4 быстрорастущих овоща для выращивания на своей грядке или на балконе — от семян до тарелки за 40 дней или меньше
Уход за садом, уход за растениями, тщательная обрезка помидоров или мульчирование картофельных гряд — это замечательная часть садоводства. И тут больше речь о самом процессе — проводить время снаружи, взаимодействуя с почвой, общаясь с землей. Речь не о срочности или спешке, связанных с садоводством, а больше о предвкушении овощей и цветов в будущем.
Большинство овощей, которые мы выращиваем из семян, требует 60 дней или больше, прежде чем они будут готовы к сбору, и мы просто ничего не можем сделать, кроме как терпеливо ждать. Награда обычно того стоит! Тем не менее есть несколько овощей, которые мы можем посадить в виде семян и получить урожай за 40 дней или даже меньше.
Итак, давайте посмотрим на несколько вариантов овощей, которые вы можете посадить сами и которые имеют относительно быстрое время выращивания.
1. Редис (Raphanus sativus)
Редис очень быстрорастущий овощ и может быть готов к сбору всего через 25 дней. Baby-редиску можно собирать уже через это время, и она намного хрустче и слаще, чем «взрослый» вариант. Более того, листья редиса могут быть собраны в это время и использованы для салатов и соте в рецептах, куда вы кладете, например, капусту кейл. Зрелые листья редиса могут быть немного волокнистыми и даже колючими, поэтому более молодые листья, безусловно, более вкусные.
Высаживайте редис вдоль краев садовой грядки или между другими, медленно растущими семенами, которые вы посадили. Редис будет созревать и собираться задолго до того, как его смогут побеспокоить другие растения. Вы можете посеять семена редиса в вашем саду ранней весной в хорошем солнечном месте. Не допускайте высыхания почвы.
2. Репа (Brassica rapa)
Если не ставить себе цель вырастить огромную репу, вы сможете наслаждаться сладкими недозрелыми baby-вариантами этого вкусного корнеплода всего за 30 дней. Маленькие репки намного слаще и менее жгучие, чем более зрелые. Если вы просто хотите собрать зелень, вы сможете это сделать примерно через 30-35 дней.
Вы можете посадить семена репы ранней весной или поздним летом. Этот овощ любит прохладную погоду, и этой культуре не будет хорошо в жару летом. Посадите семена в рыхлую почву глубиной около 1,3 см. Саженцы в конечном итоге нужно будет проредить на расстояние примерно до 10 см друг от друга. Им нужно солнечное место, если вы хотите получить корнеплоды. Однако, если вы выращиваете репу в основном для зелени, растения могут выдержать небольшую тень.
3. Baby-свёкла (Beta vulgaris)
Вы можете купить семена свёклы, которые предназначены специально для производства baby- свёклы диаметром всего около 2,5 см, когда она созреет, но на самом деле вы можете рано собрать любую свёклу чтобы получить такой же baby вариант. Вы можете наслаждаться этим вкусным корнеплодом примерно через 40 дней и можете употреблять в пищу их молодые нежные листья всего через три недели после посева.
Каждое семя свёклы представляет собой группу из примерно трёх семян, поэтому независимо от того, насколько хорошо вы распределяете семена изначально, вам придется сделать прореживание. Вашим растениям потребуется около 7,5 - 12,5 см пространства для выращивания. Свёкла любит прохладу, поэтому её можно высаживать ранней весной.
4. Аругула (Eruca vesicaria)
Аругула, известная больше под названием руккола — это такая вкусная зелень, которая привносит ореховый, перечный аромат в пресные салаты. Её очень легко выращивать, и вы можете начать собирать урожай примерно через 30-40 дней или когда листья будут около 5 см в длину. Вы можете просто обрезать листья снаружи растения и оставить остальное, чтобы продолжать расти и обеспечивать вас салатными листьями в будущем.
Руккола — это хладолюбивое растение, которое очень быстро переходит к семенам при тёплой погоде. В результате вы можете посеять семена ранней весной, в то время, когда на улице 5 градусов тепла или в конце лета для осеннего урожая. Семена должны быть посажены на глубину около 0,6 см, и они прорастут примерно через неделю. Руккола любит солнечное место и нуждается примерно в 6 часах солнца в день.
