10 причин есть авокадо каждый день

10 причин есть авокадо каждый день

Об уникальности авокадо уже ходят легенды, и вы наверняка хоть раз натыкались на информацию о его невероятной пользе для организма. Все это действительно так: авокадо – просто кладезь питательных элементов. Этот фрукт (да-да, фрукт) делает столько полезного для нас, что стоит задуматься о том, чтобы включить его в свой ежедневный рацион.

Для начала, давайте разберем, из чего состоит этот удивительный продукт.

Авокадо занимает первое место среди всех остальных фруктов по содержанию питательных веществ. В 100 граммах (это примерно половинка одного плода) содержится: 160 ккал, 15г жиров, 9г углеводов, 2г белков. Он богат витаминами: витамин K (26% от суточной нормы), фолиевая кислота (20% от суточной нормы), витамин С (17% от суточной нормы), калий (14% от суточной нормы), витамин B5 (14% от суточной нормы), витамин B6 (13% от суточной нормы) и витамин Е (10% от суточной нормы), а также тиамин, рибофлавин, ниацин. А еще авокадо богат магнием, марганцом, железом, цинком, медью и фосфором.

Если у вас еще остались сомнения о том, стоит ли есть авокадо каждый день, то вот 10 причин для этого:

            •          Авокадо помогает похудеть

Более половины жиров, которые содержатся в авокадо, это мононенасыщенные жиры. Плюс к этому, в нем достаточно высокое содержание пищевых волокон, то есть клетчатки. Эти вещества ускоряют метаболизм: помогают организму работать дольше при меньшем количестве калорий. Клетчатка и жир вызывают чувство насыщения, хотя калорий вы потребляете не так уж и много. Это значит, что снова перекусить вам захочется еще не скоро, а энергии будет много!

Кроме того, у авокадо низкий гликемический индекс.Это показатель скорости, с которой усваиваются углеводы, поступающие в организм и повышающие уровень сахара в крови. Чем он ниже, тем лучше для нашего организма. У авокадо этот показатель стремится к нулю – а что может быть лучше?

            •          Улучшает иммунитет

Авокадо содержит большое число природных антиоксидантов. К ним относятся витамины С и Е, каротиноиды, цинк и омега-3 жирные кислоты. Эти вещества помогают организму бороться с воспалениями и улучшают иммунитет.

Это полезно как при разных заболеваниях, так и, например, для роста мышечной массы. Известно, что рост мышц происходит в тот момент, когда организм с помощью питательных веществ из еды залечивает микроповреждения волокон, которые мы получаем во время физической нагрузки. С помощью авокадо этот процесс происходит быстрее.

К тому же, содержание полезных жиров в авокадо очень высоко, а вот сахаров и других углеводов крайне низкое. Поэтому авокадо прекрасно подходит для белковых диет, направленных на рост мышечной массы.

            •          Омолаживает организм

Содержание витаминов А, С и Е помогает разглаживать морщины и сохранять упругость кожи. Витамин С участвует в построении коллагена и эластина, которые и отвечают за то, чтобы наша кожа была упругой и эластичной.

А лютеин и зеаксантин способны делать кожу гладкой и здоровой и даже защищать ее от ультрафиолетовых лучей (наравне с витамином Е). Как известно, ультрафиолет – один из главных факторов старения кожи, и авокадо в каком-то смысле выступает в роли натурального SPF-фильтра.

            •          Снижает риск заболевания раком

Исследования говорят о том, что регулярное употребление авокадо снижает количество триглицеридов в крови на 20%. А именно повышенное содержание этих органических веществ являются одним из симптомов раковых заболеваний.

Употребление авокадо снижает риск заболеваний сердца, предотвращает раковые заболевания (включая рак груди и простаты) и увеличивает продолжительность жизни. Это происходит благодаря витаминам Е, А и лютеину. А также каротиноидам и мононенасыщенным жирам.

            •          Заботится о зрении

Незаменимые для хорошего зрения вещества – каротиноиды. Они в большом количестве содержатся в авокадо и помогает сохранить зоркость. Это подтверждают научные исследования, в отличие от черники, польза для зрения которой не доказана, вопреки общему заблуждению.

