Макробиотика Q&A
Макробиотика Q&A
Начиная с этого номера, мы возобновляем нашу постоянную макробиотическую рубрику в новом формате. На ваши вопросы теперь отвечает один из лучших макробиотических учителей современности — Фия Куши.
- Я стала придерживаться макробиотической диеты около трех месяцев тому назад, но, к сожалению, до сих пор не могу по-настоящему сделать макробиотику своим образом жизни - постоянно тянет наесться сладкого или мучного, забыв о всех прочитанных мною принципах и установках. Как быть? (Ольга М.)
- Очень многие воспринимают макробиотику как свод жизненных правил или правил питания. Я считаю, что в этом заключается одна из ловушек, в которую легко угодить, но из которой не так-то просто выбраться. Попав в эту ловушку, вы начинаете критиковать тех, кто питается не так как вы, начинаете сравнивать макробиотику с другими системами питания. Вы также постоянно стремитесь "нарушить" свою диету, так как воспринимаете ее в первую очередь как ограничение, а не свободу выбора. Не делайте этого! Макробиотика - это наука о ваших отношениях с пищей. Со всей пищей! Это система знаний, которая учит вас понимать свои отношения с тем, что вы едите, и находить гармонию в питании в соответствии с местом проживания, сменой сезонов и так далее. Выбор что есть, а от чего отказаться - всегда ваш личный, индивидуальный выбор! Если хотите есть габургеры и пиццу - прекрасно, это ваш выбор. Если хотите есть здоровую органическую пищу - еще лучше. Все зависит от того, каким вы хотите видеть себя и свою жизнь. После того, как вы поймете это, вам будет проще принять ответственность за свои поступки. В том числе, и ответственность за то, как вы питаетесь.
- Для меня пища стала своего рода культом. Я люблю вкусно поесть. Не важно, ем ли я здоровую пищу или питаюсь чем-то жирным и жареным - все заканчивается тем, что я никак не могу остановиться и постоянно ем, ем, ем. Иногда я ем что-то даже во время того, как готовлю основное блюдо. Как справиться с этой зависимостью? (Светлана И.)
- Родители всегда просят детей "не портить аппетит". Это очень хороший совет. Не портите аппетит, потому что блюдо, которое вы приготовите, стоит того, чтобы немного подождать. Не портите аппетит, потому что жизнь уже за следующим поворотом подарит вам что-то совершенно потрясающее, что в корне изменит ваше представление о мире. Прислушивайтесь к своему аппетиту, учитесь внимательно относиться к своим ощущением и желаним своего организма. Голод - источник знания о том, что вам действительно необходимо. Конечно, голод нужно удовлетворять. Но делать это нужно разумно, никогда не доводя себя до состояния, когда вы не уверены, сможете ли съесть еще хоть один кусочек. Ведь наслаждение пищей, как и наслаждение жизнью, невозможно без голода, без неудовлетворенности, без желания испытать то или иное ощущение. В современном мире очень часто люди пресыщенны жизнью - они много едят, много работают, много тратят, много думают. В результате человек становится очень толстым, очень усталым и превращается в раба своих желаний. У таких людей больше нет места в их желудке, сердце и уме для чего-то нового. Дети - полная противоположность такому образу жизни. Им все интересно, все ново, им все хочется попробовать. Замечали ли вы, что маленькие дети никогда не переедают и всегда отказываются от пищи, если больше не хотят есть? Этому стоит поучиться и взрослым. Поучиться не портить себе аппетит.
.jpg)
Все новости и статьи
Саратовский спасатель о вегетарианстве и экстремальных увлечениях
У большинства людей, только начинающих интересоваться вегетарианством, часто формируется мнение, что мужчинам такой тип питания не подходит. Кто-то ссылается на повышенные нагрузки, с которыми ежедневно сталкивается сильный пол, а кто-то считает, что без мяса в рационе мужской организм слабеет и теряет выносливость. Мы в VEGETARIAN любим писать о настоящих мужчинах, которые на своем примере развенчивают мифы и оспаривают домыслы. И сегодня наш герой – спасатель, вегетарианец и экстремал Александр Домбровский.
Правила поведения на планете Земля
Земля сейчас особенно уязвима. Возможно, в будущем человечество «переедет» на Марс или другие космические объекты, а пока стоит позаботиться о своем доме. Vegetarian предлагает свою версию правил поведения на планете Земля (вырезайте и клейте на холодильник).
Пейте дети молоко – будете здоровы?
Все мы прекрасно знаем знаменитую фразу: «Пейте дети молоко – будете здоровы!» из советского мультфильма 1971 года «Кто пасется на лугу?». Но мало кто задумывается о том, зачем пить коровье молоко? И принесет ли оно здоровье?
Сколько вегетарианцев и веганов живет на нашей планете
Слово «вегетарианец» стало массово употребляться в речи в Европе с 1847 года, когда в Англии появилась организация Vegetarian Society. Однако историки утверждают, что этот термин встречался в литературе и раньше. Представители данного общества утверждают, что слово было взято из латыни. Vegetus означает «живой». Слово «веган» появилось в 1944 году, как отделение от вегетарианства и означающее более строгую его версию. В России вегетарианство активно развивалось с 1860 года до революции 1917, а если рассматривать питание более детально, окажется, что люди массово придерживались веганского образа жизни, но называли его вегетарианским. Времена меняются, а вместе с ними прогрессируют взгляды и мировоззрения на уровне целых наций. Сколько же человек прильнули за эти годы к нашим бравым рядам?
