Поедание свиней: этические издержки ветчины, свинины и бекона
Несмотря на то, что люди, как правило, обожают свиней, многие упускают из виду тот факт, что более миллиарда свиней выращивают и убивают для получения ветчины, свинины и бекона каждый год. Эти животные часто выращиваются в условиях и системах, которые многие считают жестокими.
Дети, которые выросли на таких шоу, как «Свинка Пеппа», могут быть шокированы, узнав, что их кормят плотью животного, которого они полюбили. Это стало источником вдохновения для новой кампании Peppa is Bacon, которая призывает рассказывать правду о нашей продовольственной системе детям в Великобритании. Это включает в себя показ видеозаписей бойни в школах.
«Крайне важно, чтобы в соответствующем возрасте детям давали информацию об источниках их еды, путешествии еды от фермы до стола и этических соображениях благополучия животных», — сказал соучредитель Plant Based News Робби Локи, который начал кампанию. «Эти знания не только будут способствовать более глубокому пониманию окружающего мира, но и позволят им принимать обоснованные решения о собственном выборе потребления».
Вот всё, что вам нужно знать о свиньях, их характерах и о том, как с ними обращаются люди.
Насколько умны свиньи?
Степень ума не должна иметь никакого отношения к тому, как мы относимся к любому виду, но все же стоит отметить, что свинья классифицируются как, пожалуй, самое умное животное, из тех, что мы регулярно выращиваем для еды. Свинья считается пятым самым умным животным в мире, умнее собак и обладает большими умственными способностями, чем трёхлетний человеческий ребёнок.
Эксперты обнаружили, что свиньи могут узнавать свои имена, очень любознательны и обладают значительными способностями к решению проблем. Они также могут учиться на своем опыте, и, как было замечено, работают совместно.
Исследование, проведённое в Университете штата Пенсильвания, показало, что свиньи учатся играть в простые видеоигры на том же уровне, что и приматы. Они сделали это, научившись управлять джойстиком своими мордами и перемещая курсор по экрану. Свиньи также хорошо запоминают местоположение объектов и способны не забывать смотреть в то же место, где они ранее находили еду.
Многие учёные, изучавшие свиней, удивляются их возможностям. Ученый по защите животных Тина Видовски сказала: «Когда я работала с обезьянами, я смотрела на них и говорила: «Если бы вы были свиньей, вы бы уже решили эту задачку».
Социальная жизнь свиней
Свиньи, как известно, имеют сложную социальную жизнь. Когда их оставляют на произвол судьбы в дикой природе, они образуют сложные группы и строят жилища. Было даже замечено, что они «украшают» свои дома цветами.
Известно, что это игривые и заботливые животные, которые расслабляются на солнце и образуют тесные связи друг с другом. Свиньи также проявляют сочувствие к другим свиньям, находящимся в бедственном положении.
Мамы свиньи обычно остаются рядом со своими поросятами до тех пор, пока они не повзрослеют. Они часто спят вместе, одной семьёй.
Свиньи могут общаться друг с другом, используя не менее 20 типов хрюканья, ворчания и визга. Они используют эти звуки по-разному в зависимости от обстоятельств, таких как призыв к еде или привлечение партнера.
Что происходит со свиньями на фермах?
Несмотря на их интеллект и возможности, свиней держат в ужасных и мучительных условиях на фермах по всему миру.
В Великобритании около двух третей свиней выращивается на фабричных фермах. Племенные свиноматки принудительно оплодотворяются два раза в год и помещаются в «клетки для опороса» примерно за неделю до родов.
Клетки для опороса — это металлические клетки, в которых свиньи содержатся около пяти недель, пока кормят своих поросят. Они не предполагают достаточно места для матери, чтобы ей можно было развернуться, и её дети кормятся, находясь на небольшом участке рядом с клеткой. Свиноматка не может получить к ним доступ или каким-либо образом заботиться о своих детёнышах.
Поросята в пищевой системе подвергаются увечьям, таким как купирование хвоста и обрезание зубов. Это делается для того, чтобы они не травмировали друг друга из-за стресса. Операция обычно проводится без анестезии.
После того как их отлучают от матери в возрасте около четырех недель, поросят отправляют в «откормочные загоны». Через полгода их либо отправят на убой, либо используют в качестве племенных свиноматок.
Свиньи и ящики для беременных
Похожая история в США. Одно из основных различий, однако, заключается в том, что ящики для беременных свиней (также известные как стойла для свиноматок) по-прежнему являются законными в этой стране.
