Когда я только увидела Алексея, то сразу вспомнила про вегана Джареда Лето. Он уже пару десятилетий не меняется во внешности. Что ж, девочки и мальчики, далеко ходить не надо – у нас своих примеров для восхищения хватает! И это как раз герой данного интервью – 42-летний Алексей Волков из Санкт-Петербурга. Сыроедение, хатха-йога, силовые нагрузки, отсутствие вредных привычек и правильные мысли – это основа его образа жизни. О том, как это быть сыроедом, о духе и сердечности мы и побеседовали. 

Сегодня за окном серо и дождливо, поэтому первый вопрос напрашивается сам собой. Может ли повлиять климат и атмосфера того места, где живет человек на его духовное и физическое состояние? Про наш Петербург, например, говорят, что все здесь такие мрачные, апатичные, депрессивные. Согласны ли вы с этим? 

Да, я считаю, что это действительно так. Потому что наше настроение как раз и создается из окружающих тонов. Мы, к сожалению, или к счастью, зависим от окружения, которое влияет на наше внутреннее состояние – это однозначно. Жизнь в больших городах очень сильно разрушает здоровье, начиная с электромагнитного излучения, которого мы не видим и заканчивая стрессом на работе, температурой, влажностью, отсутствием солнца. Петербург – абсолютно не солнечный город. Все это влияет на эмоции, они (или их отсутствие) вводят нас в определенное состояние, что может сказываться, в том числе, и на взаимоотношениях с едой. Еда – это быстродостижимое удовольствие, и когда мы пытаемся делать это в такую погоду как сейчас, например, то мы обращаемся к источникам быстрых удовольствий. В суровой и мрачной обстановке могут выживать только очень сильные люди. Чем тяжелее окружение, тем сильнее испытание для духа. Именно поэтому самые сильные места – это горы, заснеженные склоны. В южных странах ситуация другая – фрукты растут на деревьях, для этого ничего не нужно делать, все люди расслабленные, у них хорошее состояние, но нет развития. Обычно развитие происходит там, где нужно преодолевать окружающие нас условия. 

Хорошо, раз заговорили про дух, то в одном из постов в Instagram вы написали, что подписчики часто задают вопрос о том, почему люди, которые употребляют алкоголь, курят и едят мясо, живут 100 лет, а те, которые ведут здоровый образ жизни – меньше. Можно ли сделать сильнее свой дух, развить его каким-то образом, чтобы правильно питаться и притом дожить до 100 лет? 

Вообще, я считаю, что если мы говорим об изменении питания в сторону живого питания или более чистого питания, то однозначно здесь мы будем говорить о том, что должна происходить не только смена питания, но и смена всей жизни. Определенный образ питания завязан на определенном образе жизни. Потому что саморазрушение, по которому идет человек, добавляя в свою жизнь алкоголь и табак, всегда отдаляет его от духа. В такие моменты он отрицает дух, отрицает свое тело. Поэтому человеку не найти свой дух, пока он будет отрицать тело. Это невозможно. В живом питании должна присутствовать живая жизнь. Тело любит, когда его используют, когда оно имеет высокое энергетическое состояние. Как показывает мой 10-ий опыт: правильное питание без изменения образа жизни является утопичным. Мы должны полностью трансформироваться. Иначе мы скатимся обратно туда, где были. 

А что послужило толчком в вашем случае? 

На самом деле, к изменению питания привела болезнь моей жены. Она была больна циститом, причем в очень тяжелой форме. Это было очень болезненно, поэтому это повлекло поиск альтернативных методов, т.к. традиционные не помогли. И тогда мы нашли такой вариант, как сыроедение. Это было очень давно, информации совсем не было, прямо вообще. Возможно, и были книги, но они не были распространены, не было блогеров и сайтов. Были только форумы. Мы искали в интернете обрывки информации и нашли один форум, на котором мы читали о каком-то опыте, а опытных людей там не было, кроме одного человека. Мы стали читать их отзывы, что с ними происходит. Естественно, мы готовились к худшему. Раньше всех волновало не то, что сейчас: проблемы с кожей, отсутствие вкусных блюд. Всех интересовало какие будут проблемы в момент очистки. Но мы решились и перешли. У нас были откаты за это время, мы возвращались к старой еде. Но постепенно пришло понимание того, что самоограничение бесполезно и это неправильный подход. В конце концов, пришло понимание того, что она этого хочет, и я этого хочу, и мы закрепились на этом образе питания, и дальше все пошло очень спокойно. 