Рак – убийца XXI века
В XXI веке рак, как причина смерти, выходит на первые позиции, а ведь всего 80 лет назад он был редким заболеванием. Что стало причиной таких изменений, и как избежать этой угрозы. Ответ во многом очевиден ̶ это образ жизни, а секрет излечения в понимании того, как это произошло.
Ультрамарафон и вегетарианство
Летом в Нью-Йорке прошли соревнования по 6-суточному и 10-суточному бегу, на которых ультрамарафонцев кормили только вегетарианской пищей. Верующим в «ценность» мясной пищи может показаться опасным, что организаторы лишили мяса спортсменов на период таких сверхнагрузок (почти все бегуны на этих соревнованиях преодолевали по 50-70-90 км в день, а победитель 10-дневного забега Ашприханал Аалто из Хельсинки – по 133 км в день). Подобные тревоги в беседе с VEGETARIAN развеял один из участников этих соревнований Юрий Москалёв, занявший второе место в 6-суточном беге среди мужчин в возрасте 50-60 лет.
Футбол и вегетарианство: 8 фактов, которые вас удивят
Правильное питание, внимание к здоровью, позитивное настроение — у футбола и вегетарианства гораздо больше общего, чем можно подумать. Здесь вы прочитаете о футболистах, отказавшихся от мяса, об уникальных футбольных клубах и даже получите несколько полезных и питательных рецептов от профессионалов на стыке футбола и здорового питания.
Певица PINK: «Дай жить всем остальным!»
Звездная бунтарка PINK хорошо известна во всем мире и, конечно, в России. Ее выход на сцену ознаменовал новую эпоху рок-музыки, с которой уместно сплелись R’n’B и поп. Немалую популярность певице приносит и ее активизм – вот уже много лет она вегетарианка и защитник животных, занимается благотворительностью. Познакомимся со звездой поближе?
 два.jpg)
Алексей Волков: «Задача минимум для человека – развить сердечный центр»
Когда я только увидела Алексея, то сразу вспомнила про вегана Джареда Лето. Он уже пару десятилетий не меняется во внешности. Что ж, девочки и мальчики, далеко ходить не надо – у нас своих примеров для восхищения хватает! И это как раз герой данного интервью – 42-летний Алексей Волков из Санкт-Петербурга. Сыроедение, хатха-йога, силовые нагрузки, отсутствие вредных привычек и правильные мысли – это основа его образа жизни. О том, как это быть сыроедом, о духе и сердечности мы и побеседовали.
Смузи «Любовь»
Когда внутри Любовь, всё удаётся легко и вдохновенно, а жизнь начинает играть новыми красками. Ребята из веганского кафе «VEGA» в центре Петербурга нашли классный способ быстро наполниться Любовью – они придумали рецепт нежнейшего смузи, которое так и назвали – «Любовь»!
РазДельный Сбор. Главное — начать!
В Москве с 2014 года существует экологическое движение «РазДельный Сбор», которое объединяет людей, переживающих за будущее планеты. Волонтёры центра проводят акции по сбору вторсырья, ведут просветительскую работу и помогают людям в борьбе за экологию. Ими руководит Валерия Коростелёва — неравнодушный человек и веган. Она рассказала о том, как создала движение в столице, о достижениях, целях, которые они успешно реализуют и трудностях на пути.
Год экологии, что он нам принес: победы и поражения
В современном мире забота об экологии занимает все больше места в политике, образе жизни обычных людей и бизнесе. Европейское общество уже несколько десятков лет ведет пропаганду и внедрение экологически безопасного образа жизни. А в России это направление, к сожалению, находится в начале развития. Для исправления ситуации и в результате следования мировому тренду, 2017 в нашей стране был объявлен Годом экологии.
Время сбывать мечты!
Стать волшебником самому себе и исполнять любые желания очень просто! Vegetarian раскрывает секреты успешной реализации любой поставленной цели в короткие сроки.
Главные «зелёные» новости 2017-го года
Эта статья является кратким обзором на главные новости, произошедшие в 2017 году в мире вегетарианства, этики и экологии. Мы собрали для вас самые яркие «зелёные» события, чтобы показать насколько сильным может быть влияние людей, которые мыслят едино!
Путешествие: куда отправиться вегетарианцу?
В любом путешествии хочется наслаждаться поездкой и не думать о еде. Для этого нужно, чтобы привычная еда была всегда под рукой: в кафе, ресторанах, на рынках. Мы собрали самые veg-friendly страны мира, куда непременно стоит отправиться!
Наводим порядок к лету
Лето уже не за горами, но время, чтобы встретить его в полной готовности, еще есть. Летом всегда хочется легкости и свежести, поэтому мы подготовили для вас 7 советов, которые помогут сделать ваш дом чище, здоровье крепче, а тело стройнее. Тем более, в мае много праздничных дней, а значит, больше свободного времени.
