Фито-гид на лето: полезные травы для всей семьи

Фито-гид на лето: полезные травы для всей семьи

Душистые травы были в особом почете на Руси. Богатые витаминами, ферментами и антиоксидантами, они использовались для профилактики и лечения недугов, поддержания бодрости духа и крепкого здоровья. Русские красавицы изготавливали настои, ополаскиватели для волос и шампуни из щедрых даров природы. Вечером семьи собирались вместе за традиционным чаепитием, заваривая ароматные травы.

Сушеные травы применяют в кулинарии для придания аромата блюдам, домашней косметологии, укрепления здоровья и в качестве фиточаев. Сухими растениями наполняют подушки для крепкого сна, добавляют в ванны и изготавливают саше.

Увлекательным занятием в летнее время для многих становится сбор трав. Нехитрые правила фитозаготовки помогут холодными зимними вечерами наслаждаться чашечкой душистого и полезного чая. Ещё один главный козырь сушки в домашних условиях – уверенность в качестве сырья, безопасность и существенная экономия. Важно учесть только один момент: собирать растения нужно исключительно в экологически чистых местах, подальше от автомобильных трасс и города. Идеальное время – в начале цветения растений, срезая надземную часть на уровне нижних листьев. Если стебель жесткий, цветущие верхушки и листья собирают отдельно. Лекарственные травы сушат в тени в помещении с отличной вентиляцией (балкон, веранда загородного дома). Их раскладывают тонким слоем на поднос, покрытый тканью, сверху накрывают бумагой. Не забывайте периодически переворачивать травы. В процессе сушки некоторые растения теряют свой цвет, что не сказывается на полезных свойствах. Некоторые предпочитают сушить травы небольшими пучками, развешивая их на балконах.

Сухие лекарственные травы не любят высокую влажность, солнечный свет и жаркий воздух. Их следует хранить в темном, сухом и прохладном месте в бумажных пакетах, картонных коробочках или мешочках из плотной ткани. Максимально полезными растения остаются в течение года, после чего их свойства теряются.

Многим с детства знаком вкус напитка с приятным коричневатым оттенком и легкой кислинкой. Чай из шиповника – кладезь витамина С, магния, железа, калия, органических кислот и дубильных веществ. Красные ягоды собирают в сентябре-октябре, в момент их полного созревания. Из измельченных сухих плодов готовят целебные напитки, отвары, особенно полезные для детского организма. В осенне-зимнее время чай из шиповника укрепляет иммунитет, борется с авитаминозом и восполняет потери жидкости при ОРВИ.

В мае-июле воздух наполняется сладковатым ароматом липы. Чай из ее соцветий и бутонов прекрасно действует на нервную систему, снимает напряжение и усталость, борется с бессонницей. Во время лихорадки обладает жаропонижающим действием, а при кашле – снимает приступы и способствует отхождению мокроты. Сбор липы – ароматное занятие, но приступать к нему можно, когда в соцветии много распущенных цветков, но есть и бутоны. Если сделать это раньше, то цветки не успеют обрести свои полезные свойства.

Зверобой славится своим противовоспалительным, общеукпреляющим действием, а также помогает избавиться от сресса. Целебную траву собирают с июня по август, срезая стебли вместе с соцветиями. Измельченный сушеный зверобой заливают кипятком, настаивают, и принимают в качестве чая или средства для полоскания горла при гриппе.

Мята и ее ближайшая родственница мелисса широко используются в кулинарии, косметологии, для приготовления чаев и отваров. Богатый минерально-витаминный состав делает их особо незаменимыми при проблемах с женским здоровьем: гормональных нарушениях, воспалительных процессах, болезненной менструации. Чай на основе мяты и мелиссы расслабляет, способствует глубокому сну, снимает напряжение в конце рабочего дня. Настой из целебных трав показан гипертоникам, людям с проблемами ЖКТ, а также при язве желудка. В отличие от других трав, мяту можно собирать в любой период роста, срезая листья и стебли растения.

Ромашка лекарственная – ценнейшее растение в фитоаптечке. Особенно эффективна при заболеваниях дыхательных путей, ротовой полости, ЖКТ, ангине. В косметологии используется травяной настой для очищения кожи, борьбы с угревой сыпью и нормализации деятельности сальных желез. Сбор ромашки начинается во второй половине июля, в период цветения, в сухую погоду и желательно в утренние часы. Для засушивания обычно используются цветки растения, наиболее богатые целебными веществами.

Планируя поход для сбора целебных трав, необходимо изучить их свойства, меры предосторожности, правила применения и дозировки. При всей пользе фитотерапии, существуют противопоказания и индивидуальная непереносимость. С особой осторожностью следует применять травы лицам с хроническими заболеваниями, детям, беременным и кормящим женщинам.

 

Елена Тур

 

 

« Возврат к списку

Все новости и статьи

17 экзотических животных, которых не стоит есть, хотя бы ради собственной безопасности

18.07.2024

Употребление экзотических животных может считаться деликатесом в некоторых культурах или источником приключений для любителей острых ощущений. Однако, крайне важно осознавать потенциальные риски для здоровья и общественного здравоохранения, связанные с употреблением этих животных. В данной статье рассматриваются 17 экзотических животных, которых следует избегать принимать в пищу из-за серьёзных проблем со здоровьем и потенциальных последствий для общественной безопасности.


Удивительная роль животных в обнаружении болезней

15.07.2024

Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.


