Главные новости веганского мира (за октябрь)

Главные новости веганского мира (за октябрь)

Россия ратифицировала Парижское соглашение по климату

Россия подписала постановление правительства о принятии Парижского соглашения о климате, которое обязывает страну провести модернизацию производств и значительно сократить выбросы парниковых газов в окружающую среду. Всего соглашение приняли 186 государств. Его главная цель – добиться того, чтобы среднегодовая температура равнялась показателям доиндустриальной эпохи или, по крайней мере, не превышала их более, чем на два градуса Цельсия. В настоящее время средняя температура на 0,75°С выше, чем в 1850-1900 годах.

ратифицировала Парижское.jpg

12 тысяч американских врачей выступили против коровьего молока

Комитет врачей по ответственной медицине США, насчитывающий 12 тысяч врачей, потребовал от Американской кардиологической ассоциации отозвать рекомендацию о пользе коровьего молока для детей.  Комитет утверждает, что коровье молоко не улучшает здоровье костей и не подходит более чем для 10 миллионов детей, страдающих от молочной аллергии. Врачи считают, что дети могут получать весь необходимый им кальций из растительных продуктов – бобов, тофу, брокколи, капусты, зелени, хлеба, круп и немолочно-кальциевых напитков. 

 12 врачей.jpg

Грета Тунберг вошла в список 15 меняющих мир женщин

Веган и экоактивистка Грета Тунберг вошла в список 15 женщин, которые меняют мир. Он был опубликован в спецвыпуске журнала TIME под названием «2050. Борьба за Землю», посвященном «самому большому кризису, с которым сталкивается наша планета» – изменению климата.

В издании отмечается, что в 2018 году Грета Тунберг начала школьную забастовку в Швеции, чтобы привлечь внимание к климатическому кризису, и с тех пор ее послание распространилось по всему миру. Молодежь разных стран пошла по ее пути, пропуская школу и обращая внимание взрослых людей, принимающих решения, на экологическую проблему.

Грета.jpg

Веганский фильм The Game Changers стал доступен для просмотра по всему миру

Документальный фильм The Game Changers теперь можно посмотреть по всему миру на платформе Netflix. Повествование в нем ведет чемпион смешанных единоборств и тренер спецназа Джеймс Уилкс. Он рассказывает о высококлассных спортсменах, которые добились успеха, выбрав веганское питание. Среди них – олимпийская велосипедистка Дотси Бауш, немецкий силовой атлет Патрик Бабумян и множество игроков американской Национальной футбольной лиги. Также в кадре врачи открыто высказались о преимуществе растительного рациона в спортивной деятельности. Продюсеры картины – Джеки Чан, Арнольд Шварценеггер, Джеймс Кемерон, чемпион мира по автогонкам Льюис Хэмильтон, звезда тенниса Новак Джокович, игрок НБА Крис Пол и Луи Психойос.  

гейм ченджерс.jpg

 6 млн долларов инвестировали в стартап по печати веганского мяса на 3D-принтере

Израильская технологическая компания Redefine Meat получила 6 млн долларов в качестве инвестиций. Она работает над созданием растительного мяса при помощи промышленных 3D-принтеров. Согласно данным самой компании, ее продукция оказывает на 95% меньшее воздействие на окружающую среду, чем производство мяса, а также является более доступной и не содержит холестерина. Завершить разработку такого 3D-принтера Redefine Meat планируют к 2020 году.

стартап.jpg

Пушную охоту запретили в Калифорнии

Калифорния стала первым штатом США, запретившим охоту на пушных зверей, включая серых лис, койота, бобра, барсука и норку, а также продажу их шкур. В этом году был принят соответствующий Закон об охране дикой природы 2019 года (AB 273).  Он является одним из двух законопроектов, связанных с мехом, внесенных на этой сессии. Другой закон AB 44 запретил бы производство и продажу новых изделий из меха по всей Калифорнии, если бы был одобрен.  Отметим, что использование ловушек для отлова сусликов, домашних мышей, крыс, кротов и полевок все еще будет разрешено.

