Как диета родителей программирует здоровье детей
Вроде все знают, что беременные женщины должны питаться здоровой пищей. Но не все знают, что питание обоих родителей до и после беременности тоже имеет большое значение.
Здоровый вес мамы = здоровый вес ребенка
То, что питание матери до и во время беременности имеет важное значение для здоровья ребенка наверняка известно всем. Преимущественно говорят о недопустимости употребления алкоголя и приеме фолиевой кислоты. Но далеко не все будущие мамы на постсоветском пространстве знают, что недобор веса (следствие неправильных диет и нездоровых представлений о красоте) очень опасен для ребенка. Зародыш в утробе матери приспосабливается к недостатку питательных веществ – это важно для выживания. Недостаток калорий в рационе матери приводит к тому, что системы организма будущего ребенка программируются на сохранение каждой калории. Эта адаптация помогает выжить в том случае, если после рождения ребенок будет недоедать. Но в условиях достатка пищи это приведет к тому, что человек всю жизнь будет переедать со всеми связанными последствиями, включая избыточный вес и сахарный диабет 2-го типа.
Избыток калорий также вреден. У женщин, которые до и во время беременности имеют избыточный вес и как следствие диабет 2-го типа, чаще рождаются дети, которые также будут страдать от избыточного веса и/или диабета.
Йод
Питательные вещества играют ключевую роль в жизни человека во время первых 1000 дней жизни, то есть с момента зачатия и до конца второго года после рождения. В течение этого периода дисбаланс в рационе может иметь необратимые вредные последствия для здоровья.
Возьмем для примера минерал йод. Щитовидная железа играет важнейшую роль в развитии мозга и умственных способностей. Но она может оптимально функционировать только при достаточном поступлении (с пищей) йода. Существенный дефицит йода в этот критический период жизни может привести к гипотиреозу (низкому уровню гормонов щитовидной железы) и повреждениям мозга. Клиническим последствием будет необратимая умственная отсталость.
Более половины европейского населения имеет дефицит йода. Во многих странах столовая соль – йодированная. Это – определенно хорошо. Но многие последователи здорового образа жизни думают, что самая полезная соль – это розовая гималайская или серая французская. А в этих сортах йода содержится гораздо меньше. Хлеб многие последователи ЗОЖа не едят (также важный источник йода, так как в хлебной промышленности используется именно йодированная соль). Как следствие – серьезный дефицит йода с вышеописанными последствиями для малыша.
Мой совет: лучше всего потреблять йод в виде столовой йодированной соли и периодически есть морскую капусту.
Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния и составляет от 90 до 250 мкг. Рекомендованная дневная доза во время беременности и лактации – 250 мкг. Морская капуста содержит чрезвычайно большое количество йода: от 1600 до 8000 мкг на 100 г сухих водорослей.
Докозагексаеновая кислота
Еще один очень важный пищевой элемент в питании беременных – докозагексаеновая кислота (ДГК). ДГК относится к семейству жирных кислот Омега-3. Достоверно известно, что достаточное потребление ДГК во время беременности и лактации является необходимым условием для нормального развития мозга и зрения ребенка. Присутствие ДГК в рационе ребенка может защитить его от астмы и других аллергических заболеваний. ДГК встречаются исключительно в рыбе и других морских продуктах. Однако на рынке пищевых добавок есть и ДГК, добытые из водорослей. Разумная дозировка во время беременности – 200 мг в день.
Витамин D
Не все знают, что образ жизни (включая питание) отца до момента зачатия также играет важную роль. Так, ученые нашли связь между недостаточным потреблением витамина D отцом и ростом/весом ребенка. Те дети, чьи отцы (независимо от статуса витамина D матери) имели дефицит этого витамина, были слишком маленькими и имели слишком низкий вес в возрасте пяти лет. Больше всего витамина D в печени рыб и жирной рыбе. Из вегетарианских источников стоит выделить яйца и молочные продукты.
Надеюсь, вы знаете, что беременные женщины и дети до четырех лет обязательно должны принимать витамин D в дозировке 10 мкг в день (400 IU)!
«Плохие» гены
Ну а что насчет «плохих генов» и ожирения? Так называемое моногенное ожирение (ожирение вследствие генетической ошибки одного гена) — крайне редкое явление. Практически все остальные случаи — не более чем результат диетических привычек и влияния обесогенной среды (от англ. obesity — «ожирение»). Интересно, что корень «ген» в слове «обесогенный» присутствует. Конечно же, не просто так, а потому, что окружающая среда (и основанный на ее предложении наш персональный диетический выбор) определяют нашу массу тела, наше здоровье, а также здоровье наших потомков.