Ящики для вынашивания используются для размещения беременных свиней на срок до четырех месяцев. Поэтому многие свиноматки в США и других странах, включая Австралию, проводят большую часть своей жизни в этих ящиках.
Стойла для свиноматок запрещены в некоторых штатах, включая Аризону, Калифорнию, Колорадо и Огайо. Клетки также запрещены в Великобритании, Новой Зеландии, Швеции и Швейцарии. В настоящее время их использование в ЕС ограничено.
Как убивают свиней ради мяса?
На скотобойне многих свиней оглушают высокой концентрацией углекислого газа (CO2), прежде чем убить.
Это популярный метод в США, Австралии и Великобритании. В то время как мясная промышленность часто утверждает, что это «гуманный» процесс, многие эксперты утверждают, что свиньи сильно страдают.
Одновременно около трех животных помещают в металлическую гондолу и спускают в машину, содержащую высокую концентрацию CO2, обычно от 70 до 90 процентов.
Он образует углекислоту на любой влажной поверхности, к которой прикасается, включая глаза, горло и лёгкие свиней. По сути это означает, что они «горят изнутри». Исследования показали, что свиньи визжат и бьются от явной боли и стресса, прежде чем потерять сознание примерно через 60 секунд.
Ещё один метод убийства свиней на фермах — использование оглушения электричеством и перерезание им горла. Однако из-за того, что у свиней толстые черепа, их часто трудно эффективно оглушить. Это означает, что свиньи часто живы и брыкаются, когда им перерезают горло. Точно так же некоторые из них находятся в сознании, когда их погружают в резервуары с кипящей водой.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org
Фото: Christina Abken/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Животные, которые исчезнут из-за изменения климата
Это не позитивная статья. Речь пойдет о том наследии, что мы оставляем нашим потомкам. Нам придется углубиться в экологию и освятить тему, которая волнует сердца. Климат и его изменения, которые влияют на популяции животных.
10 природных источников, помогающих контролировать уровень лептина: травы, витамины и масла для оптимального здоровья
Лептин является важным гормоном, который отвечает за регулирование аппетита, метаболизм и расход энергии. Контроль уровня лептина имеет решающее значение для поддержания здорового веса и общего самочувствия. Это связано с тем, что уровень лептина в вашем организме напрямую связан с количеством жира в организме! В этой статье мы рассмотрим 10 природных источников, включая травы, витамины и масла, которые могут помочь контролировать лептин, и обсудим их конкретные преимущества в содействии оптимальному здоровью.
Как тренд на апсайклинг помогает экологии
В наше время многие задумываются о помощи природе, и модную индустрию это тоже не обошло стороной. В современном мире дизайнеры все больше используют апсайклинг для создания своих проектов, преобразуя старые вещи во что-то новое, тем самым привлекая внимание общественности к экологическим проблемам.
Вегетарианство в Древней Греции: от мистического к рациональному
Как ни странно, отнюдь не Зевс Громовержец повелел грекам отказаться от мяса, и Орфей был известен на Родине вовсе не любовью к Эвридике. Однако, как только Пифагор создал формулу жизни идеального гражданина, вегетарианство оказалось под угрозой! Откушаем же меззе, слегка подавимся черствым хлебом и вместе поразмышляем над тем, почему же Пифагорейская или вегетарианская диета оказалась на шоссе истории, добравшись до XXI века.
11 самых опасных ингредиентов в косметике, вредящих планете
В эпоху растущей осведомленности об экологичном образе жизни крайне важно осознавать потенциальный вред, который таится в наших повседневных косметических средствах. Хотя макияж улучшает нашу внешность, он часто имеет скрытые последствия для нашей планеты. В этой статье мы погрузимся в глубины индустрии красоты, чтобы раскрыть 11 самых опасных ингредиентов, обычно встречающихся в макияже, проливая свет на их неблагоприятное воздействие на окружающую среду. Читайте дальше, чтобы узнать, почему осознанный выбор имеет первостепенное значение как для личного благополучия, так и для планеты, которую мы называем домом.
История Джулии «Баттерфляй» Хилл
Представьте два года жизни на дереве, согласитесь, нелегко, а нашей сегодняшней героине и представлять этого не надо. Джулия Хилл провела время с декабря 1997 по декабрь 1999 на секвойе Луне. Чтобы сохранить жизнь дереву и спасти его от вырубки, девушка поселилась высоко на его ветвях.