Последние три года я питаюсь исключительно фруктами и соком зелени. Все. Даже отсутствуют орехи, т.к. это довольно тяжелая еда, и она уже телом не воспринимается. К тому же, со временем пришло и понимание того, что есть некие обязательные условия, которые я за эти 10 лет нашел и понял, впустил в себя и это стало частью меня. Я понял, что абсолютный успех в таком образе жизни будет достигнут при соблюдении определенных условий. Они очень простые: 

1) Питаться только живой едой;

2) Следовать природным ритмам, просыпаться и засыпать не по будильнику, т.е. следовать циркадным ритмам;

3) Быть обязательно физически активным;

4) Избегать ненужных стрессов.

Тогда все эти пазлы складываются в общую картину, и ты получаешь великолепное состояние, от которого получаешь удовольствие. 

Вы заговорили про спорт и физическую активность. Расскажите, каким видом спорта вы занимаетесь, и присутствуют ли в нем силовые нагрузки? 

Спорт всегда был частью моей жизни, так как я занимался восточными единоборствами, паркуром, экстремальными велосипедами, то есть я обожаю такую активную деятельность. Сейчас в моем спортивном рационе – хатха-йога и силовые нагрузки в зале. Я занимался любительским кросс-фитом и понял, что это великолепный спорт, но очень сильно истощает ресурсы. Посему я пришел к умеренным нагрузкам с тяжестями для того, чтобы не насиловать тело. Нашел такую золотую середину, когда я не использую пограничные нагрузки, но при этом достаточно нагружаю свои мышцы. У меня сейчас обязательная каждодневная утренняя тренировка в зале час и вечером – хатха-йога. На любительском уровне примерно 40-60 минут, просто для поддержания гибкости тела. Я знаю, что это хорошо сказывается на организме, т.к. с йогой знаком уже давно – с 19 лет, то есть 23 года. Я не занимаюсь ею постоянно, но тогда, когда чувствую, что телу нужна гибкость. 

Зачастую, если есть йога, то имеет место быть и медитация. Вы занимаетесь ею каждый день? 

Нет. Только исключительно тогда, когда у меня происходят некие периоды, чтобы нужно было успокоить ум, потому что я склоняюсь к такому мнению, что медитация нужна для того, чтобы научиться контролировать свой ум. Так как мы все живем через ум, он нас больше всего и беспокоит. Конечно, в реалиях города человеку, если бы я был врачом, то прописал бы медитацию. Это необходимо, чтобы приводить себя в равновесие, поскольку мы живем все в стрессе. Но сейчас я спокоен и прибегаю к ней редко. Я приверженец дзен-медитации, основанной на остановке ума. Считаю также, что медитация должна использоваться как инструмент, а сейчас она стала стилем, к сожалению. 

Каким образом строится ваш привычный распорядок дня? 

Просыпаюсь я без будильника, очень рано ложусь, примерно в 9 часов вечера, просыпаюсь в 4.30-5.00 утра, в это время как раз происходит включение гормональной системы, тело просыпается, начинает вырабатываться кортизол и другие гормоны, а они пробуждают тело, чтобы оно их использовало. Дальше я обычно делаю массаж, затем – специальные дыхательные практики. Уддияна бандха, наули, крия – это очень простые техники, они занимают буквально 10 минут. Затем пью сок зелени с апельсинами обязательно, а дальше занимаюсь по возможности какими-то делами дома, что-нибудь смотрю или читаю, параллельно отвечаю на вопросы в директе, их бывает очень много. После иду на тренировку в 7 утра, освобождаюсь в районе 9, так как хожу в сауну. Затем иду на работу, потому что ещё работаю, а вечером мы с женой ведём курс или прямые эфиры. Потом в 9 часов ложусь спать. То есть обычно все мои основные дела сконцентрированы в утреннее время, а вечером уже полупрофессиональная деятельность и йога. 

