5 продуктов, которые быстро снижают уровень сахара в крови
Употребление цельной растительной пищи — один из самых простых способов контролировать уровень сахара в крови и поднять свое здоровье на совершенно новый уровень. Уровень сахара в крови контролирует несколько различных гормональных реакций в организме, каждая из которых влияет на вашу энергию, настроение и даже уровень ощущения голода. Здоровый уровень сахара в крови также жизненно важен для предотвращения или лечения диабета 2 типа, гипертонии и гипогликемии. Соблюдение рациона, который поддерживает нужный уровень сахара в крови, также может помочь предотвратить ожирение.
Растительные продукты богаты клетчаткой, что является основной причиной, по которой они так хорошо выравнивают уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет высвобождение сахара в кровотоке, что помогает стабилизировать уровень инсулина. Это предотвращает те «взлёты и падения» уровня сахара в крови, которые могут вызывать продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, продукты животного происхождения и продукты с высокой степенью переработки.
Всё, что вам нужно сделать, чтобы позаботиться о здоровом уровне сахара в крови, — это отдать предпочтение цельным продуктам с высоким содержанием клетчатки, а не продуктам с низким содержанием клетчатки, таким как продукты с рафинированным или добавленным сахаром, продукты животного происхождения (которые резко повышают уровень инсулина) и большинство обработанных пищевых продуктов.
Чтобы всё было легко и просто, сосредоточьтесь на продуктах, которые снижают уровень сахара в крови. Эти продукты подарят вам энергию, сытость, обеспечат ваш организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными жирами и даже белком!
1. Богатая магнием листовая зелень
Вся листовая зелень, такая как: кейл, шпинат, ромэн, рукола, листовая капуста, зелень репы, все виды салата, мангольд, зелень одуванчика и любая другая зелень, что приходит вам в голову, абсолютно прекрасно снижает уровень сахара в крови. Однако, лишь некоторые виды особенно богаты магнием, который действует как «суперпитательное вещество», когда попадает в ваш организм. К богатой магнием зелени относятся: кейл, шпинат, листовая капуста, ромэн и мангольд. Эти растения содержат больше питательных веществ для снижения уровня сахара в крови, чем другие виды. Постарайтесь употреблять несколько порций за день по возможности, и обязательно чередуйте разную зелень, если используете её в зелёном смузи
2. Семена
Семена чиа, льна, подсолнечника, тыквы, конопли и кунжута являются мощными источниками питательных веществ! Они являются прекрасным источником витаминов, минералов, таких как магний, белок и даже железо. Семена чиа покрывают 24 процента суточной потребности в магнии, в то время как продукты животного происхождения практически не содержат его. Чиа, конопля и лён особенно богаты клетчаткой, в двух столовых ложках содержится до 10-15 граммов. Все семена также являются богатыми источниками белка. Таким образом, их полный питательный профиль поддерживает уровень сахара в крови на всех уровнях. Старайтесь добавлять несколько столовых ложек семян в пищу в течение дня. Добавляйте их к своей овсянке, к смузи, употребляйте в качестве перекуса или посыпайте ими суп или салат.
3. Какао
Считается, что какао-бобы являются самым распространенным источником магния в мире. Это также фантастический источник клетчатки, железа и даже белка, который влияет положительным образом на уровень сахара в крови. Какао также богато хромом, минералом, который также помогает ещё больше снизить уровень сахара в крови. Оно также может помочь улучшить концентрацию, настроение и даже помочь вам сбросить вес! Добавляйте какао-порошок или какао-крупку в смузи, используйте их в энергетических батончиках и перекусах, добавляйте их в любую кашу на завтрак или придумайте собственные варианты!
4. Миндаль
Миндаль также является ещё одним источником магния, клетчатки и белка, наряду с такими семенами, как конопля, чиа и лён. Миндаль содержит особенно большое количество магния, по сравнению с другими орехами, а второе место занимает кешью. Все орехи, включая миндаль, также богаты хромом, который ещё больше регулирует уровень сахара в крови. В следующий раз перекусите горстью сырого миндаля.
5. Цельнозерновые продукты
Овёс, рис, зародыши пшеницы, амарант, тефф, киноа, бурый и дикий рис и просо также являются отличными источниками магния. Из них можно приготовить кашу на завтрак или использовать в различных рецептах по вашему выбору.
Бонусный совет
Попробуйте добавлять немного корицы в любой из ваших любимых рецептов для снижения уровня сахара в крови. Корица особенно богата хромом и является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для диабетиков из-за её способности быстро снижать уровень сахара в крови.
Другие отличные продукты для снижения уровня сахара в крови включают: бобовые, овощи, такие как брокколи и морковь, и морские водоросли, такие как ламинария и спирулина. Как видите, в царстве растений множество продуктов, богатых клетчаткой и магнием. Наряду с белком и другими питательными веществами для поддержания уровня сахара в крови и других аспектов вашего здоровья.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Sonny Mauricio/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Почему осьминоги меняют форму и цвет
Головоногие, в том числе осьминоги, каракатицы и кальмары, обладают замечательной способностью менять цвет, рисунок и текстуру своей кожи со скоростью, не имеющей себе равных в животном мире. Майкл Веккионе, куратор отдела головоногих в Смитсоновском национальном музее естественной истории, подчеркнул это явление, отметив эволюционное значение этих адаптаций, особенно учитывая, что большинство головоногих являются дальтониками.