10 шагов к счастливой и здоровой жизни
В последнее время замечаю, что мало людей отличаются друг от друга. Дело в том, что мы начали бояться своих чувств и мыслей. Мы скорее выберем быть похожими друг на друга, чем отличаться и быть счастливыми. Но неожиданно в конце пути большинство людей приходят к тому, что оказываются одинокими, несчастными и чувствуют тревогу и неуверенность, нежели радость. Вопрос: чем же люди заглушают это игнорирование своих желаний? Ответ лежит на поверхности – развлечениями: покупками все новых, и новых вещей, дорогой техники, пассивным потреблением зрительной и звуковой информации (неосознанный выбор фильмов, музыки), поверхностными связями с другими людьми и т. д. Проходит много лет, а люди все также продолжают задаваться вопросом: «В чем секрет счастливой жизни и радости бытия?
8 суперпродуктов, которые можно давать собаке!
Когда дело доходит до здоровья домашних животных, немногие факторы играют столь же важную роль в обеспечении благополучия собаки, как её рацион. Точно так же, как люди хорошо чувствуют себя при сбалансированной и богатой питательными веществами пище, наши собаки-компаньоны также получают большую пользу от рациона, который соответствует их конкретным потребностям в питании. Будучи ответственными людьми по отношению к нашим питомцам, мы стремимся обеспечить им наилучший уход. И питание, несомненно, занимает главное место в этом стремлении.
Как западный тип питания вызывает гормональный дисбаланс, и 3 продукта, стабилизирующих гормоны
Гормоны играют огромную роль в регулировании большинства физических и психических функций вашего организма. Они влияют на ваш аппетит, режим сна и то, как вы реагируете на стресс, влияют на либидо и на уровень тревоги, и это лишь некоторые из функций. Гормональный дисбаланс возникает, когда в кровотоке слишком много или слишком мало гормона.
Самодельное средство от кашля из натуральных ингредиентов
К сожалению, кашель в наше время вызывает несколько более сильное беспокойство, чем раньше, но факт остается фактом: начинается сезон кашля. Кашель и простуда — это явление холодной погоды с давних времен, и поэтому неудивительно, что существует множество домашних натуральных средств и трав, которые помогают нам чувствовать себя лучше.
Как эксплуатируют павлинов и жестоко обращаются из-за их красоты
Павлины с их яркими перьями и роскошным образом навсегда очаровали людей. Однако за красотой скрывается мрачная реальность – насилие над этими великолепными птицами из-за их красивых перьев. В этой статье мы ближе рассмотрим то, как эксплуатируются павлины и как с ними плохо обращаются из-за их декоративной ценности, и прольём свет на скрытую жестокость, которая часто сопровождает наше восхищение этими потрясающими существами.
Жители Лома-Линда живут на 10 лет дольше, чем в среднем, и вот почему
Лома-Линда, небольшой калифорнийский город, где проживает чуть более 25 000 человек, и единственная признанная в Соединенных Штатах «Голубая зона». Голубая зона — это регион мира, где жители живут примерно на десять лет дольше, чем в среднем по миру. Внимание всего мира к необычайному долголетию жителей Лома-Линда привлёк исследователь Дэн Бюттнер, который описал это в своей недавней книге и документальном сериале Netflix на тему Голубых зон.
Самодельные скрабы для тела из того, что есть на кухне
Скрабы для тела — прекрасный способ отшелушивать кожу, одновременно увлажняя её. В то время как скрабы для тела, купленные в магазине, могут быть дорогими и иногда полными сомнительных ингредиентов, домашние могут быть очень экономичными, интересными в изготовлении и могут быть адаптированы к потребностям вашей кожи.
Soft Skills: что это и почему они важны
С начала XXI века скорость перемен возросла настолько, что человечество за ней просто не успевает. Именно поэтому появились soft skills, которые нужны вне зависимости от того, в какой индустрии или в какой области вы будете работать. Что это за «гибкие навыки» и почему они нужны? В чeм их настоящая ценность? Как понять, что у вас они есть? Будем разбираться.
Кто покупает мясо на растительной основе и почему
Продажи заменителей мяса на растительной основе за последний год резко выросли, поскольку потребители больше, чем когда-либо прежде, обращают внимание на пользу, питательную ценность, экологичность и происхождение продуктов питания. Но кто именно является движущей силой роста производства растительных аналогов мяса, и какие причины наиболее важны для того, чтобы побудить потребителей обратить внимание на альтернативные белки?
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.
