Ева Бристоль — певица, актриса, участница проекта «Фабрика звезд 4». Мы поговорили с Евой о съёмках нового клипа в Америке, сочетании вегетарианства с шоу-бизнесом, расспросили о любимых блюдах и питании маленькой дочки.

Ева, как вы стали вегетарианкой?

Уже почти 6 лет я лактовегетарианка — это у нас семейное. Мой муж Николай придерживается этого образа жизни больше 15 лет. Когда меня спрашивают, как я решилась на этот кардинальный шаг, я всегда смеюсь — это же не сладкое у меня отобрали. Отказалась я от животной пищи за 2-3 месяца, никогда не была фанаткой тех же морепродуктов, поэтому было нетрудно. Может, первое время было ощущение, что чего-то не хватает, но это больше психологическое. Замечу, что я никогда не готовила, поэтому когда пришло время осознанно встать у плиты, я начала готовить только вегетарианские блюда. За несколько лет я в этом преуспела. Пора уже и личный кулинарный блог заводить (смеется).

Что вы любите готовить больше всего?

Постоянно ищу новые рецепты, хожу в разные ресторанчики и выбираю то, что еще не готовила, пробую, и если нравится, то начинаю колдовать на кухне. Особенно кайфую, когда меня не отвлекают от процесса (смеется), для меня это что-то вроде медитации у плиты. Из любимых блюд — мутабаль (намазка из баклажанов — прим. ред.), салат из киноа (подглядела рецепт в кафешке на Мальте), вегетарианская шуба, табуле, плов. Когда есть настроение, можно и пирог испечь с адыгейским сыром. Готовлю пару раз в неделю сразу несколько блюд и огромными порциями, потому что друзья как чувствуют, и сразу напрашиваются в гости, кстати, даже не вегетарианцы.

Тяжело ли вести светский образ жизни и придерживаться при этом вегетарианского питания?

Нелегко, честно. Всегда стараюсь перекусить дома перед тем как поехать на выступление или мероприятие. Хотя многие наши знакомые знают, что мы со странностями и заранее заказывают для нас «спец. меню». Что касается гастролей, в моем райдере всегда указано, что артист — вегетарианец.

Расскажите, как ваши близкие отнеслись к выбору в плане питания

Конечно, сначала все воспринималось в штыки. Родители пытались накормить чуть ли не насильно (смеется), но спустя время теперь готовят для меня модные вегетарианские блюда, когда я заезжаю в гости. Бабушка готовит лобио и пирожки с капустой, а мама удивляет пряной морковью с корицей и вегетарианским бефстроганов.

У вас есть дочь Эмма, как она относится к вегетарианству?

Она пока слишком мала, чтобы как-то относиться (прим. ред. - дочке Евы Эмме 9 лет), ей просто любопытно, что у мамы в тарелке. С удовольствием пробует новые блюда. Я считаю, что нельзя навязывать вегетарианство, каждый должен сам решить и выбрать свой путь. Тем более она учится в школе, с друзьями проводит время на разных днях рождениях, экскурсии по музеям, ей пока не объяснишь, что хорошо, а что плохо.

Недавно вышел ваш новый дуэтный клип PUZZLE с Николаем Демидовым, расскажете о съемках клипа?

Это был очень интересный опыт. Мы снимали клип, проехав почти все восточное побережье США, искали интересные локации. И не зря, клип получился очень ярким и красочным. Мы презентовали клип в мой день рождения в сентябре и получили огромное количество положительных отзывов от коллег из шоу-бизнеса, близких друзей и поклонников нашего творчества. Это была третья совместная работа с Колей. Посмотрим, может, так недалеко и до альбома (смеется).

На вашем счету много проектов, расскажите о самом интересном

Так как я не только сольный артист, но и солистка мюзиклов и нескольких известных кабаре-шоу в Москве, некоторое время назад меня пригласили поработать в мюзиклах в Германии с гастролями по Европе. Вот это точно незабываемо: много стран, городов, людей. Каждый день новая картинка перед глазами. В общем, не считая моего полета в оркестровую яму, я думаю, что это самый яркий период в профессиональном плане, конечно же, помимо Фабрики Звезд. А какой огромный опыт работать на английском и немецком языках!

Почему вы не продолжили работу в Европе?

Это нереально, ты выпадаешь из жизни, даже при наличии устойчивого интернета. Вся моя жизнь здесь в Москве. Семья, ребенок, у мужа музыкальный бизнес. Невозможно покидать Москву надолго. Без меня жизнь останавливается (смеется).

О чем мечтаете в профессиональном плане?

Я не мечтаю, а иду небольшими шажочками к намеченной цели. Уже записала несколько альбомов в стиле vocal house, deep house с российскими и европейскими диджеями. С этой программой я работала несколько последних лет. Параллельно начала работу над новым проектом «Сильная женщина», который в скором времени увидит свет.

Вы часто путешествуете, какие у вас любимые страны и почему?

Если рассматривать мои путешествия с вегетарианской точки зрения, то я люблю Дубай из-за обилия индийских кафешек. Очень понравился в этом плане Берлин. Мы были там месяц во время репетиционного периода. А вот путешествуя по Америке, я немного разочаровалась в плане вегетарианской кухни, хотя искала интересные кафешки. Поразил Ниагарский водопад, вокруг него просто скопление индийских общепитов. Странно, неожиданно, но факт.

Вегетарианство часто приравнивают к здоровому образу жизни? что для вас ЗОЖ?

Мне кажется, что ЗОЖ и вегетарианство — это вообще разные вещи. Можно и на вегетарианстве себе испортить качество жизни, если не подходить к этому процессу грамотно. Можно бегать каждый день по 10 км и при этом вести аморальный образ жизни, а можно выпить бокал сухого вина за ужином и при этом следить за своим здоровьем, посещать специалистов, заниматься профилактикой, пить витамины. Поэтому все зависит только от человека, который хочет или не хочет.

Что пожелаете нашим читателям в новом году?

Излучать счастье, любить окружающих, дарить улыбки и пить витамин D (смеется).

Анастасия Баранова