История излечения от артрита с помощью веганского сыроедческого рациона
Мама двоих детей считает, что она уже могла бы быть в инвалидной коляске, если бы не её веганский сыроедческий рацион. 46-летняя Пэм Джохал утверждает, что отказ от мяса и обработанных продуктов вылечил её ревматоидный артрит и сохраняет её молодость.
Она говорит, что ранее страдала от артрита настолько сильно, что часто была прикована к постели и не могла выбраться из ванны самостоятельно. Но спустя пять лет после изменений в рационе она говорит, что теперь у неё нет симптомов артрита, и она любит бегать за своими детьми, Генри и Джорджи.
Её семья, включая 44-летнего мужа Саймона Пинкни, по-прежнему придерживается разнообразного рациона, но Пэм призывает их есть как можно больше фруктов. Она верит, что если бы она не изменила свой рацион, она бы сейчас была в инвалидной коляске.
Пэм рассказала: «Четыре года назад у меня был ревматоидный артрит, и болезнь проявлялась до такой степени, что я ничего не могла сделать, я не могла делать нормальные вещи, которые мы принимаем как должное каждый день. Мои суставы быстро деформировались, я не могла делать обыденные вещи руками — я бы уже была в инвалидной коляске.
Мои дети пропустили бы все, что мы делали вместе последние пять лет, поэтому я чувствовала подавленность по этому поводу, я переживала. Я всегда говорю всем вокруг, что они не должны воспринимать меня или то, что я делаю, как должное — я спасаю себя каждый день.
Мне 46 лет, и у меня нет ни единой морщинки на лице или седых волос на голове».
Пэм впервые начала экспериментировать с почти полностью сыроедческим рационом (фрукторианством) в марте 2020 года после того, как попробовала лекарства и болеутоляющие средства, чтобы облегчить симптомы артрита. И она утверждает, что после того, как начала питаться сырой пищей, её симптомы быстро ослабли, и она заметила разницу в подвижности по прошествии шести месяцев.
Помимо фруктов и овощей, Пэм употребляет травяные сборы, чтобы добавить ещё больше питательных веществ в свой рацион, полагаясь на травяные смеси, включая семена крапивы и коровяк. Она говорит, что её дети также придерживаются в основном веганского рациона, её сын ест иногда сыр, а дочь иногда ест мясо.
Пэм говорит, что не водила Генри или Джорджи к врачам почти пять лет, по её мнению благодаря их рациону. Она также ведёт группу в Facebook, Rawpower, чтобы помочь другим начинающим фрукторианцам начать этот путь.
«Многие люди обращаются ко мне, потому что хотят знать, как соблюдать данный рацион — я говорю людям, что это не просто рацион, это образ жизни, это исцеляющее путешествие длиною в жизнь», — сказала Пэм. «Я пытаюсь научить своих детей веганскому образу жизни — они смотрят на маму и думают, что я классная.
Люди поддерживают меня, никто не мешает мне делать то, что я делаю, но они говорят, что я слишком худая или недостаточно много ем. Такой образ жизни может заставить вас чувствовать себя одиноко, если вокруг вас нет людей, которые также идут по этому пути, потому что еда — это социальная вещь».
Перевод: Евгения Карташева
Источник: gloucestershirelive.co.uk
Фото: Olga Drach/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Уверены, многие из вас знакомы с ней по ролям Мишель «Эм-Джей», Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука и многим другим.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Еда и напитки, которые могут мешать вашему сну
Если вы ворочаетесь по ночам без сна, в этом может быть виноват ваш рацион. По мнению экспертов по сну, определённые продукты питания и напитки могут нарушать естественный цикл сна организма, оставляя вас вялыми и не отдохнувшими на следующий день. Исследование, проведённое Американской академией медицины сна, показало, что каждый восьмой американец страдает хронической бессонницей, причём пищевые привычки играют ключевую роль в нарушениях сна.
5 неожиданных продуктов, которые тестируются на животных
Что приходит на ум, когда вы думаете о тестировании на животных? На ум часто приходят такие привычные вещи, как косметика, фармацевтические препараты или средства личной гигиены. Однако реальность такова, что тестирование на животных распространено во многих других повседневных продуктах, о чём вы можете и не подозревать.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
Откройте для себя преимущества корня цикория: полное руководство по пребиотикам для здоровья кишечника
Скорее всего, вы слышали о пробиотиках. Этих полезных продуктах и добавках, богатых микроорганизмами, которые поддерживают дружную и счастливую работу кишечных бактерий. Но слышали ли вы о пребиотиках? Эти неперевариваемые компоненты вашей пищи попадают через тонкий кишечник в большую толстую кишку и ферментируются в невероятно питательную пищу для кишечных бактерий. Хотя многие продукты содержат пребиотические элементы, в частности клетчатку, есть один, который превосходит все остальные: корень цикория. Эта пребиотический генератор является отличным дополнением к любому сбалансированному рациону на растительной основе!
Растительные масла под микроскопом: экологи требуют ответов
Растительные масла вызывают жаркие дискуссии среди сторонников здорового образа жизни и защитников окружающей среды. Критики утверждают, что эти масла могут способствовать проблемам со здоровьем. Многие экологически сознательные потребители задаются вопросом, могут ли растительные масла, особенно те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах, наносить вред как людям, так и планете.
5 распространенных поведенческих проблем у кошек и способы их решения
Мы любим кошек — они очаровательные, пушистые и обладают разными характерами. Кроме того, их содержание обходится дешевле, чем, например, собак. Но если у кошек возникают поведенческие проблемы, совместная жизнь может стать непростой. Как и у любых животных, у них есть свои особенности и причуды, которые иногда требуют внимания и понимания.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