Также в авокадо содержится много антиоксидантов: уже упомянутые выше лютеин и зеаксантин. Они незаменимы для здоровья глаз, в том числе и потому, что борются с излучением голубого цвета от наших смартфонов и компьютеров. Ученые доказали, что высокое содержание этих веществ действительно снижает риск некоторых заболеваний зрения, которые часто встречаются у пожилых людей: катаракты и дистрофии желтого пятна глаза.

            •          Действует как антидепрессант

Известно, что избыток аминокислоты гомоцистеина в нашем организме мешает выработке гормонов хорошего самочувствия: серотонина, дофамина, норадреналина. Эти гормоны влияют на наше настроение, сон и аппетит.

В авокадо в большом количестве содержится фолиевая кислота. И именно она способна предотвратить избыток гомоцистеина, а значит, помогает вам быть в хорошем настроении и испытывать радость!

            •          Способствует лучшему усвоению питательных веществ из других продуктов

Особенно хорошо усваиваются в паре с авокадо витамины А, К, D, Е. Все дело в том, что эти витамины жирорастворимые, а авокадо содержит в себе множество полезных жиров. Также этот фрукт в значительной степени (почти в 200 раз!) помогает усвоить ликопин и бета-каротин, а это – основные каротиноиды, о которых мы уже рассказывали выше. Они также являются жирорастворимыми.

Это свойство отлично проявляется, например, в салатах. Просто добавьте авокадо к своим любимым овощам, и пользы точно станет больше. К слову, если вы по какой-то причине не хотите или не можете использовать свежий фрукт, можно добавить в салат масло авокадо: оно обладает такими же свойствами.

            •          Снижает уровень холестерина в крови

Одно из самых важных свойств авокадо. В плодах авокадо содержится большое количество фитостеринов. Это стероидные спирты, которые содержатся в растениях. Они не только снижают уровень холестерина, но и обладают антиоксидантными свойствами.

Существует два вида холестерина: липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Первые вредят нашему организму, формируя бляшки в сосудах. А вторые – наоборот: они помогают транспортировать излишки холестерина в печень. А она уже заботится о том, чтобы вывести их из организма. Ученые из Мексики доказали, что регулярное употребление авокадо снижает уровень ЛПНП на 22%, а уровень ЛПВП повышает примерно на 11%.

            •          Дарит свежее дыхание

Флавоноиды, которые содержатся в авокадо, обладают антибактериальными и антиоксидантными свойствами. Они убивают бактерии во рту, освежают дыхание.

            •          Снижает кровяное давление

Авокадо – незаменимый элемент рациона для тех, кто страдает от повышенного кровяного давления. Дело в том, что в этом фрукте содержится огромное количество калия. А он прекрасно умеет регулировать водный баланс, что оказывает положительное воздействие на кровяное давление. Так, авокадо даже способен предотвращать остеопороз.

И это – еще далеко не все полезные свойства этого фрукта. Впечатляет? Тогда скорее отправляйтесь в супермаркет или на ближайший рынок за парочкой зеленых авокадо. И не беспокойтесь, если плоды пока что твердые: вы можете положить их дома в теплое место на пару дней, и они дозреют сами.

Яна Гарбовская

« Возврат к списку

Все новости и статьи

Фетучини из моркови с арахисовой пастой и мятой

06.07.2020

Итальянская паста фетучини, приготовленная из моркови и заправленная соусом из арахисовой пасты, не оставит вас равнодушными. Вкус и аромат мяты в этом блюде очень кстати.

Санкальпа и практика осознанности

29.06.2020

Учителя йоги индийских аюрведических клиник Kalari Rasayana и Kalari Kovilakom, где в программы лечения и оздоровления включены разные медитации, в данной статье рассказывают про медитативную практику санкальпы, которая помогает осознать и сформулировать свои цели.

Веганское мороженое с малиной

22.06.2020

Любите мороженое, но не употребляете молочные продукты? Тогда рецепт веганского мороженого с малиной для вас! Для его приготовления вам понадобится ароматное кокосовое молоко, малина, лимонный сок и кленовый сироп. Ммм… такое кремовое и вкусное.

Маффины с ревенем

15.06.2020

Веганские маффины с ревенем – это вкусная выпечка с идеальной кислинкой.

