Счастливые победители конкурса vegрецептов
на лучший вегрецепт.
Сегодня мы хотим познакомить Вас с победителями этого конкурса и представить Вам их рецепты.
Русакова Людмила Юрьевна,36 лет, г Волгоград
" Блендерный набор уже опробовала - и чашу с кругами для нарезки и блендер с насадками-венчиками . Все очень понравилось. Спасибо огромное"
Итальянский перловый суп с шафраном.
В Италии многие едят на завтрак либо кашу, либо суп. Блюдо на завтрак должно быть легким, ведь желудок еще не проснулся. Суп из перловой крупы, который вы можете есть по утрам, можно приготовить по рецепту, который я приведу ниже
Ингредиенты:
Вода 2 литра,,
пол стакана перловой крупы,
небольшая луковицы (можно использовать лук-порей)и небольшая морковка,
2-3 стебля черешкового сельдерея,
соль, перец, лавровый лист,
30 мл оливкового масла для жарки
0,4 г.шафрана.
В отличии от других, супов суп с перловкой начинается с этой самой перловки. Её нужно тщательно промыть, залить кипятком и убрать в тёплое место распариваться или набухать, кому как больше нравится
Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной тёрке.
Лук с морковкой пассеровать на растительном масле. Пока они обжариваются, займёмся сельдереем.
Нам понадобятся пара стеблей сельдерея. Их нужно мелко нарезать поперёк стебля
Обжарить нарезанный сельдерей с пассерованными морковью и луком. Потом тушить до готовности под крышкой. На это понадобится 10-15 минут. В кипяток положить картошку, нарезанную небольшими кубиками
Как только картошка сварится, суп с перловой крупой заправить пассерованными овощами. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и шафран. Довести до кипения и сразу снять с огня. Дать настояться пару минут и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Плетнева Анна Юрьевна, г Симферополь
"Здравствуйте!
Блендер получила, очень довольна, большая-большая благодарность вам от всей нашей семьи за такой замечательный супер приз!!!"
торт Трезвая вишня.
Надо
200г фундука,200г миндаля,300г подсолнечных сырых чищеных семечек(а можно
заменить их арахисом),200г грецкого ореха,200г гречки зеленой
непропаренной(можно и обычную),вишни 200г,бананы 5шт,какао(либо кэроб)-5ст
л,мед 5ст л.
Семечки предварительно замочить на полчаса в воде.
Измельчить в блендере орехи.измельчить семечки,гречку.5ст л меда развести в 100мл воды.влить в орехово-гречневую массу,перемешать до консистенции крутого теста.Из этого теста делаем корж-намазываем его на тарелку толстым слоем.Готовим шоколадный крем.бананы взбиваем с какао.Половину крема распределяем по коржу на тарелке.из вишни удаляем косточки,выкладываем слоем ягоды на корж,политый кремом.сверху аккуратно намазываем второй корж,равняем ложкой,равняем и бока торта.Сверху льем оставшуюся половину крема.Можно украсить кусочками бананов и вишенкой.Торт поставить на 2ч в холодильник,чтобы пропитался и охладился.По вкусу похож на Пьяную вишню.Только в этом торте лишь полезные ингредиенты!
Каменских Ирина Викторовна , 28 лет, г Пермь
"Благодарим от всей семьи за чудесный подарок!
Муж прыгает от счастья, что из списка покупок вычеркнуты блендер и венчик :)
А я осваиваю максиблендер. С его помощью на нашем столе точно скоро появятся новые блюда.
До сих пор не могу поверить, что выиграла. Наверно, поэтому всем гостям представляю его: "Знакомтесь, это Витёк! Мы его выиграли."
Хочу поделиться рецептом крем-супа из кабачка.
Очень мои домочадцы его полюбили и готовится он просто.
Ещё этот суп хорош и в горячем, и в холодном виде.
Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Овощной бульон - 1 литр (можно заменить на воду)
Чеснок - 2 зубчика
Сырок плавленный - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 столовые ложки
Укроп - 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Приготовление:
Чистим кабачок от кожуры, удаляем семена (если кабачок молодой, то семена оставляем), моем, нарезаем кубиками.
Заливаем кабачок бульоном (водой), добавляем чеснок и соль, ставим на огонь.
Когда закипит вода, добавляем мелко натёртый плавленный сырок и сухари.
Варим до полного растворения сырка. Затем измельчаем всё в блендере. И перед подачей посыпаем укропом!
Добавьте сухарики или хлебцы и кушайте с удовольствием!
Приятного Вам аппетита!
Рецепты победителей и участников напечатаны в ноябрьском номере журнала VEGETARIAN
Поздравляем победителей и благодарим всех читателей за присланные рецепты.
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