Финики и ваше здоровье: идеальная еда или сладкий кошмар?

11.07.2024

Финики издавна используются в качестве подсластителя и быстрого перекуса или даже еды на протяжении веков. Они не содержат холестерина и содержат очень мало жира. Кроме того, они повышают энергию, что делает их подходящим перекусом для тех, кто заботится о своем здоровье. Также они богаты витаминами B1, B2, B3, B5, A1 и C, белками, пищевыми волокнами, железом (11 процентов), калием (16 процентов), кальцием, марганцем, медью и магнием. Растворимые и нерастворимые волокна и аминокислоты, присутствующие в финиках, также могут помочь улучшить работу пищеварительной системы.


8 лучших заменителей сахара

08.07.2024

Большинство из нас любят сладкий вкус – он нам понравился в ходе эволюции. Природную сладость мы получаем из сахара, который является источником энергии. За время нашей эволюции у людей не всегда было изобилие пищи, и когда они находили что-то сладкое, это означало ценный источник энергии и сигнал мозгу искать ещё. Так было раньше, а теперь повсюду слишком много сахара, и у нас появилась другая проблема – как наслаждаться этим вкусом, но не перегружать себя им.

Стоит ли воспитывать своего ребёнка веганом или вегетарианцем? Рассуждают диетологи

08.07.2024

Популярность веганских и вегетарианских рационов растёт. Но хотя они могут быть полезны для вашего здоровья, окружающей среды и благополучия животных, полезны ли они для растущих организмов?

Как естественными способами облегчать симптомы головокружения

05.07.2024

Нам всем знакомо это ужасное дезориентирующее чувство головокружения. Головокружение, ложное ощущение движения и ощущение неустойчивости, слабости и обморока — всё это симптомы, связанные с головокружением.

Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения

02.07.2024

Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?


5 продуктов, которые быстро снижают уровень сахара в крови

27.06.2024

Употребление цельной растительной пищи — один из самых простых способов контролировать уровень сахара в крови и поднять свое здоровье на совершенно новый уровень. Уровень сахара в крови контролирует несколько различных гормональных реакций в организме, каждая из которых влияет на вашу энергию, настроение и даже уровень ощущения голода. Здоровый уровень сахара в крови также жизненно важен для предотвращения или лечения диабета 2 типа, гипертонии и гипогликемии. Соблюдение рациона, который поддерживает нужный уровень сахара в крови, также может помочь предотвратить ожирение.

Почему осьминоги меняют форму и цвет

24.05.2024

Головоногие, в том числе осьминоги, каракатицы и кальмары, обладают замечательной способностью менять цвет, рисунок и текстуру своей кожи со скоростью, не имеющей себе равных в животном мире. Майкл Веккионе, куратор отдела головоногих в Смитсоновском национальном музее естественной истории, подчеркнул это явление, отметив эволюционное значение этих адаптаций, особенно учитывая, что большинство головоногих являются дальтониками.

Знаете ли вы, что куры могут краснеть?

14.05.2024

Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.

7 удивительных способов использования соли в вашем доме и саду!

08.04.2024

Соль — это то, что всегда есть на нашей полке в кухне. Мы то и дело приправляем солью нашу еду. Хотя для многих это неотъемлемая часть приема пищи, многие люди пытаются регулировать потребление соли, и на то есть веские причины. Хотя нашему организму требуется определенный уровень соли, слишком много соли в рационе может стать проблемой.

Действительно ли животные могут чуять страх?

27.03.2024

Многие животные обладают хорошим обонянием, но могут ли они учуять химические сигналы, указывающие на то, что человек боится?

15 священных зверей: животные, имеющие значение в священных книгах, эпосах и искусстве

12.03.2024

На протяжении всей истории животные играют значительную роль в наших духовных и культурных повествованиях. От древних священных книг до сказок и художественных представлений, эти существа почитаются за то, с чем они ассоциируются и чему учат нас. В этой статье мы рассмотрим значения 15 замечательных животных, упоминаемых в священных книгах, эпосах и произведениях искусства и взглянем на богатую палитру человеческих верований и воображения.

Вы будете шокированы тем, как содержание белых медведей в зоопарках и аквариумах влияет на этих животных

07.03.2024

Первый зоопарк США открылся в Филадельфии, штат Пенсильвания, в 1874 году. С тех пор зоопарки и морские парки стали популярным источником семейных развлечений. Родители фотографируют детей с лицами, прижатыми к стеклянной стене, когда животное смотрит на них, а в некоторых местах люди даже платят, чтобы сфотографироваться с тигром или медвежонком. Кому-то всё это кажется невинным, и увидеть диких и экзотических животных воочию может быть невероятным опытом, но какой ценой?

Количество смертельных нападений акул удвоились в 2023 году

15.02.2024

В 2023 году количество смертельных нападений акул удвоилось по сравнению с предыдущим годом. Ранее, в 2022 году, сообщалось только о пяти смертельных случаях от укусов акул. Это число выросло до десяти в 2023 году. Из этих десяти смертельных встреч с акулами четыре произошли в Австралии. Сёрферы чаще становились жертвами нападения акулы, чем люди, которые бродили в воде или плавали.

Мифы о здоровье, которые давно опровергли

08.02.2024

Люди хотят жить как можно дольше, а для этого просто необходимо уделять внимание своему здоровью. Именно поэтому на тему «что полезно, а что вредно» развелось просто огромное количество мифов. Сегодня мы разберем некоторые из них.

  наши проекты