Ученые снова разделились на два лагеря. Одни уверены: кофе до добра не доведет. Он стимулирует выработку гормонов стресса, блокирует торможение нервной системы, плохо влияет на сон и провоцирует тягу к сладкому. Согласно другим исследованиям, этот напиток – отличная профилактика против болезни Паркинсона и диабета, источник антиоксидантов, помощник в борьбе с депрессией.

Кто же прав? Здравый смысл подсказывает, что истина где-то посередине. Перед вами 6 ошибок, которые совершают закоренелые кофеманы. Избегайте их – и наслаждайтесь любимым напитком!

            •          ПИТЬ КОФЕ ЕЖЕДНЕВНО

«Два эспрессо в одну чашку, пожалуйста», – именно под этим девизом проходили мои студенческие годы. Утро не становилось добрым без ударной дозы кофеина. Еще бы! Я ложилась в 2-3 ночи, вставала к первой паре и не представляла жизни без кофе. Он был моим топливом – качественным, эффективным и безотказным.

Лишь спустя несколько лет, купив пульсометр для бега, я сделала неприятное открытие. Мой пульс лихо зашкаливал не только на тренировке. После выпитого эспрессо в состоянии покоя сердце разгонялось аж до 100 ударов в минуту! Я забеспокоилась, сбавила обороты… и через пару месяцев пульс пришел в порядок. Добрый совет: старайтесь не пить кофе ежедневно. Приучите организм работать без допинга. Ученые установили оптимальное и безопасное количество выпитого кофе – одна чашка пару раз в неделю.

            •          ПИТЬ КОФЕ РАДИ ЭНЕРГИИ

В книге «Гормоны счастья» Лоретта Бройнинг рассказывает о нейронных связях. Окружающий мир воздействует на наши органы чувств. Они посылают электрические импульсы в мозг, прокладывая нейронные пути. Причем здесь кофе, спросите вы? При том, что мы часто тянемся за чашкой ароматного напитка, когда нам не хватает энергии. Выпивая кофе, мы ощущаем эмоциональный подъем, а в кровь выбрасывается дофамин – гормон, вызывающий удовольствие.

Мозг отлично запоминает то, что приносит нам радость. Наши постоянно работающие «кофейные» нейроны покрываются оболочкой из особого вещества, которое называется миелин. Это вещество значительно повышает эффективность нейрона как проводника электрических импульсов. В следующий раз, почувствовав упадок сил, мы интуитивно тянемся за чашкой кофе. А потом еще, еще и еще… Вскоре напиток вызывает привыкание, и мы уже не можем остановиться. Вывод: остерегайтесь использовать кофе как источник быстрой энергии. Очень скоро его бодрящее действие сойдет на нет, а привычка останется.

            •          ПИТЬ КОФЕ ВЕЧЕРОМ

В 2015 году ученые из университета штата Колорадо в Боулдере (США) провели исследование. За три часа до отбоя его участники принимали таблетки кофеина, а биологи следили за качеством сна своих подопечных. Оказалось, что активное вещество блокирует выработку гормона сна мелатонина, останавливая наши биологические часы на 40 минут. «Жаворонки» превращались в «сов», а для последних время бодрствования увеличивалось.

Выпивая чашку кофе вечером, мы сбиваем естественные биоритмы. Отбой откладывается, и мы проводим меньше времени в фазе глубокого сна. Организм не успевает полностью восстановиться, и даже проспав 7-8 часов, мы чувствуем себя вялыми и уставшими. Чтобы избежать тяжелых утренних подъемов, наслаждайтесь любимым напитком в первой половине дня.

            •          ПИТЬ КОФЕ НАТОЩАК

Если вы из тех, кто любит пить кофе с утра, то приготовьтесь удивляться. Врачи предупреждают: кофе на пустой желудок усиливает выведение воды из организма. Заодно с водой уходят витамины группы В. Без них мы поддаемся перепадам настроения, становимся раздражительными и беспокойными. Кроме того, кофе натощак стимулирует производство соляной кислоты. Ее избыток вредит вашему желудку и приводит к изжоге, язве и пищеварительным расстройствам.

Что же делать тем, кто не представляет утра без сводящего с ума аромата свежеобжаренных зерен? Экспериментировать! Отличной заменой кофе может стать зеленый смузи. Возьмите спелый банан, пару киви, пучок молодого шпината и прокрутите в блендере. Клетчатка бережно очистит кишечник, а фруктовый коктейль зарядит вас энергией на целый день!

            •          ПИТЬ КОФЕ С САХАРОМ

– С чем вы предпочитаете кофе? С сахаром, молоком, корицей?

– Предпочитаю с книгой.

С белорусской писательницей Надеей Ясминска согласны французы, которые тоже начинают день с чтения в компании ароматного кофе и свежего круассана. Сахар не только заглушает вкус напитка, но и обеспечивает нас лишними калориями. Посудите сами: энергетическая ценность чашки натурального кофе равна 3 ккал на 200 мл, а каждая чайная ложка сахара прибавляет 30 ккал.

Попробуйте черный кофе средней крепости. Если он покажется вам безвкусным, то добавьте растительное молоко – соевое, кокосовое, миндальное. Выбирайте те, в которых вместо белого сахара используется тростниковый или стевия.

            •          ПИТЬ КОФЕ ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ

«Ну, сейчас вдарю кофейку и выжму все 200!», – любил говорить мой друг. Так и было: Олег залпом выпивал чашку крепкого кофе, заедал бананом и жал свои 200 кг на штанге. Спустя 5 лет врачи поставили диагноз: дистрофия миокарда.

Каждый раз выпивая кофе перед тренировкой, мы заставляем сердечную мышцу работать на 120%. Нам не хватает энергии – и мы берем ее взаймы. Но колодец внутренних ресурсов не бездонен. Рано или поздно энергия опустится до отметки ноль. Залог успешной тренировки – это хороший отдых перед и после. Закончив работать в зале, вознаградите себя кружкой горячего какао. Ученые доказали, что оно отлично восстанавливает.

Если вы – ценитель кофе, то не спешите отказываться от любимого напитка. В апельсинах полно витамина С, а в водорослях содержится йод. Нам нужно и то, и другое, но если съесть килограмм цитрусовых и пять тарелок мисо-супа, то пользы будет мало. Умеренность во всём – залог здоровья!

Александра Быкова