Макробиотика Q&A
Макробиотика Q&A
Начиная с этого номера, мы возобновляем нашу постоянную макробиотическую рубрику в новом формате. На ваши вопросы теперь отвечает один из лучших макробиотических учителей современности — Фия Куши.
- Я стала придерживаться макробиотической диеты около трех месяцев тому назад, но, к сожалению, до сих пор не могу по-настоящему сделать макробиотику своим образом жизни - постоянно тянет наесться сладкого или мучного, забыв о всех прочитанных мною принципах и установках. Как быть? (Ольга М.)
- Очень многие воспринимают макробиотику как свод жизненных правил или правил питания. Я считаю, что в этом заключается одна из ловушек, в которую легко угодить, но из которой не так-то просто выбраться. Попав в эту ловушку, вы начинаете критиковать тех, кто питается не так как вы, начинаете сравнивать макробиотику с другими системами питания. Вы также постоянно стремитесь "нарушить" свою диету, так как воспринимаете ее в первую очередь как ограничение, а не свободу выбора. Не делайте этого! Макробиотика - это наука о ваших отношениях с пищей. Со всей пищей! Это система знаний, которая учит вас понимать свои отношения с тем, что вы едите, и находить гармонию в питании в соответствии с местом проживания, сменой сезонов и так далее. Выбор что есть, а от чего отказаться - всегда ваш личный, индивидуальный выбор! Если хотите есть габургеры и пиццу - прекрасно, это ваш выбор. Если хотите есть здоровую органическую пищу - еще лучше. Все зависит от того, каким вы хотите видеть себя и свою жизнь. После того, как вы поймете это, вам будет проще принять ответственность за свои поступки. В том числе, и ответственность за то, как вы питаетесь.
- Для меня пища стала своего рода культом. Я люблю вкусно поесть. Не важно, ем ли я здоровую пищу или питаюсь чем-то жирным и жареным - все заканчивается тем, что я никак не могу остановиться и постоянно ем, ем, ем. Иногда я ем что-то даже во время того, как готовлю основное блюдо. Как справиться с этой зависимостью? (Светлана И.)
- Родители всегда просят детей "не портить аппетит". Это очень хороший совет. Не портите аппетит, потому что блюдо, которое вы приготовите, стоит того, чтобы немного подождать. Не портите аппетит, потому что жизнь уже за следующим поворотом подарит вам что-то совершенно потрясающее, что в корне изменит ваше представление о мире. Прислушивайтесь к своему аппетиту, учитесь внимательно относиться к своим ощущением и желаним своего организма. Голод - источник знания о том, что вам действительно необходимо. Конечно, голод нужно удовлетворять. Но делать это нужно разумно, никогда не доводя себя до состояния, когда вы не уверены, сможете ли съесть еще хоть один кусочек. Ведь наслаждение пищей, как и наслаждение жизнью, невозможно без голода, без неудовлетворенности, без желания испытать то или иное ощущение. В современном мире очень часто люди пресыщенны жизнью - они много едят, много работают, много тратят, много думают. В результате человек становится очень толстым, очень усталым и превращается в раба своих желаний. У таких людей больше нет места в их желудке, сердце и уме для чего-то нового. Дети - полная противоположность такому образу жизни. Им все интересно, все ново, им все хочется попробовать. Замечали ли вы, что маленькие дети никогда не переедают и всегда отказываются от пищи, если больше не хотят есть? Этому стоит поучиться и взрослым. Поучиться не портить себе аппетит.
.jpg)
Все новости и статьи
Валерия Мишка: «Хотелось бы, чтобы плюсы веганства ощутили как можно больше людей»
Валерия Мишка – выступающий кроссфит-атлет в категории профессионалы, дважды чемпионка мира по кросслифтингу и абсолютная чемпионка среди мужчин и женщин. МСМК по армлифтингу, мастер спорта по жиму лежа и пауэрлифтингу с допинг контролем, КМС по тяжелой атлетике и победитель турниров по силовому экстриму. Спортсменка рассказала, какими качествами должен обладать атлет, как стала веганом, где берет белок и принимает ли добавки.
Есть ли будущее у фермерства в России?
Вегетарианец, да и просто человек, живущий по принципам ЗОЖ, стремится покупать натуральные продукты, сохранившие максимум полезных веществ. Многие интуитивно понимают, что такие продукты можно приобрести у фермеров, которые вырастили их собственноручно, а не в супермаркете. Продукцию в сетевые магазины завозят крупные агропоставщики из российских регионов и из-за границы. Овощи и фрукты, ввозимые издалека, покрывают воском, чтобы они выдержали перевозку за тысячи километров, также используют специально модифицированные сорта, способные не портиться месяцами. Для сравнения, натуральные продукты уже через неделю начинают гнить. Давайте узнаем, какова ситуация с фермерством в России.
Букет преткновения: дарить ли цветы на 1 сентября?
Первое сентября — день знаний. Давайте со знанием дела подготовимся к нему, и сегодня уделим внимание цветам, которые традиционно являются такими же атрибутами этого дня, как новые портфели, форма, книги и тетради в клеточку.
Триумф веганских котлет
Всего несколько лет назад убедительные веганские заменители мяса казались большинству потребителей не более чем пределом отдаленных мечтаний, а растительные альтернативы в супермаркетах заметно уступали мясным оригиналам в разнообразии и качестве. Сегодня же крупнейшие фастфудовые сети вовсю спешат приобщиться к веган-революции, расталкивая друг друга локтями в битве за новую и лакомую нишу. Vegetarian решил разобраться в том, что стоит за триумфом веганских котлет на мировом рынке быстрого питания и как он отразится на всех нас.