 запрет охоты на пушных.jpg

Disney вводит новые веганские опции в своих ресторанах

Во всех основных ресторанах парка Disney появятся новые веганские опции. У гостей будет выбор более чем из 400 позиций, приготовленных исключительно из растительных ингредиентов. Кроме того, в меню появится новый значок – зеленый листик, который сделает поиск этичных блюд в меню парков и курортных отелей удобнее. Уже можно попробовать веганский ризотто с грибами в парижском «Диснейленде», жареные овощи с альтернативными пельменями в гонконгском, банановый пирог с карамелью и орехами в шанхайском Disney Resort. На круизном лайнере Disney Cruise Line также найдется чем перекусить, от растительного хот-дога до трюфельного торта.

 дисней.jpg

Производство Gucci стало углеродно-нейтральное

Дом моды Gucci заявил, что переходит на углеродно-нейтральное производство. Они планируют ежегодно компенсировать выбросы углерода, получаемые в результате своей деятельности при партнерстве с REDD+, программой ООН, направленной на сокращение обезлесения и ухудшения состояния лесов. Стратегия устойчивого развития Gucci началась в 2015 году и включает в себя отчет об экологических прибылях и убытках. В соответствии со своими собственными целями, компания уже сократила свой углеродный след в цепочке поставок на 16%.

гуччи.jpg

Льюис Хэмилтон и бренд Tommy Hilfiger выпустили коллекцию веганской обуви

Бренд одежды Tommy Hilfiger представил коллекцию обуви, созданную совместно с пятикратным чемпионом мира Формулы-1 и веганом Льюисом Хэмилтоном. В ней представлены кроссовки и ботинки, в том числе трекинговые. Спортсмен Хэмилтон и дизайнер Томми Хилфигер отмечают, что материалы, которые были использованы при изготовлении обуви, не только веганские, но и высококачественные. Напомним, что гонщик активно агитирует миллионы своих подписчиков в Instagram к этичному образу жизни, а недавно он инвестировал средства в поставку растительных бургеров.

 хэмилтон.jpg

Датский стартап создал экологичный веганский сыр

CheeseItYourself – датский стартап, основанный четырьмя технологами из Испании и Греции, –  создал экологичный веганский сыр. Его изготавливают из кешью и поставляют в виде порошка, что позволяет пользователям создавать собственный сыр, добавляя в смесь жидкие ингредиенты, например, аквафабу. Сыр готовится 5 минут и затем 4-5 дней охлаждается в холодильнике. Упаковка у сыра биоразлагаемая. По мнению разработчиков, продукт максимально соответствует целям ООН в области устойчивого развития – в нем нет воды, он имеет небольшой вес, что, в свою очередь, заметно сокращает расходы на транспорт и, следовательно, меньше воздействует на климат.

сыр.jpg

14 крупных городов мира пообещали сократить потребление мяса

В рамках инициативы C40 Cities Climate Leadership Group по смягчению последствий климатического кризиса мэры Барселоны, Копенгагена, Гвадалахары, Лимы, Лондона, Лос-Анджелеса, Милана, Осло, Парижа, Кесона, Сеула, Стокгольма, Токио и Торонто подписали декларацию о том, что к 2030 году они станут «городами здорового питания». Соглашение предусматривает обязательство сократить закупки мясопродуктов до 300 граммов (около двух бургерных котлет) на человека в неделю.

Ранее, на саммите C40 во Франции, 65 ученых обратились к мэрам всего мира с просьбой сократить количество продуктов животного происхождения в школьных меню. Со своей стороны мэр Санта-Фе Алан Веббер недавно объявил ноябрь «Месяцем просвещения о веганстве».

14 городов.jpg

   9-летний активист стал самым молодым тренером по веганству

9-летний активист Эван Лефевр стал самым молодым сертифицированным тренером по веганскому образу жизни в мире, окончив нью-йоркскую академию Main Street Vegan Academy. Для того, чтобы получить сертификат, он прошел интенсивный тренинг, охватывающий такие темы как веганское право, питание и устойчивая мода. Данная академия, существующая с 2012 года, выпустила более 450 тренеров. Эван состоит в нескольких зоозащитных организациях, а также создал шестиминутный видеоролик об изменении климата, который был представлен на международном кинофестивале в Оттаве.

