5 продуктов, которые быстро снижают уровень сахара в крови
Употребление цельной растительной пищи — один из самых простых способов контролировать уровень сахара в крови и поднять свое здоровье на совершенно новый уровень. Уровень сахара в крови контролирует несколько различных гормональных реакций в организме, каждая из которых влияет на вашу энергию, настроение и даже уровень ощущения голода. Здоровый уровень сахара в крови также жизненно важен для предотвращения или лечения диабета 2 типа, гипертонии и гипогликемии. Соблюдение рациона, который поддерживает нужный уровень сахара в крови, также может помочь предотвратить ожирение.
Растительные продукты богаты клетчаткой, что является основной причиной, по которой они так хорошо выравнивают уровень сахара в крови. Клетчатка замедляет высвобождение сахара в кровотоке, что помогает стабилизировать уровень инсулина. Это предотвращает те «взлёты и падения» уровня сахара в крови, которые могут вызывать продукты с высоким содержанием рафинированного сахара, продукты животного происхождения и продукты с высокой степенью переработки.
Всё, что вам нужно сделать, чтобы позаботиться о здоровом уровне сахара в крови, — это отдать предпочтение цельным продуктам с высоким содержанием клетчатки, а не продуктам с низким содержанием клетчатки, таким как продукты с рафинированным или добавленным сахаром, продукты животного происхождения (которые резко повышают уровень инсулина) и большинство обработанных пищевых продуктов.
Чтобы всё было легко и просто, сосредоточьтесь на продуктах, которые снижают уровень сахара в крови. Эти продукты подарят вам энергию, сытость, обеспечат ваш организм витаминами, минералами, клетчаткой, полезными жирами и даже белком!
1. Богатая магнием листовая зелень
Вся листовая зелень, такая как: кейл, шпинат, ромэн, рукола, листовая капуста, зелень репы, все виды салата, мангольд, зелень одуванчика и любая другая зелень, что приходит вам в голову, абсолютно прекрасно снижает уровень сахара в крови. Однако, лишь некоторые виды особенно богаты магнием, который действует как «суперпитательное вещество», когда попадает в ваш организм. К богатой магнием зелени относятся: кейл, шпинат, листовая капуста, ромэн и мангольд. Эти растения содержат больше питательных веществ для снижения уровня сахара в крови, чем другие виды. Постарайтесь употреблять несколько порций за день по возможности, и обязательно чередуйте разную зелень, если используете её в зелёном смузи
2. Семена
Семена чиа, льна, подсолнечника, тыквы, конопли и кунжута являются мощными источниками питательных веществ! Они являются прекрасным источником витаминов, минералов, таких как магний, белок и даже железо. Семена чиа покрывают 24 процента суточной потребности в магнии, в то время как продукты животного происхождения практически не содержат его. Чиа, конопля и лён особенно богаты клетчаткой, в двух столовых ложках содержится до 10-15 граммов. Все семена также являются богатыми источниками белка. Таким образом, их полный питательный профиль поддерживает уровень сахара в крови на всех уровнях. Старайтесь добавлять несколько столовых ложек семян в пищу в течение дня. Добавляйте их к своей овсянке, к смузи, употребляйте в качестве перекуса или посыпайте ими суп или салат.
3. Какао
Считается, что какао-бобы являются самым распространенным источником магния в мире. Это также фантастический источник клетчатки, железа и даже белка, который влияет положительным образом на уровень сахара в крови. Какао также богато хромом, минералом, который также помогает ещё больше снизить уровень сахара в крови. Оно также может помочь улучшить концентрацию, настроение и даже помочь вам сбросить вес! Добавляйте какао-порошок или какао-крупку в смузи, используйте их в энергетических батончиках и перекусах, добавляйте их в любую кашу на завтрак или придумайте собственные варианты!
4. Миндаль
Миндаль также является ещё одним источником магния, клетчатки и белка, наряду с такими семенами, как конопля, чиа и лён. Миндаль содержит особенно большое количество магния, по сравнению с другими орехами, а второе место занимает кешью. Все орехи, включая миндаль, также богаты хромом, который ещё больше регулирует уровень сахара в крови. В следующий раз перекусите горстью сырого миндаля.
5. Цельнозерновые продукты
Овёс, рис, зародыши пшеницы, амарант, тефф, киноа, бурый и дикий рис и просо также являются отличными источниками магния. Из них можно приготовить кашу на завтрак или использовать в различных рецептах по вашему выбору.
Бонусный совет
Попробуйте добавлять немного корицы в любой из ваших любимых рецептов для снижения уровня сахара в крови. Корица особенно богата хромом и является одним из наиболее рекомендуемых продуктов для диабетиков из-за её способности быстро снижать уровень сахара в крови.
Другие отличные продукты для снижения уровня сахара в крови включают: бобовые, овощи, такие как брокколи и морковь, и морские водоросли, такие как ламинария и спирулина. Как видите, в царстве растений множество продуктов, богатых клетчаткой и магнием. Наряду с белком и другими питательными веществами для поддержания уровня сахара в крови и других аспектов вашего здоровья.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Sonny Mauricio/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Уверены, многие из вас знакомы с ней по ролям Мишель «Эм-Джей», Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука и многим другим.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Еда и напитки, которые могут мешать вашему сну
Если вы ворочаетесь по ночам без сна, в этом может быть виноват ваш рацион. По мнению экспертов по сну, определённые продукты питания и напитки могут нарушать естественный цикл сна организма, оставляя вас вялыми и не отдохнувшими на следующий день. Исследование, проведённое Американской академией медицины сна, показало, что каждый восьмой американец страдает хронической бессонницей, причём пищевые привычки играют ключевую роль в нарушениях сна.
5 неожиданных продуктов, которые тестируются на животных
Что приходит на ум, когда вы думаете о тестировании на животных? На ум часто приходят такие привычные вещи, как косметика, фармацевтические препараты или средства личной гигиены. Однако реальность такова, что тестирование на животных распространено во многих других повседневных продуктах, о чём вы можете и не подозревать.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
Откройте для себя преимущества корня цикория: полное руководство по пребиотикам для здоровья кишечника
Скорее всего, вы слышали о пробиотиках. Этих полезных продуктах и добавках, богатых микроорганизмами, которые поддерживают дружную и счастливую работу кишечных бактерий. Но слышали ли вы о пребиотиках? Эти неперевариваемые компоненты вашей пищи попадают через тонкий кишечник в большую толстую кишку и ферментируются в невероятно питательную пищу для кишечных бактерий. Хотя многие продукты содержат пребиотические элементы, в частности клетчатку, есть один, который превосходит все остальные: корень цикория. Эта пребиотический генератор является отличным дополнением к любому сбалансированному рациону на растительной основе!
Растительные масла под микроскопом: экологи требуют ответов
Растительные масла вызывают жаркие дискуссии среди сторонников здорового образа жизни и защитников окружающей среды. Критики утверждают, что эти масла могут способствовать проблемам со здоровьем. Многие экологически сознательные потребители задаются вопросом, могут ли растительные масла, особенно те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах, наносить вред как людям, так и планете.
5 распространенных поведенческих проблем у кошек и способы их решения
Мы любим кошек — они очаровательные, пушистые и обладают разными характерами. Кроме того, их содержание обходится дешевле, чем, например, собак. Но если у кошек возникают поведенческие проблемы, совместная жизнь может стать непростой. Как и у любых животных, у них есть свои особенности и причуды, которые иногда требуют внимания и понимания.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
