Ева Бристоль: «Я не мечтаю, а иду небольшими шажочками к намеченной цели»
Ева Бристоль — певица, актриса, участница проекта «Фабрика звезд 4». Мы поговорили с Евой о съёмках нового клипа в Америке, сочетании вегетарианства с шоу-бизнесом, расспросили о любимых блюдах и питании маленькой дочки.
Ева, как вы стали вегетарианкой?
Уже почти 6 лет я лактовегетарианка — это у нас семейное. Мой муж Николай придерживается этого образа жизни больше 15 лет. Когда меня спрашивают, как я решилась на этот кардинальный шаг, я всегда смеюсь — это же не сладкое у меня отобрали. Отказалась я от животной пищи за 2-3 месяца, никогда не была фанаткой тех же морепродуктов, поэтому было нетрудно. Может, первое время было ощущение, что чего-то не хватает, но это больше психологическое. Замечу, что я никогда не готовила, поэтому когда пришло время осознанно встать у плиты, я начала готовить только вегетарианские блюда. За несколько лет я в этом преуспела. Пора уже и личный кулинарный блог заводить (смеется).
Что вы любите готовить больше всего?
Постоянно ищу новые рецепты, хожу в разные ресторанчики и выбираю то, что еще не готовила, пробую, и если нравится, то начинаю колдовать на кухне. Особенно кайфую, когда меня не отвлекают от процесса (смеется), для меня это что-то вроде медитации у плиты. Из любимых блюд — мутабаль (намазка из баклажанов — прим. ред.), салат из киноа (подглядела рецепт в кафешке на Мальте), вегетарианская шуба, табуле, плов. Когда есть настроение, можно и пирог испечь с адыгейским сыром. Готовлю пару раз в неделю сразу несколько блюд и огромными порциями, потому что друзья как чувствуют, и сразу напрашиваются в гости, кстати, даже не вегетарианцы.
Тяжело ли вести светский образ жизни и придерживаться при этом вегетарианского питания?
Нелегко, честно. Всегда стараюсь перекусить дома перед тем как поехать на выступление или мероприятие. Хотя многие наши знакомые знают, что мы со странностями и заранее заказывают для нас «спец. меню». Что касается гастролей, в моем райдере всегда указано, что артист — вегетарианец.
Расскажите, как ваши близкие отнеслись к выбору в плане питания
Конечно, сначала все воспринималось в штыки. Родители пытались накормить чуть ли не насильно (смеется), но спустя время теперь готовят для меня модные вегетарианские блюда, когда я заезжаю в гости. Бабушка готовит лобио и пирожки с капустой, а мама удивляет пряной морковью с корицей и вегетарианским бефстроганов.
У вас есть дочь Эмма, как она относится к вегетарианству?
Она пока слишком мала, чтобы как-то относиться (прим. ред. - дочке Евы Эмме 9 лет), ей просто любопытно, что у мамы в тарелке. С удовольствием пробует новые блюда. Я считаю, что нельзя навязывать вегетарианство, каждый должен сам решить и выбрать свой путь. Тем более она учится в школе, с друзьями проводит время на разных днях рождениях, экскурсии по музеям, ей пока не объяснишь, что хорошо, а что плохо.
Недавно вышел ваш новый дуэтный клип PUZZLE с Николаем Демидовым, расскажете о съемках клипа?
Это был очень интересный опыт. Мы снимали клип, проехав почти все восточное побережье США, искали интересные локации. И не зря, клип получился очень ярким и красочным. Мы презентовали клип в мой день рождения в сентябре и получили огромное количество положительных отзывов от коллег из шоу-бизнеса, близких друзей и поклонников нашего творчества. Это была третья совместная работа с Колей. Посмотрим, может, так недалеко и до альбома (смеется).
На вашем счету много проектов, расскажите о самом интересном
Так как я не только сольный артист, но и солистка мюзиклов и нескольких известных кабаре-шоу в Москве, некоторое время назад меня пригласили поработать в мюзиклах в Германии с гастролями по Европе. Вот это точно незабываемо: много стран, городов, людей. Каждый день новая картинка перед глазами. В общем, не считая моего полета в оркестровую яму, я думаю, что это самый яркий период в профессиональном плане, конечно же, помимо Фабрики Звезд. А какой огромный опыт работать на английском и немецком языках!
Почему вы не продолжили работу в Европе?
Это нереально, ты выпадаешь из жизни, даже при наличии устойчивого интернета. Вся моя жизнь здесь в Москве. Семья, ребенок, у мужа музыкальный бизнес. Невозможно покидать Москву надолго. Без меня жизнь останавливается (смеется).
О чем мечтаете в профессиональном плане?
