Поедание свиней: этические издержки ветчины, свинины и бекона
Несмотря на то, что люди, как правило, обожают свиней, многие упускают из виду тот факт, что более миллиарда свиней выращивают и убивают для получения ветчины, свинины и бекона каждый год. Эти животные часто выращиваются в условиях и системах, которые многие считают жестокими.
Дети, которые выросли на таких шоу, как «Свинка Пеппа», могут быть шокированы, узнав, что их кормят плотью животного, которого они полюбили. Это стало источником вдохновения для новой кампании Peppa is Bacon, которая призывает рассказывать правду о нашей продовольственной системе детям в Великобритании. Это включает в себя показ видеозаписей бойни в школах.
«Крайне важно, чтобы в соответствующем возрасте детям давали информацию об источниках их еды, путешествии еды от фермы до стола и этических соображениях благополучия животных», — сказал соучредитель Plant Based News Робби Локи, который начал кампанию. «Эти знания не только будут способствовать более глубокому пониманию окружающего мира, но и позволят им принимать обоснованные решения о собственном выборе потребления».
Вот всё, что вам нужно знать о свиньях, их характерах и о том, как с ними обращаются люди.
Насколько умны свиньи?
Степень ума не должна иметь никакого отношения к тому, как мы относимся к любому виду, но все же стоит отметить, что свинья классифицируются как, пожалуй, самое умное животное, из тех, что мы регулярно выращиваем для еды. Свинья считается пятым самым умным животным в мире, умнее собак и обладает большими умственными способностями, чем трёхлетний человеческий ребёнок.
Эксперты обнаружили, что свиньи могут узнавать свои имена, очень любознательны и обладают значительными способностями к решению проблем. Они также могут учиться на своем опыте, и, как было замечено, работают совместно.
Исследование, проведённое в Университете штата Пенсильвания, показало, что свиньи учатся играть в простые видеоигры на том же уровне, что и приматы. Они сделали это, научившись управлять джойстиком своими мордами и перемещая курсор по экрану. Свиньи также хорошо запоминают местоположение объектов и способны не забывать смотреть в то же место, где они ранее находили еду.
Многие учёные, изучавшие свиней, удивляются их возможностям. Ученый по защите животных Тина Видовски сказала: «Когда я работала с обезьянами, я смотрела на них и говорила: «Если бы вы были свиньей, вы бы уже решили эту задачку».
Социальная жизнь свиней
Свиньи, как известно, имеют сложную социальную жизнь. Когда их оставляют на произвол судьбы в дикой природе, они образуют сложные группы и строят жилища. Было даже замечено, что они «украшают» свои дома цветами.
Известно, что это игривые и заботливые животные, которые расслабляются на солнце и образуют тесные связи друг с другом. Свиньи также проявляют сочувствие к другим свиньям, находящимся в бедственном положении.
Мамы свиньи обычно остаются рядом со своими поросятами до тех пор, пока они не повзрослеют. Они часто спят вместе, одной семьёй.
Свиньи могут общаться друг с другом, используя не менее 20 типов хрюканья, ворчания и визга. Они используют эти звуки по-разному в зависимости от обстоятельств, таких как призыв к еде или привлечение партнера.
Что происходит со свиньями на фермах?
Несмотря на их интеллект и возможности, свиней держат в ужасных и мучительных условиях на фермах по всему миру.
В Великобритании около двух третей свиней выращивается на фабричных фермах. Племенные свиноматки принудительно оплодотворяются два раза в год и помещаются в «клетки для опороса» примерно за неделю до родов.
Клетки для опороса — это металлические клетки, в которых свиньи содержатся около пяти недель, пока кормят своих поросят. Они не предполагают достаточно места для матери, чтобы ей можно было развернуться, и её дети кормятся, находясь на небольшом участке рядом с клеткой. Свиноматка не может получить к ним доступ или каким-либо образом заботиться о своих детёнышах.
Поросята в пищевой системе подвергаются увечьям, таким как купирование хвоста и обрезание зубов. Это делается для того, чтобы они не травмировали друг друга из-за стресса. Операция обычно проводится без анестезии.
После того как их отлучают от матери в возрасте около четырех недель, поросят отправляют в «откормочные загоны». Через полгода их либо отправят на убой, либо используют в качестве племенных свиноматок.
Свиньи и ящики для беременных
Похожая история в США. Одно из основных различий, однако, заключается в том, что ящики для беременных свиней (также известные как стойла для свиноматок) по-прежнему являются законными в этой стране.
Ящики для вынашивания используются для размещения беременных свиней на срок до четырех месяцев. Поэтому многие свиноматки в США и других странах, включая Австралию, проводят большую часть своей жизни в этих ящиках.
Стойла для свиноматок запрещены в некоторых штатах, включая Аризону, Калифорнию, Колорадо и Огайо. Клетки также запрещены в Великобритании, Новой Зеландии, Швеции и Швейцарии. В настоящее время их использование в ЕС ограничено.
Как убивают свиней ради мяса?
На скотобойне многих свиней оглушают высокой концентрацией углекислого газа (CO2), прежде чем убить.
Это популярный метод в США, Австралии и Великобритании. В то время как мясная промышленность часто утверждает, что это «гуманный» процесс, многие эксперты утверждают, что свиньи сильно страдают.