Веган-кондитерские: жизнь за кулисами
С мечтами стать веган- или RAW-кондитером приходят многочисленные вопросы: нужно ли профильное образование? Как его получить, если программа техникума на веганов не рассчитана? Помогают ли мастер-классы? Как получить навык, достаточный для открытия собственного заведения? Чего именно ожидать от работы в цеху? Разобраться в этом помогли опытные мастера.
«Мы должны готовить детей к той реальности, которая будет»
Когда-то Данила Васкевич был успешным топ-менеджером, жил и работал в Москве, руководил федеральной сетью магазинов цифровой техники. Но однажды решил поменять жизнь: вместе с семьей покинул столицу, построил дом в поле, занялся земледелием, основал школу, в которой педагоги уделяют внимание развитию индивидуальности и творческих способностей детей и учат минимизировать общение с электронными гаджетами.
Инсулинорезистентность. Можно ли есть фрукты или лучше выбрать сироп топинамбура?
Представьте, что инсулин – это крохотный дворецкий. Его задача встречать и пропускать внутрь клеток тела глюкозу из крови. Инсулинорезистентность (далее ИР) нарушает метаболический ответ клеток на инсулин. У дворецкого не получается открыть дверь и поджелудочная железа начинает плодить много дворецких, в надежде, что какие-то из них окажутся «толковыми».
Колбаса, уколы, яд: насколько безопасен и этичен ботокс?
Выглядеть молодо и привлекательно – естественное желание для любого человека. И существует масса процедур, которые обещают сказочные результаты. Например, во многих салонах предлагают инъекции ботокса, которые избавляют от морщин в короткие сроки. Пациенты согласны терпеть боль от уколов, лишь бы был эффект. Красота требует жертв. Но чьих жертв?
Этичная мода
Несмотря на то, что сейчас в тренде экология и этичность, большинство мировых дизайнеров все равно не могут отказаться от использования кожи и меха в своих коллекциях. Но есть дизайнеры, которые с самого начала своего творческого пути в фешн-индустрии сделали акцент на этичное отношение к моде. Наши герои – дизайнеры из России, которым не все равно, как и из чего творить: для создания одежды и аксессуаров они не используют мех и кожу, а сами придерживаются вегетарианства и здорового образа жизни.
Мама, давай играть в йогу!
Она обратилась к медитациям и осознанности задолго до моды на ЗОЖ. 30 лет назад Лорена Паджалунга окончила Бихарскую школу йоги в Индии, где вместе с дипломом получила от наставника особое задание. «Создай курс йоги для детей!» – велел Свами Сатьянанда. Разве поспоришь с учителем? Вернувшись в родную Италию, Лорена углубилась в изучение асан для самых юных и открыла школу. В 2009 году она основала Итальянскую ассоциацию йоги для детей, а ещё через 8 лет написала серию удивительных книг «Играем в йогу».
Эко-портфель: школьные принадлежности без вреда для здоровья
Обучаясь в школе, ребенок получает не только знания, но и навыки работы в коллективе, учится общаться, любить и сотрудничать. Задача родителей – организовать учебный процесс таким образом, чтобы ничто не мешало школьнику максимально осознанно относиться к этому периоду жизни. Немаловажно в это время позаботиться и о том, чтобы все, к чему ежедневно прикасается ребенок, было безопасным и экологичным. Мы подготовили гид по экопортфелю, состоящий из простых советов, лайфхаков и конкретных товаров, необходимых вашему школьнику!
Сыроедение: как избежать срывов?
Осень приходит не одна, а с подарками – урожаем вкуснейших фруктов и овощей. Сыроеды знают об этом и выбирают самые спелые и вкусные плоды. Если вы давно решили для себя, что живое питание – лучший способ стать энергичнее и улучшить свое здоровье, то сейчас самое время. А как не срываться на сыроедении, и что делать, если все же съели что-то не то, расскажут сыроеды со стажем.
Ваш бесплатный психотерапевт
Руки подрагивают. В голове словно поселился оркестр неугомонных барабанщиков, с воодушевлением бьющих по вискам. Уверена: если проткнуть руку, вместо крови польётся черный кофе, которым я отчаянно заливала недосып перед экзаменами. Руки по привычке тянутся к дневнику. Ничто не успокаивает лучше, чем поскрипывание гелевого стержня и шорох страниц.
Как победить страхи, болезни и негативность
Если бы у вас была возможность поговорить с просветленным человеком, что бы вы у него спросили? Казалось бы, в мире так много вопросов, требующих ответа, но самые великие загадки кроются «на дне» личности человека, в самой его глубине, в самой его сути. Ведь все, что мы видим в окружающей нас реальности – это то, что когда-то было чьим-то внутренним пространством, чьими-то мыслями и идеями. И самый главный вопрос, который можно задать – это как понять самого себя? Но вопрос этот весьма абстрактный, поэтому чтобы приблизиться к пониманию истины, нужно задать много других вопросов, что мы и сделали в данной статье.
Главные новости веганского мира
Собрали для вас актуальные новости мира веганства, экологии и этичности.
Моя интровертная Вселенная
Серьёзно? Комиксы? Что за ерунда! Никогда не читала ни японскую мангу, ни американские Marvel. Но в эту невзрачно серую обложку влюбилась с первого взгляда. Закопавшись в огромное клетчатое одеяло, девушка лежит на полу перед раскрытой книгой. Домашний свитер, небрежно откинутая чёлка и дымящаяся чашка чая – вот оно, простое счастье! Наши глаза встречаются, и я понимаю: мы с ней одной крови.
