Надеюсь, в этот праздничный сезон вы нашли время, чтобы приятно провести время со своей семьёй и друзьями, съев много вкусной и полезной еды, не слишком беспокоясь о калориях, углеводах или граммах жира. Хотя наедаться во время сезонных праздников не слишком разумно, наслаждение хорошей едой в компании семьи и друзей — это то, что стоит ценить. Но теперь вы, возможно, захотите вернуться к здоровому распорядку, и есть несколько простых способов сделать это.

Забудьте о подсчёте или измерении чего-либо – диеты могут работать для некоторых людей, но здоровый образ жизни будет работать для всех. Поэтому мы хотели бы показать вам несколько простых способов привести в порядок свой рацион после праздников, чтобы вы могли подготовиться к новому году с энергией, интересом к жизни и здоровым организмом одновременно!

Выполняйте эти пять шагов ежедневно, чтобы в кратчайшие сроки почувствовать себя великолепно:

1. Увлажняйте свой организм

Знаете ли вы, что большинство людей считают, что они голодны или устали, когда на самом деле они просто обезвожены и хотят пить? Забудьте о восьми стаканах воды в день. Каждый нуждается в разных количествах в зависимости от размера тела, потребления натрия, уровня энергии и уровня активности. Поэтому начните свой день с огромного стакана воды и пейте её каждый час, если можете, даже если это не полный стакан. Кроме того, старайтесь есть овощи, фрукты и богатые водой продукты, такие как смузи, супы и даже салаты, чтобы поддерживать гидратацию тела, когда вы не пьёте воду.

Да, и если вы не очень любите простую воду, просто добавьте немного лимона или даже лайма, чтобы улучшить вкус и добавить дополнительно витамин С и ферменты.

2. Отдайте предпочтение растительному завтраку

Если вы полноценно питаетесь растительной пищей, отлично! Если нет, начните новый год, просто заменив мясную или яичную еду на растительную. Завтрак — одна из самых простых возможностей питания на растительной основе, потому что есть так много вариантов. Выбирая растительную пищу на завтрак, вы будете придерживаться рациона, полного живой пищи, которая даёт вам больше энергии. Зачем есть некогда живое существо в качестве начала дня или продукт животного происхождения? Выбор растительной пищи означает добавление в ваш организм большего количества витаминов, минералов и питательных веществ, которые ваши клетки могут быстрее перерабатывать в энергию и заставлять вас чувствовать себя более энергичным в течение дня.

Отличные варианты включают овсянку, пудинг из чиа, хлопья из киноа, домашнюю гранолу с йогуртом на растительной основе, зелёный смузи, фрукты и орехи с семенами, ночную овсянку с кокосовым йогуртом, и даже вкусный кофе, чай или даже свежевыжатый овощной сок, если вы захотите.

3. Снизьте свой SOS (sugar, oil, salt)

Теперь снизьте потребление трех вещей в своем рационе, которые крадут вашу энергию и здоровье и даже нарушают ваши цели по контролю веса: сахар, растительное масло и соль. Не поймите нас неправильно: натуральные сахара из растительных продуктов, таких как фрукты, бобовые, овощи, зерновые, орехи и семена — это не то, о чем мы говорим. Здесь мы имеем в виду добавленные сахара (полезные или нет), а также рафинированные сахара, такие как белый и коричневый сахар, кукурузный сироп, декстроза или другие страшные названия сахаров. Сахар старит вас, изменяет ваши пристрастия в еде, способствует увеличению веса и нарушает уровень сахара в крови. Зачем тратить свою энергию и аппетит на добавленные неполные пищевые источники сахара, когда вы можете просто есть цельные продукты?

Получайте жиры из цельных пищевых источников, таких как авокадо, оливки, кокос, орехи и семена вместо того, чтобы потреблять масла, которые были очищены, обработаны и в целом не содержат питательных веществ тех продуктов, из которых они получены. (Они также обычно способствуют быстрому набору веса).

Натрий — его избытка тоже стоит избегать, чтобы избежать высокого кровяного давления, тяги к еде и, возможно, увеличения веса за счёт удержанной в организме воды. Натрий естественным образом встречается во всех продуктах по большей части, и добавление соли в пищу не обязательно, если заменить соль травами и натуральными вкусовыми добавками. Кроме того, многие распространённые варианты, такие как миндальное молоко, приправы типа горчицы и тамари, а также сальса и квашеная капуста, имеют различный уровень натрия в составе, поэтому нет необходимости добавлять больше из солонки. Поверьте нам, откажитесь от соли, и вы почувствуете себя легче, чище и в целом в более сбалансированным состоянии в кратчайшие сроки!

4. Наведите порядок на кухне

Одна из худших вещей, с которыми приходится иметь дело после праздников — это вся еда, которая осталась! Она просто сидит там, соблазняя вас, когда вы все больше и больше стараетесь питаться правильно. Если вы не можете её выбросить, отдайте соседу, члену семьи или другу, который может её использовать. Настройте свою кухню на успех, а это значит, что не нужно держать все эти вкусняшки в шоколаде и мясные или сырные блюда, что отбросят вас назад на вашем пути. Чистая кухня ведет к здоровому образу жизни!

5. Отправляйтесь за покупками!

Теперь, когда ваша кухня чистая и пустая, пришло время отправиться за покупками здоровых, живительных продуктов! Наполните свою кухню свежими продуктами (органическими, если можете), замороженными овощами для лёгких в приготовлении и быстрых блюд, цельнозерновыми продуктами, такими как овес и киноа, нут, чечевица и другие бобовые, которые легко приготовить и которые великолепны на вкус в супах и других блюдах, сырыми орехами, такими как миндаль и кешью и разнообразными растительными несладкими молоком или йогуртами, которые дополнят ваши приёмы пищи.

Для получения дополнительной энергии рассмотрите возможность добавления растительного белка для приготовления смузи, а также замороженных фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды, порошки из суперфудов и полезные жиры из семян льна, конопли, тыквы и чиа для лёгких источников омега-3 и клетчатки.

Бонусные советы

Если вы можете сделать это в этом году, подумайте о покупке высокоскоростного блендера. Такие блендеры могут готовить смузи, супы, заправки для салатов, каши для завтрака, бульоны, сыроедческие веганские лакомства, веганское мороженое и почти всё, что приходит в голову.

Кроме того, подумайте о том, чтобы дышать свежим воздухом и ежедневно заниматься физическими упражнениями (например, ходьбой, йогой или лёгкой пробежкой), которые помогут улучшить настроение и сосредоточиться, а также дадут вам немного времени на природе, чтобы очистить голову. И, конечно, не забудьте хорошо высыпаться. От этого зависят ваши гормоны, биологические часы и общее самочувствие!

Перевод: Евгения Карташева

Источник: onegreenplanet.org