Золотые правила здорового питания
Как нас приучили знаменитые рекламные ролики: «Ваше утро начинается с кофе»? Может, с точки зрения рекламы это и правильно, но вот по канонам здорового образа жизни совершенно недопустимо! Правильное пробуждение должно начинаться со стакана воды комнатной температуры, и пока вода выполняет роль будильника для вашего организма, вы можете варить себе кофе и готовить здоровый завтрак.
Если спросить Google о десяти правилах здорового образа питания, он выдаст вам тысячи ссылок, содержание которых, во-первых, на 99% совпадает друг с другом, а во-вторых, эти правила знает каждый, кто хотя бы однажды задумывался о состоянии своего здоровья. Кстати, тут уж мы не упоминаем, что они элементарны, как и стакан воды по утрам.
Итак, если вода до еды – это аксиома и это хорошо, то пить во время и после еды не стоит. Все просто – жидкость разбавляет желудочный сок, который необходим для переваривания пищи и делает этот процесс более длительным и менее эффективным.
Следующее правило повергнет в шок наших бабушек-староверок, которые лечили нашу простуду горячим молоком или чаем с медом. На самом же деле нельзя класть мед в кипяток просто потому, что он элементарно теряет все полезные элементы при попадании в горячую жидкость.
Еще одно правило, которое поразит и вызовет недоверие у старшего консервативного поколения, выросшего на первом, втором и компоте. Крахмалы и белки смешивать нельзя. А это значит, что знакомая с детства картошка с мясом – табу (это мясоедам на заметку), а нам, вегетарианцам, веганам и сыроедам бобовые со злаковыми тоже мешать не следует.
И снова удар по стандартному меню. Огурцы и помидоры в одном салате несовместимы! Вот вам и греческий кризис. Для сравнения, приготовьте один салат с огурцами и помидорами, а другой только с помидорами, и поставьте на ночь в холодильник. На утро салат, где основным ингредиентом были только помидоры, будет намного свежее и вкуснее, нежели смешанный салат.
Помните, после приема основной пищи и перед приемом десертов, должен быть перерыв минимум 30 минут. А фрукты вообще не стоит принимать с какими-либо другими продуктами, особенно с орехами.
Тщательно и медленно пережевывайте пищу, потому что, помните народную мудрость? Кто долго жует, тот долго живет.
Проблемы, с которыми сталкивалась каждая девушка, вышли на новый уровень: теперь мы хотим прямые волосы накрутить, а кудрявые – выпрямить. Теперь мы хотим зимой есть клубнику, а мандарины – летом! Старайтесь есть только сезонные фрукты и овощи, свойственные вашему региону. Кстати, это касается не только девушек.
Если вы решили перейти на правильное питание, то ни в коем случае полностью не убирайте соль из вашего рациона. Ограничьте, но не исключайте ее потребление. Калий и магний в составе соли необходимы для хорошей работы нашего сердца. Но если отказ от соли принципиален, перейдите на ее заменители – гималайскую и сельдереевую соли.
Наверняка вы не раз слышали про безотходное производство. Так вот, это очень просто, так еще и полезно! Мы знаем, что жмых от свежевыжатых соков идет на коржи для сыроедческих и веганских коржей, но знаете ли вы, что кожура лимона также отличный ингредиент для десертов? А еще и помощники иммунитета в составе лимона (антиоксиданты) повышают сопротивляемость организма к различным возбудителям болезней. И эфирные масла не только благоухают, но и обеззараживают.
A напоследок пополним свой словарный запас. Суперфуды это продукты растительного мира, в составе которых очень высокая концентрация полезных веществ. Поэтому, добавляйте в ваш рацион суперфуды: хлореллу, спирулину и ламинарию.
Вот он, здоровый минимум, начав следовать которому вы почувствуете изменения. Интересно, что большинство правил противоречат установкам, на которых выросли мы и наши родители. Отсюда резонный вопрос: почему?
Анна Мнацаканьян
.jpg)
Все новости и статьи
5 привычек питания, которые делают нас неэффективными
Жизнь в городе откладывает свой отпечаток. Она требует от нас максимальной эффективности, продуктивности и психической стабильности. Но при этом для большинства людей город является нездоровой средой и действует разрушительно – что зачастую оборачивается невозможностью реализации и неудовлетворенностью жизнью. Можно ли оставаться в балансе и использовать свой природный потенциал, даже живя в условиях мегаполиса?
Ашот Шабоян: «Каждый человек может разогнать себя до уровня постоянной супер-энергии»
Мы встретились с легендарным скейтбордистом и фитнес-гуру Ашотом Шабояном, инстаграм-блогером, выкладывающим каждый день в сеть видео своих спортивных рекордов. Участник проекта «Русский ниндзя» на Первом канале раскрыл секреты достижения высоких результатов.