Я не мечтаю, а иду небольшими шажочками к намеченной цели. Уже записала несколько альбомов в стиле vocal house, deep house с российскими и европейскими диджеями. С этой программой я работала несколько последних лет. Параллельно начала работу над новым проектом «Сильная женщина», который в скором времени увидит свет.
Вы часто путешествуете, какие у вас любимые страны и почему?
Если рассматривать мои путешествия с вегетарианской точки зрения, то я люблю Дубай из-за обилия индийских кафешек. Очень понравился в этом плане Берлин. Мы были там месяц во время репетиционного периода. А вот путешествуя по Америке, я немного разочаровалась в плане вегетарианской кухни, хотя искала интересные кафешки. Поразил Ниагарский водопад, вокруг него просто скопление индийских общепитов. Странно, неожиданно, но факт.
Вегетарианство часто приравнивают к здоровому образу жизни? что для вас ЗОЖ?
Мне кажется, что ЗОЖ и вегетарианство — это вообще разные вещи. Можно и на вегетарианстве себе испортить качество жизни, если не подходить к этому процессу грамотно. Можно бегать каждый день по 10 км и при этом вести аморальный образ жизни, а можно выпить бокал сухого вина за ужином и при этом следить за своим здоровьем, посещать специалистов, заниматься профилактикой, пить витамины. Поэтому все зависит только от человека, который хочет или не хочет.
Что пожелаете нашим читателям в новом году?
Излучать счастье, любить окружающих, дарить улыбки и пить витамин D (смеется).
Анастасия Баранова
.jpg)
Все новости и статьи
Валерия Мишка: «Хотелось бы, чтобы плюсы веганства ощутили как можно больше людей»
Валерия Мишка – выступающий кроссфит-атлет в категории профессионалы, дважды чемпионка мира по кросслифтингу и абсолютная чемпионка среди мужчин и женщин. МСМК по армлифтингу, мастер спорта по жиму лежа и пауэрлифтингу с допинг контролем, КМС по тяжелой атлетике и победитель турниров по силовому экстриму. Спортсменка рассказала, какими качествами должен обладать атлет, как стала веганом, где берет белок и принимает ли добавки.
Есть ли будущее у фермерства в России?
Вегетарианец, да и просто человек, живущий по принципам ЗОЖ, стремится покупать натуральные продукты, сохранившие максимум полезных веществ. Многие интуитивно понимают, что такие продукты можно приобрести у фермеров, которые вырастили их собственноручно, а не в супермаркете. Продукцию в сетевые магазины завозят крупные агропоставщики из российских регионов и из-за границы. Овощи и фрукты, ввозимые издалека, покрывают воском, чтобы они выдержали перевозку за тысячи километров, также используют специально модифицированные сорта, способные не портиться месяцами. Для сравнения, натуральные продукты уже через неделю начинают гнить. Давайте узнаем, какова ситуация с фермерством в России.
Букет преткновения: дарить ли цветы на 1 сентября?
Первое сентября — день знаний. Давайте со знанием дела подготовимся к нему, и сегодня уделим внимание цветам, которые традиционно являются такими же атрибутами этого дня, как новые портфели, форма, книги и тетради в клеточку.
Триумф веганских котлет
Всего несколько лет назад убедительные веганские заменители мяса казались большинству потребителей не более чем пределом отдаленных мечтаний, а растительные альтернативы в супермаркетах заметно уступали мясным оригиналам в разнообразии и качестве. Сегодня же крупнейшие фастфудовые сети вовсю спешат приобщиться к веган-революции, расталкивая друг друга локтями в битве за новую и лакомую нишу. Vegetarian решил разобраться в том, что стоит за триумфом веганских котлет на мировом рынке быстрого питания и как он отразится на всех нас.
Веган-кондитерские: жизнь за кулисами
С мечтами стать веган- или RAW-кондитером приходят многочисленные вопросы: нужно ли профильное образование? Как его получить, если программа техникума на веганов не рассчитана? Помогают ли мастер-классы? Как получить навык, достаточный для открытия собственного заведения? Чего именно ожидать от работы в цеху? Разобраться в этом помогли опытные мастера.
«Мы должны готовить детей к той реальности, которая будет»
Когда-то Данила Васкевич был успешным топ-менеджером, жил и работал в Москве, руководил федеральной сетью магазинов цифровой техники. Но однажды решил поменять жизнь: вместе с семьей покинул столицу, построил дом в поле, занялся земледелием, основал школу, в которой педагоги уделяют внимание развитию индивидуальности и творческих способностей детей и учат минимизировать общение с электронными гаджетами.
Инсулинорезистентность. Можно ли есть фрукты или лучше выбрать сироп топинамбура?