 9-летний тренер.jpg

Надежда Петрова


« Возврат к списку

Все новости и статьи

Сколько выбросов CO2 производит мясная промышленность?

21.10.2021

Последствия климатического кризиса становятся всё более очевидными и серьёзными. В результате исследователи стремятся проанализировать нарушение климата, не только чтобы лучше понять его, но и чтобы найти способы вмешательства.

Жестокая правда об индустрии кешью

19.10.2021

Если вы веган, то наверняка знаете, насколько хороши орехи кешью. Из них получается отличный сыр, мороженое и разные другие восхитительные сливочные лакомства на растительной основе. Однако существуют различные этические проблемы, связанные с производством кешью.

Тыквенный хумус

15.10.2021

В последнее время все с ума сходят от хумуса и придумывают всё новые вкусы! Этот тыквенный хумус — наш осенний вариант, и он приготовлен с запечённой тыквой.

Рыбоводство этичнее рыбалки?

12.10.2021

Для человека, стремящегося придерживаться веганского или вегетарианского образа жизни, не стоит вопрос, стоит ли есть рыбу. Но очень часто люди, перестав есть мясо, продолжают употреблять в пищу рыбу и морепродукты, считая, что это более этично по сравнению с продуктами животноводства. Особенно, если это специально выращиваемая для продажи рыба.

Восемь распространенных ошибок при приготовлении пасты

08.10.2021

Вот самые распространенные ошибки, которые люди допускают при приготовлении макарон (в порядке их приготовления), и как их можно избежать.

Исследование: следующее поколение будет испытывать больше климатических бедствий

07.10.2021

Недавнее исследование климата показало, что молодые поколения испытают на себе больше побочных эффектов изменения климата, чем их бабушки и дедушки.

Почему веганское питание не всегда здоровое

05.10.2021

Здорово, что веганство становится настолько популярным, но веганское питание не всегда означает здоровое. С ростом популярности пришла волна новых продуктов, подходящих для веганов, но полезных ли?

8 неочевидных способов использования кокосового масла

30.09.2021

Вот лишь восемь из множества способов использования кокосового масла не только для приготовления пищи.

Как сохранить брак, если ваш партнер стал веганом или начал есть стейк

28.09.2021

Неужели действительно так ужасно сложно быть в долгих отношениях с кем-то, кто предпочитает брокколи гамбургерам или стейк тофу?

7 причин, по которым заросшие сорняками лужайки лучше модного газона

24.09.2021

Травяные газоны, несмотря на длительную и устойчивую тенденцию к росту популярности, в последнее время становятся не столь популярными. Люди начинают понимать, что лужайки — это лучшая садовая недвижимость, а земля может использоваться более продуктивно. Конечно, по этому поводу не так много споров — сады гораздо более функциональны и, как многие сказали бы, красивее, чем просторы скошенной травы.

Медицина и тесты на животных

08.09.2021

Что и как тестируют на животных, какие есть этичные альтернативы этому и обязаны ли медики в России ставить эксперименты над живыми существами – разберемся в этой статье.

Чек-лист здорового человека

24.08.2021

Самый верный признак любви к себе – забота о своем физическом и психологическом здоровье. Мы собрали 20 способов сделать свою жизнь лучше.

Мысли – наши дети

16.08.2021

Люди думают, что их мысль мала и ничего достичь не может. Между тем потенциал мысли велик, и для мысли не существует ни пространства, ни времени. Люди забывают, что каждая мысль может или затемнить, или очистить пространство. Нет сомнения, что действие мысли будет тем сильнее, чем больше вложено в нее мысленной силы.

Где брать Омега-3-6-9?

15.07.2021

Ненасыщенные жирные кислоты необходимы нам, чтобы быть здоровыми, энергичными и сообразительными. Кратко расскажем о том, что такое Омега-3, Омега-6 и Омега-9, и где они содержатся.

Выборы, которые мы совершаем каждый день

23.06.2021

Кажется, что наша жизнь – это кинолента, в которой все идет по заданному сценарию. Каждый день мы встаем, чистим зубы, завтракаем, трудимся и так изо дня в день. И все наши действия отточены до автоматизма. Где же творчество и свобода?

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

12.05.2021

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.

  наши проекты