Поедание свиней: этические издержки ветчины, свинины и бекона
Несмотря на то, что люди, как правило, обожают свиней, многие упускают из виду тот факт, что более миллиарда свиней выращивают и убивают для получения ветчины, свинины и бекона каждый год. Эти животные часто выращиваются в условиях и системах, которые многие считают жестокими.
Дети, которые выросли на таких шоу, как «Свинка Пеппа», могут быть шокированы, узнав, что их кормят плотью животного, которого они полюбили. Это стало источником вдохновения для новой кампании Peppa is Bacon, которая призывает рассказывать правду о нашей продовольственной системе детям в Великобритании. Это включает в себя показ видеозаписей бойни в школах.
«Крайне важно, чтобы в соответствующем возрасте детям давали информацию об источниках их еды, путешествии еды от фермы до стола и этических соображениях благополучия животных», — сказал соучредитель Plant Based News Робби Локи, который начал кампанию. «Эти знания не только будут способствовать более глубокому пониманию окружающего мира, но и позволят им принимать обоснованные решения о собственном выборе потребления».
Вот всё, что вам нужно знать о свиньях, их характерах и о том, как с ними обращаются люди.
Насколько умны свиньи?
Степень ума не должна иметь никакого отношения к тому, как мы относимся к любому виду, но все же стоит отметить, что свинья классифицируются как, пожалуй, самое умное животное, из тех, что мы регулярно выращиваем для еды. Свинья считается пятым самым умным животным в мире, умнее собак и обладает большими умственными способностями, чем трёхлетний человеческий ребёнок.
Эксперты обнаружили, что свиньи могут узнавать свои имена, очень любознательны и обладают значительными способностями к решению проблем. Они также могут учиться на своем опыте, и, как было замечено, работают совместно.
Исследование, проведённое в Университете штата Пенсильвания, показало, что свиньи учатся играть в простые видеоигры на том же уровне, что и приматы. Они сделали это, научившись управлять джойстиком своими мордами и перемещая курсор по экрану. Свиньи также хорошо запоминают местоположение объектов и способны не забывать смотреть в то же место, где они ранее находили еду.
Многие учёные, изучавшие свиней, удивляются их возможностям. Ученый по защите животных Тина Видовски сказала: «Когда я работала с обезьянами, я смотрела на них и говорила: «Если бы вы были свиньей, вы бы уже решили эту задачку».
Социальная жизнь свиней
Свиньи, как известно, имеют сложную социальную жизнь. Когда их оставляют на произвол судьбы в дикой природе, они образуют сложные группы и строят жилища. Было даже замечено, что они «украшают» свои дома цветами.
Известно, что это игривые и заботливые животные, которые расслабляются на солнце и образуют тесные связи друг с другом. Свиньи также проявляют сочувствие к другим свиньям, находящимся в бедственном положении.
Мамы свиньи обычно остаются рядом со своими поросятами до тех пор, пока они не повзрослеют. Они часто спят вместе, одной семьёй.
Свиньи могут общаться друг с другом, используя не менее 20 типов хрюканья, ворчания и визга. Они используют эти звуки по-разному в зависимости от обстоятельств, таких как призыв к еде или привлечение партнера.
Что происходит со свиньями на фермах?
Несмотря на их интеллект и возможности, свиней держат в ужасных и мучительных условиях на фермах по всему миру.
В Великобритании около двух третей свиней выращивается на фабричных фермах. Племенные свиноматки принудительно оплодотворяются два раза в год и помещаются в «клетки для опороса» примерно за неделю до родов.
Клетки для опороса — это металлические клетки, в которых свиньи содержатся около пяти недель, пока кормят своих поросят. Они не предполагают достаточно места для матери, чтобы ей можно было развернуться, и её дети кормятся, находясь на небольшом участке рядом с клеткой. Свиноматка не может получить к ним доступ или каким-либо образом заботиться о своих детёнышах.
Поросята в пищевой системе подвергаются увечьям, таким как купирование хвоста и обрезание зубов. Это делается для того, чтобы они не травмировали друг друга из-за стресса. Операция обычно проводится без анестезии.
После того как их отлучают от матери в возрасте около четырех недель, поросят отправляют в «откормочные загоны». Через полгода их либо отправят на убой, либо используют в качестве племенных свиноматок.
Свиньи и ящики для беременных
Похожая история в США. Одно из основных различий, однако, заключается в том, что ящики для беременных свиней (также известные как стойла для свиноматок) по-прежнему являются законными в этой стране.
Ящики для вынашивания используются для размещения беременных свиней на срок до четырех месяцев. Поэтому многие свиноматки в США и других странах, включая Австралию, проводят большую часть своей жизни в этих ящиках.
Стойла для свиноматок запрещены в некоторых штатах, включая Аризону, Калифорнию, Колорадо и Огайо. Клетки также запрещены в Великобритании, Новой Зеландии, Швеции и Швейцарии. В настоящее время их использование в ЕС ограничено.
Как убивают свиней ради мяса?
На скотобойне многих свиней оглушают высокой концентрацией углекислого газа (CO2), прежде чем убить.
Это популярный метод в США, Австралии и Великобритании. В то время как мясная промышленность часто утверждает, что это «гуманный» процесс, многие эксперты утверждают, что свиньи сильно страдают.
Одновременно около трех животных помещают в металлическую гондолу и спускают в машину, содержащую высокую концентрацию CO2, обычно от 70 до 90 процентов.
Он образует углекислоту на любой влажной поверхности, к которой прикасается, включая глаза, горло и лёгкие свиней. По сути это означает, что они «горят изнутри». Исследования показали, что свиньи визжат и бьются от явной боли и стресса, прежде чем потерять сознание примерно через 60 секунд.
Ещё один метод убийства свиней на фермах — использование оглушения электричеством и перерезание им горла. Однако из-за того, что у свиней толстые черепа, их часто трудно эффективно оглушить. Это означает, что свиньи часто живы и брыкаются, когда им перерезают горло. Точно так же некоторые из них находятся в сознании, когда их погружают в резервуары с кипящей водой.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: plantbasednews.org
Фото: Christina Abken/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
Почему ваше тело стареет внезапно
Вы когда-нибудь просыпались утром, почувствовав себя вдруг старым? Может быть веская причина. Ряд исследований показал, что вместо линейного постепенного старения у нас могут быть значительные «скачки» старения в течение наших взрослых лет, пишет National Geographic.
Нервная орторексия: когда здоровое питание заходит слишком далеко
Исследователи обнаружили, что в последние годы наблюдается рост числа случаев расстройств пищевого поведения, ориентированных на экстремально здоровое питание. Расстройство, известное как орторексия, не имеет официального обозначения, но эксперты говорят, что симптомы становятся всё более распространенными, особенно по мере того, как ультраздоровое питание набирает популярность в социальных сетях.
Почему в действительности птицы так громко поют по утрам
Любой, кто когда-либо просыпался от птичьего хора, знает, что птицы наиболее активны на рассвете. Но почему они выбирают этот ранний час для своей наибольшей активности, озадачивает учёных на протяжении десятилетий. Популярная теория утверждала, что птицы больше поют на рассвете, потому что их песни лучше распространяются в тихом, влажном утреннем воздухе. Оказывается, эта идея может быть не подтверждена.
10 распространенных токсинов в вашем организме
В повседневной жизни наш организм может накапливать токсины из различных источников, создавая риски для здоровья. Знание об этих распространённых токсинах, их происхождении, опасности и способах очищения поможет вам принять активные меры для детоксикации и улучшения общего самочувствия.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