Интересно, что многие сейчас приходят к этому – просыпаются с восходом солнца и встают рано. 

К этому надо прийти, да. Несмотря на то, что я 41 год жил, нарушая этот природный ритм, я за три дня адаптировался к новому и включился в систему. Тем более, что помимо солнца и циклов, это ещё и на гормональном уровне происходит. Потому что с 8 до часа ночи, когда мы спим, мы производим по максимуму гормоны роста, а с 5 до 7 включается гормональная система. Именно в это время мы максимально энергоёмки, именно в это время нужно заниматься собой. Это должны быть йога, медитация, то есть концентрация на себе. 

В одном из своих постов вы очень интересно написали о трансформации и перевоплощении. Речь шла о том, что когда вы меняетесь, то привлекаете в свою жизнь информацию, картинки, видео и людей, которые подтверждают это. Много ли в вашей жизни подсказок, которые говорят, что вы на правильном пути? 

Да. Для меня главная подсказка всегда – это реакция людей, так как я веду блог, соответственно, я обращаюсь к людям. Самый главный результат – это их отклики. Если их нет, это говорит о том, что я делаю что-то неправильно. А так как отклик довольно большой и положительный, что самое важное, значит, я все делаю правильно. Для меня главная награда, что по моему примеру, люди пробовали менять жизнь так, как им нравится. И у них это получается и вызывает радость. Я вообще сторонник того, чтобы не давать людям какие-либо инструменты, таким образом навязывая способ изменения своей жизни. Тогда человек будет менять свою жизнь не сам, а по инструкции. Это неправильно. Я стараюсь рассказать, как я сам это сделал. То есть нужно практиковать. Все, о чем я рассказываю, я пропустил через себя. Иначе это бессмысленно. 

Получается, у вас есть много примеров тех, кто изменился, да? 

Очень много. Я веду блог уже год, более активно последние полгода, но все равно отдача очень большая. Конечно, когда люди с тобой общаются, они находятся на подъёме, в состоянии эйфории, но это ничего не значит. А вот по прошествии 2-3 месяцев, когда люди пишут в директ слова благодарности о том, что полученная информация изменила их жизнь. Это самое крутое! Тогда я понимаю, что делаю что-то полезное. Когда-то Вселенная подарила мне возможность изменить свою жизнь. Теперь я благодарю ее тем, что делюсь своим опытом с другими. 

Здорово! Вы сказали по поводу своего блога, а как вообще появилась идея вести блог? 

Мы с женой люди не социально-активные. Однако, жена, начала интересоваться Instagram прошлой весной, заходить на странички ребят, которые ведут блоги о питании. Мы увидели, что очень многие об этом говорят. На тот момент у нас было уже 9 лет опыта, и тогда жена говорит, а почему бы тебе не попробовать? Тем более что мне нравится писать свои мысли, и у меня уже были наработки, но выкладывать их я не решался. Но в апреле прошлого года я начал выкладывать свои видео, небольшие, где я делился своим опытом: чего ждать от питания, какие подводные камни стоит обойти в питании, чтобы сэкономить людям время. Любой чужой опыт – это экономия времени. И это нашло отклик у людей. И меня это очень воодушевило, я стал писать статьи. Мне очень нравится писать короткие или большие статьи, когда есть вдохновение. 

У вас это получается, читать очень интересно. Не со всеми блогерами так. 

Просто мне нравится размышлять на такую тему. Я с детства живу через чувства, не закрылся сердечный центр. Считаю, что задача минимум для человека – это развить сердечный центр. Потому что именно здесь проявляется человек. Это тот уровень, на котором мы должны взаимодействовать друг с другом – через сердце. 

Вы вот говорите про сердечность. Вы, наверное, имеете в виду не только по отношению к людям, но и к миру в целом, в том числе и к животным? 

Конечно. 

В одном из своих постов вы писали про осознанность, и что это главное, что есть у человека. В какой момент вы осознали, что животные – друзья, а не еда? 

