Счастливые победители конкурса vegрецептов
на лучший вегрецепт.
Сегодня мы хотим познакомить Вас с победителями этого конкурса и представить Вам их рецепты.
Русакова Людмила Юрьевна,36 лет, г Волгоград
" Блендерный набор уже опробовала - и чашу с кругами для нарезки и блендер с насадками-венчиками . Все очень понравилось. Спасибо огромное"
Итальянский перловый суп с шафраном.
В Италии многие едят на завтрак либо кашу, либо суп. Блюдо на завтрак должно быть легким, ведь желудок еще не проснулся. Суп из перловой крупы, который вы можете есть по утрам, можно приготовить по рецепту, который я приведу ниже
Ингредиенты:
Вода 2 литра,,
пол стакана перловой крупы,
небольшая луковицы (можно использовать лук-порей)и небольшая морковка,
2-3 стебля черешкового сельдерея,
соль, перец, лавровый лист,
30 мл оливкового масла для жарки
0,4 г.шафрана.
В отличии от других, супов суп с перловкой начинается с этой самой перловки. Её нужно тщательно промыть, залить кипятком и убрать в тёплое место распариваться или набухать, кому как больше нравится
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук с морковкой пассеровать на растительном масле. Пока они обжариваются, займёмся сельдереем.
Нам понадобятся пара стеблей сельдерея. Их нужно мелко нарезать поперёк стебля
Обжарить нарезанный сельдерей с пассерованными морковью и луком. Потом тушить до готовности под крышкой. На это понадобится 10-15 минут. В кипяток положить картошку, нарезанную небольшими кубиками
Как только картошка сварится, суп с перловой крупой заправить пассерованными овощами. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и шафран. Довести до кипения и сразу снять с огня. Дать настояться пару минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Плетнева Анна Юрьевна, г Симферополь
"Здравствуйте!
Блендер получила, очень довольна, большая-большая благодарность вам от всей нашей семьи за такой замечательный супер приз!!!"
торт Трезвая вишня.
Надо
200г фундука,200г миндаля,300г подсолнечных сырых чищеных семечек(а можно
заменить их арахисом),200г грецкого ореха,200г гречки зеленой
непропаренной(можно и обычную),вишни 200г,бананы 5шт,какао(либо кэроб)-5ст
л,мед 5ст л.
Семечки предварительно замочить на полчаса в воде.
Измельчить в блендере орехи.измельчить семечки,гречку.5ст л меда развести в 100мл воды.влить в орехово-гречневую массу,перемешать до консистенции крутого теста.Из этого теста делаем корж-намазываем его на тарелку толстым слоем.Готовим шоколадный крем.бананы взбиваем с какао.Половину крема распределяем по коржу на тарелке.из вишни удаляем косточки,выкладываем слоем ягоды на корж,политый кремом.сверху аккуратно намазываем второй корж,равняем ложкой,равняем и бока торта.Сверху льем оставшуюся половину крема.Можно украсить кусочками бананов и вишенкой.Торт поставить на 2ч в холодильник,чтобы пропитался и охладился.По вкусу похож на Пьяную вишню.Только в этом торте лишь полезные ингредиенты!
Каменских Ирина Викторовна , 28 лет, г Пермь
"Благодарим от всей семьи за чудесный подарок!
Муж прыгает от счастья, что из списка покупок вычеркнуты блендер и венчик :)
А я осваиваю максиблендер. С его помощью на нашем столе точно скоро появятся новые блюда.
До сих пор не могу поверить, что выиграла. Наверно, поэтому всем гостям представляю его: "Знакомтесь, это Витёк! Мы его выиграли."
Хочу поделиться рецептом крем-супа из кабачка.
Очень мои домочадцы его полюбили и готовится он просто.
Ещё этот суп хорош и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Овощной бульон - 1 литр (можно заменить на воду)
Чеснок - 2 зубчика
Сырок плавленный - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 столовые ложки
Укроп - 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
Чистим кабачок от кожуры, удаляем семена (если кабачок молодой, то семена оставляем), моем, нарезаем кубиками.
Заливаем кабачок бульоном (водой), добавляем чеснок и соль, ставим на огонь.
Когда закипит вода, добавляем мелко натёртый плавленный сырок и сухари.
Варим до полного растворения сырка. Затем измельчаем всё в блендере. И перед подачей посыпаем укропом!
Добавьте сухарики или хлебцы и кушайте с удовольствием!
Приятного Вам аппетита!
Рецепты победителей и участников напечатаны в ноябрьском номере журнала VEGETARIAN
Поздравляем победителей и благодарим всех читателей за присланные рецепты.
.jpg)
Все новости и статьи
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Уверены, многие из вас знакомы с ней по ролям Мишель «Эм-Джей», Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука и многим другим.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Еда и напитки, которые могут мешать вашему сну
Если вы ворочаетесь по ночам без сна, в этом может быть виноват ваш рацион. По мнению экспертов по сну, определённые продукты питания и напитки могут нарушать естественный цикл сна организма, оставляя вас вялыми и не отдохнувшими на следующий день. Исследование, проведённое Американской академией медицины сна, показало, что каждый восьмой американец страдает хронической бессонницей, причём пищевые привычки играют ключевую роль в нарушениях сна.
5 неожиданных продуктов, которые тестируются на животных
Что приходит на ум, когда вы думаете о тестировании на животных? На ум часто приходят такие привычные вещи, как косметика, фармацевтические препараты или средства личной гигиены. Однако реальность такова, что тестирование на животных распространено во многих других повседневных продуктах, о чём вы можете и не подозревать.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
Откройте для себя преимущества корня цикория: полное руководство по пребиотикам для здоровья кишечника
Скорее всего, вы слышали о пробиотиках. Этих полезных продуктах и добавках, богатых микроорганизмами, которые поддерживают дружную и счастливую работу кишечных бактерий. Но слышали ли вы о пребиотиках? Эти неперевариваемые компоненты вашей пищи попадают через тонкий кишечник в большую толстую кишку и ферментируются в невероятно питательную пищу для кишечных бактерий. Хотя многие продукты содержат пребиотические элементы, в частности клетчатку, есть один, который превосходит все остальные: корень цикория. Эта пребиотический генератор является отличным дополнением к любому сбалансированному рациону на растительной основе!
Растительные масла под микроскопом: экологи требуют ответов
Растительные масла вызывают жаркие дискуссии среди сторонников здорового образа жизни и защитников окружающей среды. Критики утверждают, что эти масла могут способствовать проблемам со здоровьем. Многие экологически сознательные потребители задаются вопросом, могут ли растительные масла, особенно те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах, наносить вред как людям, так и планете.
5 распространенных поведенческих проблем у кошек и способы их решения
Мы любим кошек — они очаровательные, пушистые и обладают разными характерами. Кроме того, их содержание обходится дешевле, чем, например, собак. Но если у кошек возникают поведенческие проблемы, совместная жизнь может стать непростой. Как и у любых животных, у них есть свои особенности и причуды, которые иногда требуют внимания и понимания.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