Избыточный вес детей, чаще всего, является следствием неправильных пищевых привычек. У полных родителей часто полные дети. И наоборот – у стройных родителей чаще всего дети со здоровым весом. Почему так? Все очень просто. Избыточный вес (в большинстве случаев) – результат неправильного питания, регулярного переедания. А так как дети перенимают привычки (в том числе и пищевые) родителей, то получается, что дети полных родителей с младенчества переедают.
Почему дети не любят здоровые продукты?
Ну а что насчет того, что ваш ребенок терпеть не может овощи и другие полезные продукты? Младенец отдает предпочтение тем продуктам, которые его мама ела во время беременности. Считается, что это происходит через механизм запаха. Так что, если вы хотите, чтобы ваш ребенок предпочитал здоровые продукты, то вы также должны питаться преимущественно ими. Мама своей диетой в прямом смысле программирует своих детей. Ну а по мере взросления, опять же, дети перенимают ваши пищевые привычки. Если вы готовите брокколи раз в месяц и при этом сами едите ее с тяжелым вздохом, то не надо ждать, что ваш ребенок будет брокколи любить.
Лера Красовская, диетолог, автор книги «Чистая еда»
www.terraeluna.info
.jpg)
Все новости и статьи
Стоит ли пить холодную воду в жаркую погоду
Когда наступает летняя жара, многие из нас тянутся к холодным напиткам, чтобы избежать обезвоживания. Но действительно ли температура воды так важна? По мнению экспертов, научные данные о связи температуры воды и гидратации не так просты, как вы могли бы подумать. Хотя крайне важно поддерживать водный баланс, температура выпиваемой воды во многом зависит от личных предпочтений.
Шпинат — растение №1 для снижения количества висцерального жира, по мнению диетологов
Висцеральный жир, внутренний жир, связанный с серьёзными рисками для здоровья, такими как диабет, болезни сердца и многое другое, вызывает растущую обеспокоенность. Однако одно растение выделяется своей способностью бороться с этим вредным жиром: шпинат. По словам диетологов, шпинат содержит каротиноиды — растительные соединения, такие как лютеин и зеаксантин, — которые могут снизить уровень висцерального жира за счёт увеличения окисления жира и снижения уровня воспаления. Исследования показали, что люди с более высокой концентрацией каротиноидов в крови, как правило, имеют меньше висцерального жира, что делает шпинат мощным союзником в борьбе с ним.
5 простых рецептов с оливковым маслом для вашей кожи
Вы, вероятно, знаете оливковое масло как вкусное, ароматное, светло-зелёное масло, которое используется в приготовлении блюд из пасты. Вы, вероятно, тоже слышали о его пользе для здоровья. Но знали ли вы, что оно также является отличным компонентом многих самодельных средств по уходу за кожей? Всё верно, вы можете сделать сами средства по уходу за кожей с оливковым маслом. Наверняка, у вас и сейчас найдётся немного масла дома.
Проблемы с животом? Вот 3 продукта, которые могут мешать пищеварению
Вот некоторые распространенные виновники, которые, как считается, ухудшают пищеварение у многих людей.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Почему диким животным не нужны зубные щетки, а нам нужны
Людям с детства говорят чистить зубы два раза в день, регулярно пользоваться зубной нитью и посещать стоматолога каждые шесть месяцев. Но в дикой природе вы не увидите горилл, потянувшихся за жидкостью для полоскания рта, или тигров, выстраивающихся в очередь на чистку. Так почему же животным не нужно чистить зубы?
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
10 невероятных механизмов защиты животных: от химических взрывов жуков-бомбардиров до ежиных иголок
Животное царство не перестаёт удивлять нас своими необычными приспособлениями, часто напоминающими суперспособности прямо из комиксов. От существ, которые производят взрывы, до тех, кто вооружен грозными иголками, животный мир — это сокровищница невероятных механизмов защиты. Ниже мы рассмотрим десять видов животных и их защитные механизмы, демонстрируя самые крутые суперспособности, которые природа может предложить для выживания.
Эти 5 продуктов могут тайно вызывать воспаление
Хроническое воспаление вызывает не только боли в суставах и затуманенность сознания — оно может незаметно нанести вред вашему организму с течением времени, увеличивая риск серьёзных проблем со здоровьем, таких как диабет, болезни сердца и даже проблемы с психическим здоровьем. Согласно Hone Health, пять распространённых продуктов могут ухудшать ситуацию, даже если вы этого не осознаете.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