Выдыхаем стресс: пранаяма «жужжащая пчела» для снятия тревоги

28.05.2020

Пранаяма – дыхательная техника по управлению своим телом – практикуется в Индии на протяжении тысячелетий. «Прана» в переводе означает энергию жизни, дыхание, а «яма» – остановку, контроль, Таким образом, благодаря дыхательным упражнениям устанавливается контроль над энергией. Выполняя регулярно разные дыхательные практики, можно успокоить разум и тело, уменьшить стресс и беспокойство, увеличить жизненные силы и энергию. Чандан Пандхан, йога-учитель индийского йога и детокс-курорта SwaSwara, рассказывает и показывает, как правильно выполнять Бхрамари пранаяму. Это пранаяма «жужжащая пчела», выполняемая со звуком «М-М-М» на выдохе. Если ваш ум гиперактивен, и вы постоянно находитесь в состоянии стресса или тревоги, то вам поможет эта техника.

Алексей Воевода: «Природа не прощает человеческих слабостей и ошибок»

24.04.2020

Алексей Воевода – двукратный олимпийский чемпион, заслуженный мастер спорта по бобслею и армреслингу, депутат Госдумы, обладатель ордена «За заслуги перед Отечеством» IV степени, вегетарианец. Недавно он принял участие в шоу «Последний герой», в рамках которого провел несколько недель на острове, оказавшись вдалеке от цивилизации и добывая себе пропитание самостоятельно. В интервью Vegetarian Алексей поделился данным опытом, а также рассказал о законотворческой деятельности.

Бодипозитив: неоднозначность движения

23.04.2020

Бодипозитив — социологическое движение, которое в наше время трактуется по-разному. В чем заключается освобождающая сила бодипозитива и почему некоторые люди все еще настороженно обходят его стороной? Что думают о бодипозитиве опытные врачи?

Аристотель: гений опыта и философ-практик

17.04.2020

Мы предлагаем читателям историю об Аристотеле – влиятельном философе, заложившем основы сразу нескольких естественных наук. Аристотель лишь короткое время сам практиковал растительное питание, зато удивительным образом стал своеобразным инициатором дальнейших исследований в этой области – его ученики внесли большой вклад в развитие и популяризацию растительного питания!

Как получить «здоровую» профессию?

17.04.2020

Что делать, если душа требует реализации в этичной профессии, и как получить специальность в сфере здорового питания?

13 эмоций, которые рождает музыка

17.04.2020

Фильмы, выставки, культурные мероприятия. Производили бы они на нас такое же впечатление без звукового сопровождения? Режиссеры и организаторы шоу неспроста добавляют музыкальный фон. Тем самым происходит усиление наших эмоций от похода в кино или на какое-либо мероприятие. Ученые из Калифорнийского университета в Беркли решили понять, какое количество разных эмоций способна подарить музыка.

Вистопия: что это и как от нее избавиться?

14.04.2020

Австралийский психолог-веган Клэр Манн, изучив психическое состояние более 850 сторонников этичного образа жизни, ввела термин «вистопия», обозначающий депрессивное состояние, вызванное знанием о систематизированной жестокости к животным и преимущественно безразличным отношением общества к этому.

Почему одни побеждают, а другие сдаются?

27.03.2020

«Мы вышли на финишную прямую одновременно. Тодд поднялся на носки и рванул вперед. Я – следом. Мы неслись к финишу под оглушительные крики родных, тренеров и друзей по команде. Из последних сил он ринулся вперед, а я… Я сдался. Не справился с болью. Спросил себя: “Как сильно ты этого хочешь?” и услышал: “Не так сильно, как тот парень”».

Главные новости веганского мира (за январь 2020)

20.03.2020

Новости за январь 2020 года, связанные с экологией, ЗОЖ и защитой прав животных.

Альтернативная страна: «зеленая» энергетика в России

16.03.2020

Принято считать, что в России современные и экологичные масштабные решения внедряют через много лет после того, как они уже станут привычными в Европе или США. Но так ли это? Мы ознакомились с огромным количеством информации об использующихся в нашей стране альтернативных источниках энергии и утверждаем – у экоэнергетики в России есть не только будущее, но уже и настоящее!

Кроме Греты: юные экоактивисты спасают мир

14.02.2020

Эти девушки и юноши с завидным упорством добиваются своих целей, показывая, что не обязательно быть взрослым, чтобы внести вклад в спасение планеты.

  наши проекты