Одновременно около трех животных помещают в металлическую гондолу и спускают в машину, содержащую высокую концентрацию CO2, обычно от 70 до 90 процентов.
Он образует углекислоту на любой влажной поверхности, к которой прикасается, включая глаза, горло и лёгкие свиней. По сути это означает, что они «горят изнутри». Исследования показали, что свиньи визжат и бьются от явной боли и стресса, прежде чем потерять сознание примерно через 60 секунд.
Ещё один метод убийства свиней на фермах — использование оглушения электричеством и перерезание им горла. Однако из-за того, что у свиней толстые черепа, их часто трудно эффективно оглушить. Это означает, что свиньи часто живы и брыкаются, когда им перерезают горло. Точно так же некоторые из них находятся в сознании, когда их погружают в резервуары с кипящей водой.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org
Фото: Christina Abken/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Какие овощные обрезки лучше всего подходят для приготовления бульона
Мы все выбрасываем слишком много еды. Каждый год по всему миру выбрасывается около 2,5 миллиардов тонн еды. Большая часть этой выброшенной пищи окажется на свалке, где она будет выделять метан, парниковый газ, в 25 раз более мощный, чем углекислый газ. Пищевые корпорации и продуктовые магазины должны принять дополнительные меры по вопросу сокращения всех этих отходов. Но отдельные люди тоже могут внести свой вклад, используя продукты максимально практично. И одно из самых простых решений с чего можно начать — это овощные обрезки. Шкурки лука, моркови, чеснока и многого другого можно использовать для приготовления питательного овощного бульона, который может стать основой многих вкусных веганских рецептов.
Самые дружественные для веганов страны Азии
Азия — это континент, известный своими разнообразными культурами, древними традициями и яркими пейзажами. Она становится всё более гостеприимным местом для веганов. Вы можете утверждать, что она всегда была к ним более гостеприимной, чем «одержимая сыром Европа», поскольку во многих традиционных азиатских культурах даже нет сыра. По мере того как растительный образ жизни набирает обороты во всем мире, а путешественники ищут веганские впечатления, становится всё проще и легче найти множество восхитительных веганских вариантов по всей Азии. От шумных уличных рынков Бангкока до безмятежных храмов Киото — эта короткая статья проведёт вас через некоторые из самых веганских стран Азии.
Диета при язве желудка: какие растительные продукты стоит употреблять, а каких избегать
Когда-то считалось, что некоторые продукты провоцируют появление язвы. Однако врачи обнаружили, что причиной могут быть другие факторы, такие как длительный приём обезболивающих или инфекции, вызванные бактериями, такими как H. pylori. Хотя продукты не вызывают и не лечат язвы, некоторые из них могут усугубить дискомфорт, в то время как другие могут помочь вам быстрее их залечить.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
14 организмов и видов, от которых полностью зависит жизнь человека!
Биоразнообразие — основа здоровой и процветающей планеты. От мельчайших микробов до крупнейших млекопитающих каждый вид играет жизненно важную роль в поддержании баланса экосистем. В этой статье мы рассмотрим важность защиты и сохранения различных организмов, таких как амфибии, морские водоросли, кишечные микробы, водно-болотные угодья и насекомые. Понимание важности биоразнообразия имеет решающее значение для нашего собственного благополучия и устойчивости нашей планеты.
Знаете ли вы, что деревья ведут социальную жизнь? 10 способов их общения
Помимо своей безмятежной красоты и вклада в окружающую среду, деревья обладают сложной социальной сетью, которая часто остаётся незамеченной. Недавние исследования показали, что деревья общаются, сотрудничают и поддерживают друг друга удивительным образом. В этой статье мы раскрываем десять интригующих фактов об удивительной социальной жизни деревьев, проливая свет на их взаимосвязь и замечательные способы взаимодействия с окружающей средой и другими деревьями.
Есть ли в вашем теле клетки-зомби (стареющие клетки)? Естественные способы уменьшения их количество
Клетки-зомби, также известные как стареющие клетки — это явление, которое происходит в организме человека в результате старения и повреждения клеток. Эти клетки больше не функционируют оптимально, но не умирают и не выводятся естественными процессами организма. Вместо этого они входят в состояние старения, когда они остаются живыми, но не выполняют свои обычные функции.
Как естественным образом справляться с паническими атаками
Не паникуйте. Эту фразу мы можем услышать не раз в течение дня. Тем не менее когда наступает паника, мы с большей вероятностью теряем контроль и лихорадочно или иррационально реагируем на опасные для жизни события. Это как если бы наши тела были поглощены взрывом страха, препятствующим нашей способности рассуждать ясно или логически. Панические атаки, к сожалению, распространенное явление, которое влияет на многих людей по-разному. Как метко отмечает психиатрический социальный работник Шантель Бруха: «Каждый может испытывать паническую атаку по-разному». Распознавание сигналов — это первый шаг в обучении управлять ими.
5 функциональных ополаскивателей для полости рта, которые можно сделать самостоятельно
Когда дело доходит до гигиены зубов, большинству приходят на ум зубные щётки и зубная нить, но иногда полезно также хорошо прополоскать рот. Для заядлых поклонников ухода за зубами ополаскиватель для рта не заменяет чистку зубов щёткой и зубной нитью. Тем не менее он может помочь добраться до труднодоступных мест, куда трудно добраться с помощью щетки.
Удивительная роль животных в обнаружении болезней
Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.
Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения
Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
