Как пережить лето и остаться со здоровой кожей

Как пережить лето и остаться со здоровой кожей

Не секрет, что плохое питание – это причина различных недугов. А плохое питание летом вредит нашему телу вдвойне. И больше всего при этом страдает наша кожа, особенно при жаркой погоде. Это связано с тем, что кожа несет не только защитные, но и выделительные функции, играет главную роль в терморегуляции. Плюс летом добавляется такой фактор как ультрафиолет, оказывающий на кожу дополнительную нагрузку. Возможно ли пережить лето и остаться со здоровой кожей? Да! Если следовать определенным правилам.

О том, каким должен быть рацион в летнее время года и чего следует опасаться, мы поговорили с врачом–дерматокосметологом Сергеем Юрьевичем Зайцевым.

– К лету наш организм перестраивается и начинает функционировать немного по–другому по сравнению с холодным периодом, – начинает наш разговор  доктор.  –  Возрастает физическая активность, меняются вкусовые предпочтения – в жару хочется есть меньше, и организм требует более легкой пищи. Поэтому от тяжелой, белковой еды мы переходим к быстроусваиваемой.

И почему–то есть хочется именно ближе к ночи, и особенно – сладкого…

– Это связано с изменением биоритма. В теплое время года меняется режим приема пищи, поскольку дни становятся более длинными, а ночи – короткими. Соответственно увеличиваются временные промежутки между приемами пищи. В жару днем есть хочется меньше, поэтому основную часть рациона люди сдвигают на вечерний и ночной период. И тут важно соблюсти баланс, чтобы рацион был не только легким, но и содержал все необходимые компоненты. Ведь потребности организма остались теми же, что были и  полгода назад.  

Как же соблюсти этот баланс?

– Прислушиваться к своему организму, есть лишь тогда, когда вы голодны. Стараться кушать больше в первой половине дня, особенно фрукты. Вечером можно вообще отказаться от пищи. Но если вам это не по силам, то ужинайте растительной белковой пищей, зелеными салатами и овощными рагу. Теплое время года – это период свежих салатов из различной зелени и грунтовых овощей. Заправляйте их разнообразными растительными маслами, которые очень полезны для кожи, волос, печени, поскольку богаты ненасыщенными жирными кислотами.

В течение дня пейте много чистой негазированной воды. Потерю влаги, которую мы испытываем в процессе терморегуляции в жаркое время года через дыхание, через потовые железы необходимо постоянно восполнять. Иначе мы рискуем заработать инфаркт. Питьевой режим летом: полстакана воды до приема пищи и полстакана во время приема пищи – пить небольшими глотками. Лучше пить воду комнатной температуры, а не холодную. Теплая вода улучшит процесс пищеварения и усвоения продуктов. Ни в коем случае нельзя утолять жажду, употребляя газированные и кофеиносодержащие напитки. Это способствует еще большей потере жидкости.

Любимое летнее лакомство всего мира – мороженое!

– Необходимо помнить, что это за продукт, насколько он калорийный, насколько питательный и насколько мало полезных веществ он содержит в своем составе. Если вы – фанат мороженого, не отказывайтесь от любимого десерта, а лучше делайте его сами (тогда в нем точно не будет всякой химии) или предпочитайте фруктовые формы – сорбеты.

Многие летом практикуют сыроедение или голодание…

– И правильно делают! Лето – лучшее время, чтобы очистить организм от токсинов. Неслучайно именно на теплое время года приходятся два традиционных православных поста. Если вы не придерживаетесь постов, помните, что летом легче всего проводить процедуры по выведению шлаков – в виде однодневных голоданий раз в неделю. Голодания рекомендуется проводить в тот день недели, когда вы родились: например, если вы родились в субботу, то этот день для вас – идеальный для очищения. Это может быть полный голод или просто разгрузочный день на кефире или грейпфрутах.

Все ли фрукты одинаково полезны?

– Здесь нужно учитывать индивидуальные особенности каждого человека. При выборе фруктов будьте бдительны, чтобы ваша кожа не зацвела, и не возникло аллергии. Во всем нужна мера. Осторожнее с клубникой, цитрусовыми и ананасами. В сочетании с газированными кофеиносодержащими напитками ананас и вовсе может быть смертельно опасен. При покупке овощей и фруктов рекомендуется пользоваться приборами, измеряющими содержание нитратов. Особенно это касается бахчевых культур (дыни, арбузы). Фрукты не стоит переедать, ешьте их умеренно, небольшими порциями и лучше утром и в обед, вечером фрукты и другие легкие углеводы из питания лучше исключить, поскольку это может вызвать процессы брожения, увеличить нагрузку на печень. Тем  более, что сегодня людей с отсутствием проблем с желудочно–кишечным трактом все меньше и меньше. С осторожностью употребляйте морские водоросли – давно выявлена связь между усилением акне и употреблением продуктов, которые в своем составе содержат в большом количестве йод.