Знаете ли вы, что у многих животных есть третье веко?
Если вы когда-либо наблюдали за своими питомцами в момент их сна или когда вы их гладите, вы, возможно, видели плотную мембрану в уголке их глаза. Но какова именно её цель, и почему у людей её нет?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
4 способа сохранить кожу увлажнённой
Что именно означает поддерживать кожу увлажнённой и почему это важно? Поддержание нашей кожи увлажнённой означает удержание в ней влаги, чтобы она оставалась упругой и обладала хорошей эластичностью.
6 традиционных японских оздоровительных ритуалов, которые стоит добавить в свою повседневную жизнь
Сбалансированный, здоровый образ жизни глубоко интегрирован в культуру Японии. На протяжении веков японцы культивируют осознанность и заботу о себе в своей повседневной деятельности, которая в конечном итоге может изменять жизнь. От приготовления пищи и принятия ванны до чаепития и расстановки цветов, японская культура усовершенствовала искусство превращения повседневной жизни в практику медитации, способствующую здоровью и счастью.
7 удивительных способов использования соли в вашем доме и саду!
Соль — это то, что всегда есть на нашей полке в кухне. Мы то и дело приправляем солью нашу еду. Хотя для многих это неотъемлемая часть приема пищи, многие люди пытаются регулировать потребление соли, и на то есть веские причины. Хотя нашему организму требуется определенный уровень соли, слишком много соли в рационе может стать проблемой.
Действительно ли животные могут чуять страх?
Многие животные обладают хорошим обонянием, но могут ли они учуять химические сигналы, указывающие на то, что человек боится?
15 священных зверей: животные, имеющие значение в священных книгах, эпосах и искусстве
На протяжении всей истории животные играют значительную роль в наших духовных и культурных повествованиях. От древних священных книг до сказок и художественных представлений, эти существа почитаются за то, с чем они ассоциируются и чему учат нас. В этой статье мы рассмотрим значения 15 замечательных животных, упоминаемых в священных книгах, эпосах и произведениях искусства и взглянем на богатую палитру человеческих верований и воображения.
Вы будете шокированы тем, как содержание белых медведей в зоопарках и аквариумах влияет на этих животных
Первый зоопарк США открылся в Филадельфии, штат Пенсильвания, в 1874 году. С тех пор зоопарки и морские парки стали популярным источником семейных развлечений. Родители фотографируют детей с лицами, прижатыми к стеклянной стене, когда животное смотрит на них, а в некоторых местах люди даже платят, чтобы сфотографироваться с тигром или медвежонком. Кому-то всё это кажется невинным, и увидеть диких и экзотических животных воочию может быть невероятным опытом, но какой ценой?
Количество смертельных нападений акул удвоились в 2023 году
В 2023 году количество смертельных нападений акул удвоилось по сравнению с предыдущим годом. Ранее, в 2022 году, сообщалось только о пяти смертельных случаях от укусов акул. Это число выросло до десяти в 2023 году. Из этих десяти смертельных встреч с акулами четыре произошли в Австралии. Сёрферы чаще становились жертвами нападения акулы, чем люди, которые бродили в воде или плавали.
Мифы о здоровье, которые давно опровергли
Люди хотят жить как можно дольше, а для этого просто необходимо уделять внимание своему здоровью. Именно поэтому на тему «что полезно, а что вредно» развелось просто огромное количество мифов. Сегодня мы разберем некоторые из них.
10 животных, обладающих самыми выдающимися навыками решения проблем
Умение решать проблемы — это качество характерно не только для людей. Многие животные с течением времени развили уникальные способности решать проблемы, связанные с питанием, выживанием и накоплением социального капитала. Ниже представлены 10 удивительных животных, обладающих замечательными способностями к решению проблем!
В поисках тишины в современном мире
Вся наша жизнь – это сочетание тишины и шума как внутри нас, так и снаружи. Парадокс в том, что мы можем ощутить тишину и покой даже в кажущиеся громкими моменты (симфонический концерт, концерт хэви-метала). Однако тишина вокруг может рождать и внутреннее беспокойство, негативные разговоры с самим собой и неспособность сосредоточиться. Получается, что беспрецедентный уровень шума и нежелательные отвлекающие факторы находятся везде. Как нам найти тишину в мире шума, и почему это может быть важно для нас?
Экологичное общение
Экологичная коммуникация – это не просто слова. Это концепция общения, которая помогает построить, улучшить качество и сохранить любые отношения. Это касается любой сферы: личное общение, дружба, партнерство, профессиональная деятельность.
10 шагов к счастливой и здоровой жизни
В последнее время замечаю, что мало людей отличаются друг от друга. Дело в том, что мы начали бояться своих чувств и мыслей. Мы скорее выберем быть похожими друг на друга, чем отличаться и быть счастливыми. Но неожиданно в конце пути большинство людей приходят к тому, что оказываются одинокими, несчастными и чувствуют тревогу и неуверенность, нежели радость. Вопрос: чем же люди заглушают это игнорирование своих желаний? Ответ лежит на поверхности – развлечениями: покупками все новых, и новых вещей, дорогой техники, пассивным потреблением зрительной и звуковой информации (неосознанный выбор фильмов, музыки), поверхностными связями с другими людьми и т. д. Проходит много лет, а люди все также продолжают задаваться вопросом: «В чем секрет счастливой жизни и радости бытия?
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.