Digital Detox: выходим в офлайн
Утро современного человека уже давно начинается не с кофе, а с проверки своего смартфона. Шутки про то, что телефон стал продолжением руки, к сожалению, стали нашей реальностью. Несмотря на то, что технологии облегчили нашу жизнь во многих отношениях (навигатор, Google, Википедия), исследования показывают, что наша зависимость от них перекрывает все плюсы.
 два.jpg)
«Когда исчезают все ожидания – это и есть осознанность»
Основательницы проекта FV Sport Анастасия Березина и Наталья Кузьмина за неполные четыре года прошли путь от продажи футболок при йога-студиях до открытия трех розничных магазинов в Москве (два из них по франшизе). Сейчас марки, представленные компанией, продаются и онлайн, а оборот сети удваивается каждый год.
Как слезть с сахарной иглы
Наверное, тяжело отыскать человека, не знающего об уроне, который здоровью человека наносит рафинированный сахар и сладости его содержащие. Но как же найти силы и выпутаться из десертного рабства? Давайте разбираться!
Суперфуды по-русски
В последнее время, чтобы быть в «тренде», необходимо владеть функцией свайпа на телефоне, бодипозитивно относится к окружающим, уметь качественно чилить, невзирая на весь хайп и, конечно же, употреблять суперфуды. А вот последние предлагаем рассмотреть более подробно.
Пейте дети молоко – будете здоровы?
Все мы прекрасно знаем знаменитую фразу: «Пейте дети молоко – будете здоровы!» из советского мультфильма 1971 года «Кто пасется на лугу?». Но мало кто задумывается о том, зачем пить коровье молоко? И принесет ли оно здоровье?
Рак – убийца XXI века
В XXI веке рак, как причина смерти, выходит на первые позиции, а ведь всего 80 лет назад он был редким заболеванием. Что стало причиной таких изменений, и как избежать этой угрозы. Ответ во многом очевиден ̶ это образ жизни, а секрет излечения в понимании того, как это произошло.
Ультрамарафон и вегетарианство
Летом в Нью-Йорке прошли соревнования по 6-суточному и 10-суточному бегу, на которых ультрамарафонцев кормили только вегетарианской пищей. Верующим в «ценность» мясной пищи может показаться опасным, что организаторы лишили мяса спортсменов на период таких сверхнагрузок (почти все бегуны на этих соревнованиях преодолевали по 50-70-90 км в день, а победитель 10-дневного забега Ашприханал Аалто из Хельсинки – по 133 км в день). Подобные тревоги в беседе с VEGETARIAN развеял один из участников этих соревнований Юрий Москалёв, занявший второе место в 6-суточном беге среди мужчин в возрасте 50-60 лет.
Футбол и вегетарианство: 8 фактов, которые вас удивят
Правильное питание, внимание к здоровью, позитивное настроение — у футбола и вегетарианства гораздо больше общего, чем можно подумать. Здесь вы прочитаете о футболистах, отказавшихся от мяса, об уникальных футбольных клубах и даже получите несколько полезных и питательных рецептов от профессионалов на стыке футбола и здорового питания.
Правила поведения на планете Земля
Земля сейчас особенно уязвима. Возможно, в будущем человечество «переедет» на Марс или другие космические объекты, а пока стоит позаботиться о своем доме. Vegetarian предлагает свою версию правил поведения на планете Земля (вырезайте и клейте на холодильник).
РазДельный Сбор. Главное — начать!
В Москве с 2014 года существует экологическое движение «РазДельный Сбор», которое объединяет людей, переживающих за будущее планеты. Волонтёры центра проводят акции по сбору вторсырья, ведут просветительскую работу и помогают людям в борьбе за экологию. Ими руководит Валерия Коростелёва — неравнодушный человек и веган. Она рассказала о том, как создала движение в столице, о достижениях, целях, которые они успешно реализуют и трудностях на пути.
Год экологии, что он нам принес: победы и поражения
В современном мире забота об экологии занимает все больше места в политике, образе жизни обычных людей и бизнесе. Европейское общество уже несколько десятков лет ведет пропаганду и внедрение экологически безопасного образа жизни. А в России это направление, к сожалению, находится в начале развития. Для исправления ситуации и в результате следования мировому тренду, 2017 в нашей стране был объявлен Годом экологии.
Время сбывать мечты!
Стать волшебником самому себе и исполнять любые желания очень просто! Vegetarian раскрывает секреты успешной реализации любой поставленной цели в короткие сроки.
Главные «зелёные» новости 2017-го года
Эта статья является кратким обзором на главные новости, произошедшие в 2017 году в мире вегетарианства, этики и экологии. Мы собрали для вас самые яркие «зелёные» события, чтобы показать насколько сильным может быть влияние людей, которые мыслят едино!