Представьте, что инсулин – это крохотный дворецкий. Его задача встречать и пропускать внутрь клеток тела глюкозу из крови. Инсулинорезистентность (далее ИР) нарушает метаболический ответ клеток на инсулин. У дворецкого не получается открыть дверь и поджелудочная железа начинает плодить много дворецких, в надежде, что какие-то из них окажутся «толковыми».
Колбаса, уколы, яд: насколько безопасен и этичен ботокс?
Выглядеть молодо и привлекательно – естественное желание для любого человека. И существует масса процедур, которые обещают сказочные результаты. Например, во многих салонах предлагают инъекции ботокса, которые избавляют от морщин в короткие сроки. Пациенты согласны терпеть боль от уколов, лишь бы был эффект. Красота требует жертв. Но чьих жертв?
Этичная мода
Несмотря на то, что сейчас в тренде экология и этичность, большинство мировых дизайнеров все равно не могут отказаться от использования кожи и меха в своих коллекциях. Но есть дизайнеры, которые с самого начала своего творческого пути в фешн-индустрии сделали акцент на этичное отношение к моде. Наши герои – дизайнеры из России, которым не все равно, как и из чего творить: для создания одежды и аксессуаров они не используют мех и кожу, а сами придерживаются вегетарианства и здорового образа жизни.
Мама, давай играть в йогу!
Она обратилась к медитациям и осознанности задолго до моды на ЗОЖ. 30 лет назад Лорена Паджалунга окончила Бихарскую школу йоги в Индии, где вместе с дипломом получила от наставника особое задание. «Создай курс йоги для детей!» – велел Свами Сатьянанда. Разве поспоришь с учителем? Вернувшись в родную Италию, Лорена углубилась в изучение асан для самых юных и открыла школу. В 2009 году она основала Итальянскую ассоциацию йоги для детей, а ещё через 8 лет написала серию удивительных книг «Играем в йогу».
Эко-портфель: школьные принадлежности без вреда для здоровья
Обучаясь в школе, ребенок получает не только знания, но и навыки работы в коллективе, учится общаться, любить и сотрудничать. Задача родителей – организовать учебный процесс таким образом, чтобы ничто не мешало школьнику максимально осознанно относиться к этому периоду жизни. Немаловажно в это время позаботиться и о том, чтобы все, к чему ежедневно прикасается ребенок, было безопасным и экологичным. Мы подготовили гид по экопортфелю, состоящий из простых советов, лайфхаков и конкретных товаров, необходимых вашему школьнику!
Сыроедение: как избежать срывов?
Осень приходит не одна, а с подарками – урожаем вкуснейших фруктов и овощей. Сыроеды знают об этом и выбирают самые спелые и вкусные плоды. Если вы давно решили для себя, что живое питание – лучший способ стать энергичнее и улучшить свое здоровье, то сейчас самое время. А как не срываться на сыроедении, и что делать, если все же съели что-то не то, расскажут сыроеды со стажем.
Ваш бесплатный психотерапевт
Руки подрагивают. В голове словно поселился оркестр неугомонных барабанщиков, с воодушевлением бьющих по вискам. Уверена: если проткнуть руку, вместо крови польётся черный кофе, которым я отчаянно заливала недосып перед экзаменами. Руки по привычке тянутся к дневнику. Ничто не успокаивает лучше, чем поскрипывание гелевого стержня и шорох страниц.
Как победить страхи, болезни и негативность
Если бы у вас была возможность поговорить с просветленным человеком, что бы вы у него спросили? Казалось бы, в мире так много вопросов, требующих ответа, но самые великие загадки кроются «на дне» личности человека, в самой его глубине, в самой его сути. Ведь все, что мы видим в окружающей нас реальности – это то, что когда-то было чьим-то внутренним пространством, чьими-то мыслями и идеями. И самый главный вопрос, который можно задать – это как понять самого себя? Но вопрос этот весьма абстрактный, поэтому чтобы приблизиться к пониманию истины, нужно задать много других вопросов, что мы и сделали в данной статье.
Главные новости веганского мира
Собрали для вас актуальные новости мира веганства, экологии и этичности.
Моя интровертная Вселенная
Серьёзно? Комиксы? Что за ерунда! Никогда не читала ни японскую мангу, ни американские Marvel. Но в эту невзрачно серую обложку влюбилась с первого взгляда. Закопавшись в огромное клетчатое одеяло, девушка лежит на полу перед раскрытой книгой. Домашний свитер, небрежно откинутая чёлка и дымящаяся чашка чая – вот оно, простое счастье! Наши глаза встречаются, и я понимаю: мы с ней одной крови.
