете понять о чём речь.
Рыбы поглощают воду через свои жабры, чтобы дышать, поэтому качество воды, в которой они живут, очень важно. Вода, в которой выращивается рыба, имеет высокое содержание аммиака, нитратов, нитритов и взвешенных веществ. Нередко группы рыб заражаются паразитами, которые питаются жабрами, органами и кровью рыб. Бактериальные инфекции также свирепствуют.
В наземной акваферме это загрязнение воды ограничивается бассейном, где выращивается рыба, однако на фермах в открытом океане это загрязнение сбрасывается прямо в океан. Отходы проходят непосредственно через сети и покрывают океанское дно. В этих отходах размножаются бактерии, которые потребляют кислород, создавая зоны с низким содержанием кислорода. Низкий уровень кислорода не только вызывает реакцию стресса у рыб аквакультуры, но и имеет серьезные последствия для окружающей океанической экосистемы. Рыб, выращенных в океане, также кормят пестицидами в попытке ограничить количество водорослей, которые растут в сетях, то есть токсичный сульфат меди высвобождается в океаны. Добавьте сюда антибиотики, и вы получите супербактерии, выращенные на ферме.
Вы уже видите сходство со свинофермой?
Жестокий конец
Процесс убоя аквакультурной рыбы во многом аналогичен убою других сельскохозяйственных животных. 60% рыб, которые выживают в этой суровой жизни, голодают в течение 10 дней, прежде чем их убьют, чтобы свести к минимуму загрязнение отходами воды, в которой их транспортируют на убой.
По данным PETA, «крупную рыбу, такую как лосось, иногда бьют по голове деревянной битой, которую называют «священник», и многие серьезно ранены, но всё ещё живы и страдают, когда их разрезают. Небольшую рыбу, такие как форель, часто убивают, просто сливая воду и оставляя её медленно задыхаться или помещая её в лед, пока она ещё полностью в сознании».
Хотя многие люди думают, что рыба не способна ощутить страдание или почувствовать боль, это вряд ли так.
Исследование, проведенное доцентом Калумом Брауном из Университета Маккуори в Австралии, показало, что у рыб хорошая память, и они живут в очень сложных социальных сообществах, где они учатся друг у друга. Браун также обнаружил, что рыбы проявляют признаки тревоги и могут чувствовать боль.
Что вы можете сделать
Аквакультура — это животноводство под другим названием. Точно так же, как мы создали несоответствие, которое позволяет нам эксплуатировать и издеваться над сельскохозяйственными животными, то же самое было сделано и с рыбой. В то время как аквакультура была представлена как жизнеспособный способ производства рыбы в естественной среде, её вряд ли можно рассматривать как решение для наших погибающих океанов. Аквакультура не только способствует чрезмерному вылову, поскольку хищные рыбы, такие как тунец, требуют «кормовой рыбы», которую часто вылавливают из океана, но и загрязнению, создаваемому фермами в открытом океане, что наносит непосредственный ущерб экосистеме океана.
Вы можете помочь покончить с жестоким отношением к рыбе, выращенной на ферме, а также с остаточным воздействием аквакультуры на окружающую среду, снизив потребление рыбы или отказавшись от неё. Человек, который перешёл на растительный рацион, не съедает 225 рыб в год. Когда есть невероятные растительные альтернативы рыбе, сделать сострадательный выбор никогда ещё не было так вкусно!
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Jem Sahagun/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Какие овощные обрезки лучше всего подходят для приготовления бульона
Мы все выбрасываем слишком много еды. Каждый год по всему миру выбрасывается около 2,5 миллиардов тонн еды. Большая часть этой выброшенной пищи окажется на свалке, где она будет выделять метан, парниковый газ, в 25 раз более мощный, чем углекислый газ. Пищевые корпорации и продуктовые магазины должны принять дополнительные меры по вопросу сокращения всех этих отходов. Но отдельные люди тоже могут внести свой вклад, используя продукты максимально практично. И одно из самых простых решений с чего можно начать — это овощные обрезки. Шкурки лука, моркови, чеснока и многого другого можно использовать для приготовления питательного овощного бульона, который может стать основой многих вкусных веганских рецептов.