Наверное, в 19 лет. В это время произошли некие события, достаточно резко, что послужило сменой взглядов на мир. Буквально в один день. Я пришел домой с улицы совсем другим человеком. В этот день я отказался от мяса. А потом уже как снежный ком пошли какие-то изменения внутри. Осознанность – это именно чувствование того, что ты делаешь в данный момент, не автоматизм. И я думаю, что любой человек, если осознанно посмотрим в глаза животному, то он уже не сможет делать так, как делал раньше. Он уже не сможет относиться к ним, как потребитель к кускам мяса. Это невозможно. Поэтому люди обычно отказываются думать и смотреть в глаза правде – тому, как попадает мясо к ним на стол. Меня вообще поражает, как люди с любовью относятся к домашним питомцам и совершенно наплевательски к коровам, курицам и другим животным. Они считают, что это не животное, это вещь. Это реально отсутствие осознанности. Если мы вернемся к сердечному центру, то невозможно быть человеком с развитым сердечным центром и невнимательным к окружающему миру. 

Абсолютно согласна. Алексей, а как близкие относятся к вашему образу жизни? Поддерживают ли они вас? Как они отнеслись к переходу на сыроедение? 

Вообще, это была классика жанра. У родителей жены было отрицание через испуг, это понятно. Потому что любой человек, который переходит на иной тип питания, он сначала худеет, сбрасывает все токсины с водой. Но появляется тот самый огонь в глазах. Естественно, они пытались «спасать» нас своими советами. Но с годами все успокоилось. Потому что они увидели, что мы не изменились как люди. Сейчас они очень хорошо относятся к нашему питанию и делают нам комплименты, когда мы приезжаем к ним в гости. А это хороший знак. Я никому не навязываю свой образ жизни, но когда меня спрашивают, я им с удовольствием подсказываю. 

Самый лучший вариант – это личный пример. И только так. 

Даже есть такой термин как «личные границы». Нужно уважать и свои и чужие. 

Да, вы все верно сказали. Потому что обычно люди пытаются навязать свою точку зрения другим. 

Немного непростой вопрос: когда был самый тяжелый период за эти 10 лет? 

Наверное, первые годы. За все это время у меня было несколько очистительных кризов. Это было очень трудное время. Я мог просто лежать на постели полностью обесточенный. Первый год был по-настоящему тяжелым, потому что не было информации, как я уже и сказал. Это было полное незнание того, как делать, что делать. Тогда маятник раскачивался от сыроедения к веганству и обратно. Но потом все наладилось. Тело очистилось. 

А от каких продуктов было сложнее всего отказаться? 

Тяжелее было всего отказаться от овощей. Я вообще был любителем жареной картошки. Наверное, и от всевозможных творожных сладостей, так как это дофаминовая зависимость. Я не ханжа и не отрицаю запахов еды, просто сейчас они не вызывают желание поесть это. Я помню, что это вкусно. Но желание поесть это – нет. Это уже на уровне сознания происходит. Это впиталась в тебя. Ты просто не хочешь и все. 

Какие советы Вы можете дать тем, кто хочет перейти на сыроедение? С чего начать? 

В первую очередь я хотел бы сказать, что если бы меня спросили: «Подходит ли сыроедение всем?» То я бы ответил: «Да, всем. Но нужно ли оно всем? – Нет». Потому что для начала человек должен определить для чего ему это нужно. Самое главное – это цель перехода на такое питание. Обычно она и мешает ему быть на этом пути. Он должен найти свою цель и следовать ей. Тут может быть что угодно: рождение здорового ребенка, служить примером для других, иметь хорошее здоровье. Затем я рекомендовал бы обратить                   внимание только на фрукты хорошего качества. Потому что от этого зависит успех в данном виде питания. Изменить свой образ жизни. Вы будете успешны только тогда, когда измените всю жизнь помимо питания, будете активны, научитесь любить свое тело. Уважайте его, тренируйте. И, может быть, это избито, но мы выбираем наш образ мышления. Это идет изнутри. 

Дарья Шульгина