Что делать тем, кто не может отказаться от горячей сытной пищи?

– Не может или не хочет? (улыбается) Что касается вообще жареной и жирной пищи в летний период, то ее стоит избегать – она ведет к усилению нагрузки на ЖКТ. Как следствие продукты распада оказываются в крови, и потом все это сильно отражается на вашей коже. Но насиловать себя не нужно. Можно минимизировать вред от жирной еды. Можно вводить в рацион кокосовое и рисовое масло, если вы жарите продукты, поскольку эти масла являются жароустойчивыми. Все рафинированные масла в этот период можно вообще исключить. Растительные масла в рационе должны быть представлены исключительно продуктами холодного отжима, нерафинированными и без тепловой обработки. Хорошо утоляют голод кисломолочные продукты – творог и сыр. К тому же сыр отлично сочетается с фруктами.

Вот еще вопрос, который волнует всех женщин. Можно и нужно ли мазаться маслом  для загара?

– Использовать средства с Уф–защитным фильтром летом необходимо! Причем с утра, еще когда солнца и не видно. Это залог молодости вашей кожи. Японки не выходят на улицу без солнцезащитного крема зимой и летом, потому и выглядят всегда как школьницы.         Снизить ущерб от воздействия уф–лучей можно и регулярно употребляя некоторые продукты (список внизу) А если вы хотите подпитать кожу, используйте в небольших количествах кокосовое масло. Но наносить его рекомендую не тогда, когда вы уже на солнцепеке, а за 15–20 минут перед утренним душем, чтобы оно успело «поработать».

И напоследок вопрос о напитках. Что можно, кроме воды?

– Напомню, что злоупотребление кофеином вызывает обезвоживание, поэтому стандартная рекомендация не больше чашки кофе в день,  вареного, а не растворимого. Отдавайте предпочтение чаям, особенно богатому антиоксидантами зеленому некрепкому чаю. Можно пить мятный и имбирный чай. Аккуратнее с чаями из смеси трав, так как есть травы, усиливающие чувствительность организма к УФ. Добавлю, что на отдыхе в жарких странах лучше прекратить прием антибиотиков, снотворных средств, оральных контрацептивов, мочегонных препаратов – все это может стать причиной ожогов, аллергий и прочих проблем с кожей. Если вы идете на пляж, не пользуйтесь духами и туалетной водой.

Осторожно!

Какие продукты усиливают действие солнечных лучей?

– Морковь

– Кукуруза

– Какао

– Зверобой

– Сельдерей и петрушка

– Пастернак

Продукты–защитники кожи

Минимизируют вредное воздействие уф–лучей, уменьшают отеки и позволяют сохранить здоровый водный баланс

– Арбуз

– Шпинат

– Брокколи

– Томаты

– Спаржа

– Виноград

– Абрикосы 

 Екатерина Евсюкова

« Возврат к списку

Все новости и статьи

5 привычек питания, которые делают нас неэффективными

14.12.2018

Жизнь в городе откладывает свой отпечаток. Она требует от нас максимальной эффективности, продуктивности и психической стабильности. Но при этом для большинства людей город является нездоровой средой и действует разрушительно – что зачастую оборачивается невозможностью реализации и неудовлетворенностью жизнью. Можно ли оставаться в балансе и использовать свой природный потенциал, даже живя в условиях мегаполиса?

Ашот Шабоян: «Каждый человек может разогнать себя до уровня постоянной супер-энергии»

14.12.2018

Мы встретились с легендарным скейтбордистом и фитнес-гуру Ашотом Шабояном, инстаграм-блогером, выкладывающим каждый день в сеть видео своих спортивных рекордов. Участник проекта «Русский ниндзя» на Первом канале раскрыл секреты достижения высоких результатов.


Digital Detox: выходим в офлайн

14.12.2018

Утро современного человека уже давно начинается не с кофе, а с проверки своего смартфона. Шутки про то, что телефон стал продолжением руки, к сожалению, стали нашей реальностью. Несмотря на то, что технологии облегчили нашу жизнь во многих отношениях (навигатор, Google, Википедия), исследования показывают, что наша зависимость от них перекрывает все плюсы.