Самые дружественные для веганов страны Азии
Азия — это континент, известный своими разнообразными культурами, древними традициями и яркими пейзажами. Она становится всё более гостеприимным местом для веганов. Вы можете утверждать, что она всегда была к ним более гостеприимной, чем «одержимая сыром Европа», поскольку во многих традиционных азиатских культурах даже нет сыра. По мере того как растительный образ жизни набирает обороты во всем мире, а путешественники ищут веганские впечатления, становится всё проще и легче найти множество восхитительных веганских вариантов по всей Азии. От шумных уличных рынков Бангкока до безмятежных храмов Киото — эта короткая статья проведёт вас через некоторые из самых веганских стран Азии.
Диета при язве желудка: какие растительные продукты стоит употреблять, а каких избегать
Когда-то считалось, что некоторые продукты провоцируют появление язвы. Однако врачи обнаружили, что причиной могут быть другие факторы, такие как длительный приём обезболивающих или инфекции, вызванные бактериями, такими как H. pylori. Хотя продукты не вызывают и не лечат язвы, некоторые из них могут усугубить дискомфорт, в то время как другие могут помочь вам быстрее их залечить.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
14 организмов и видов, от которых полностью зависит жизнь человека!
Биоразнообразие — основа здоровой и процветающей планеты. От мельчайших микробов до крупнейших млекопитающих каждый вид играет жизненно важную роль в поддержании баланса экосистем. В этой статье мы рассмотрим важность защиты и сохранения различных организмов, таких как амфибии, морские водоросли, кишечные микробы, водно-болотные угодья и насекомые. Понимание важности биоразнообразия имеет решающее значение для нашего собственного благополучия и устойчивости нашей планеты.
Знаете ли вы, что деревья ведут социальную жизнь? 10 способов их общения
Помимо своей безмятежной красоты и вклада в окружающую среду, деревья обладают сложной социальной сетью, которая часто остаётся незамеченной. Недавние исследования показали, что деревья общаются, сотрудничают и поддерживают друг друга удивительным образом. В этой статье мы раскрываем десять интригующих фактов об удивительной социальной жизни деревьев, проливая свет на их взаимосвязь и замечательные способы взаимодействия с окружающей средой и другими деревьями.
Есть ли в вашем теле клетки-зомби (стареющие клетки)? Естественные способы уменьшения их количество
Клетки-зомби, также известные как стареющие клетки — это явление, которое происходит в организме человека в результате старения и повреждения клеток. Эти клетки больше не функционируют оптимально, но не умирают и не выводятся естественными процессами организма. Вместо этого они входят в состояние старения, когда они остаются живыми, но не выполняют свои обычные функции.
Как естественным образом справляться с паническими атаками
Не паникуйте. Эту фразу мы можем услышать не раз в течение дня. Тем не менее когда наступает паника, мы с большей вероятностью теряем контроль и лихорадочно или иррационально реагируем на опасные для жизни события. Это как если бы наши тела были поглощены взрывом страха, препятствующим нашей способности рассуждать ясно или логически. Панические атаки, к сожалению, распространенное явление, которое влияет на многих людей по-разному. Как метко отмечает психиатрический социальный работник Шантель Бруха: «Каждый может испытывать паническую атаку по-разному». Распознавание сигналов — это первый шаг в обучении управлять ими.
5 функциональных ополаскивателей для полости рта, которые можно сделать самостоятельно
Когда дело доходит до гигиены зубов, большинству приходят на ум зубные щётки и зубная нить, но иногда полезно также хорошо прополоскать рот. Для заядлых поклонников ухода за зубами ополаскиватель для рта не заменяет чистку зубов щёткой и зубной нитью. Тем не менее он может помочь добраться до труднодоступных мест, куда трудно добраться с помощью щетки.
Удивительная роль животных в обнаружении болезней
Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.
Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения
Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