«Когда исчезают все ожидания – это и есть осознанность»

14.12.2018

Основательницы проекта FV Sport Анастасия Березина и Наталья Кузьмина за неполные четыре года прошли путь от продажи футболок при йога-студиях до открытия трех розничных магазинов в Москве (два из них по франшизе). Сейчас марки, представленные компанией, продаются и онлайн, а оборот сети удваивается каждый год.


Как слезть с сахарной иглы

14.12.2018

Наверное, тяжело отыскать человека, не знающего об уроне, который здоровью человека наносит рафинированный сахар и сладости его содержащие. Но как же найти силы и выпутаться из десертного рабства? Давайте разбираться!


Суперфуды по-русски

19.11.2018

В последнее время, чтобы быть в «тренде», необходимо владеть функцией свайпа на телефоне, бодипозитивно относится к окружающим, уметь качественно чилить, невзирая на весь хайп и, конечно же, употреблять суперфуды. А вот последние предлагаем рассмотреть более подробно.


Пейте дети молоко – будете здоровы?

15.11.2018

Все мы прекрасно знаем знаменитую фразу: «Пейте дети молоко – будете здоровы!» из советского мультфильма 1971 года «Кто пасется на лугу?». Но мало кто задумывается о том, зачем пить коровье молоко? И принесет ли оно здоровье?

Рак – убийца XXI века

15.11.2018

В XXI веке рак, как причина смерти, выходит на первые позиции, а ведь всего 80 лет назад он был редким заболеванием. Что стало причиной таких изменений, и как избежать этой угрозы. Ответ во многом очевиден ̶ это образ жизни, а секрет излечения в понимании того, как это произошло.


Ультрамарафон и вегетарианство

15.11.2018

Летом в Нью-Йорке прошли соревнования по 6-суточному и 10-суточному бегу, на которых ультрамарафонцев кормили только вегетарианской пищей. Верующим в «ценность» мясной пищи может показаться опасным, что организаторы лишили мяса спортсменов на период таких сверхнагрузок (почти все бегуны на этих соревнованиях преодолевали по 50-70-90 км в день, а победитель 10-дневного забега Ашприханал Аалто из Хельсинки – по 133 км в день). Подобные тревоги в беседе с VEGETARIAN развеял один из участников этих соревнований Юрий Москалёв, занявший второе место в 6-суточном беге среди мужчин в возрасте 50-60 лет.

Футбол и вегетарианство: 8 фактов, которые вас удивят

15.11.2018

Правильное питание, внимание к здоровью, позитивное настроение — у футбола и вегетарианства гораздо больше общего, чем можно подумать. Здесь вы прочитаете о футболистах, отказавшихся от мяса, об уникальных футбольных клубах и даже получите несколько полезных и питательных рецептов от профессионалов на стыке футбола и здорового питания.

Правила поведения на планете Земля

15.11.2018

Земля сейчас особенно уязвима. Возможно, в будущем человечество «переедет» на Марс или другие космические объекты, а пока стоит позаботиться о своем доме. Vegetarian предлагает свою версию правил поведения на планете Земля (вырезайте и клейте на холодильник).

РазДельный Сбор. Главное — начать!

29.10.2018

В Москве с 2014 года существует экологическое движение «РазДельный Сбор», которое объединяет людей, переживающих за будущее планеты. Волонтёры центра проводят акции по сбору вторсырья, ведут просветительскую работу и помогают людям в борьбе за экологию. Ими руководит Валерия Коростелёва — неравнодушный человек и веган. Она рассказала о том, как создала движение в столице, о достижениях, целях, которые они успешно реализуют и трудностях на пути.

Год экологии, что он нам принес: победы и поражения

23.05.2018

В современном мире забота об экологии занимает все больше места в политике, образе жизни обычных людей и бизнесе. Европейское общество уже несколько десятков лет ведет пропаганду и внедрение экологически безопасного образа жизни. А в России это направление, к сожалению, находится в начале развития. Для исправления ситуации и в результате следования мировому тренду, 2017 в нашей стране был объявлен Годом экологии.

Время сбывать мечты!

15.05.2018

Стать волшебником самому себе и исполнять любые желания очень просто! Vegetarian раскрывает секреты успешной реализации любой поставленной цели в короткие сроки.

Главные «зелёные» новости 2017-го года

26.01.2018

Эта статья является кратким обзором на главные новости, произошедшие в 2017 году в мире вегетарианства, этики и экологии. Мы собрали для вас самые яркие «зелёные» события, чтобы показать насколько сильным может быть влияние людей, которые мыслят едино!


  наши проекты