Другая зелень так же может быть прекрасным кандидатом в качестве быстрорастущих культур, особенно если вы заинтересованы в микрозелени. Латук, кейл, горчица и шпинат производят нежную детскую зелень, которую можно собрать, не дожидаясь полного созревания. Вы можете дать некоторым растениям достичь зрелости для другого садоводческого опыта.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Zoe Schaeffer/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 природных источников, помогающих контролировать уровень лептина: травы, витамины и масла для оптимального здоровья
Лептин является важным гормоном, который отвечает за регулирование аппетита, метаболизм и расход энергии. Контроль уровня лептина имеет решающее значение для поддержания здорового веса и общего самочувствия. Это связано с тем, что уровень лептина в вашем организме напрямую связан с количеством жира в организме! В этой статье мы рассмотрим 10 природных источников, включая травы, витамины и масла, которые могут помочь контролировать лептин, и обсудим их конкретные преимущества в содействии оптимальному здоровью.
Как тренд на апсайклинг помогает экологии
В наше время многие задумываются о помощи природе, и модную индустрию это тоже не обошло стороной. В современном мире дизайнеры все больше используют апсайклинг для создания своих проектов, преобразуя старые вещи во что-то новое, тем самым привлекая внимание общественности к экологическим проблемам.
Вегетарианство в Древней Греции: от мистического к рациональному
Как ни странно, отнюдь не Зевс Громовержец повелел грекам отказаться от мяса, и Орфей был известен на Родине вовсе не любовью к Эвридике. Однако, как только Пифагор создал формулу жизни идеального гражданина, вегетарианство оказалось под угрозой! Откушаем же меззе, слегка подавимся черствым хлебом и вместе поразмышляем над тем, почему же Пифагорейская или вегетарианская диета оказалась на шоссе истории, добравшись до XXI века.
11 самых опасных ингредиентов в косметике, вредящих планете
В эпоху растущей осведомленности об экологичном образе жизни крайне важно осознавать потенциальный вред, который таится в наших повседневных косметических средствах. Хотя макияж улучшает нашу внешность, он часто имеет скрытые последствия для нашей планеты. В этой статье мы погрузимся в глубины индустрии красоты, чтобы раскрыть 11 самых опасных ингредиентов, обычно встречающихся в макияже, проливая свет на их неблагоприятное воздействие на окружающую среду. Читайте дальше, чтобы узнать, почему осознанный выбор имеет первостепенное значение как для личного благополучия, так и для планеты, которую мы называем домом.
История Джулии «Баттерфляй» Хилл
Представьте два года жизни на дереве, согласитесь, нелегко, а нашей сегодняшней героине и представлять этого не надо. Джулия Хилл провела время с декабря 1997 по декабрь 1999 на секвойе Луне. Чтобы сохранить жизнь дереву и спасти его от вырубки, девушка поселилась высоко на его ветвях.
Электромобили и окружающая среда: более пристальный взгляд
Электромобили (EV) были восприняты в качестве «зелёной» альтернативы традиционным автомобилям, работающим на бензине. Однако по мере увеличения спроса на электромобили возникли опасения по поводу воздействия на окружающую среду добычи полезных ископаемых, необходимых для производства их аккумуляторов. Итак, чем электромобили действительно отличаются от своих бензиновых аналогов?
10 шагов к счастливой и здоровой жизни
В последнее время замечаю, что мало людей отличаются друг от друга. Дело в том, что мы начали бояться своих чувств и мыслей. Мы скорее выберем быть похожими друг на друга, чем отличаться и быть счастливыми. Но неожиданно в конце пути большинство людей приходят к тому, что оказываются одинокими, несчастными и чувствуют тревогу и неуверенность, нежели радость. Вопрос: чем же люди заглушают это игнорирование своих желаний? Ответ лежит на поверхности – развлечениями: покупками все новых, и новых вещей, дорогой техники, пассивным потреблением зрительной и звуковой информации (неосознанный выбор фильмов, музыки), поверхностными связями с другими людьми и т. д. Проходит много лет, а люди все также продолжают задаваться вопросом: «В чем секрет счастливой жизни и радости бытия?
8 суперпродуктов, которые можно давать собаке!
Когда дело доходит до здоровья домашних животных, немногие факторы играют столь же важную роль в обеспечении благополучия собаки, как её рацион. Точно так же, как люди хорошо чувствуют себя при сбалансированной и богатой питательными веществами пище, наши собаки-компаньоны также получают большую пользу от рациона, который соответствует их конкретным потребностям в питании. Будучи ответственными людьми по отношению к нашим питомцам, мы стремимся обеспечить им наилучший уход. И питание, несомненно, занимает главное место в этом стремлении.
Как западный тип питания вызывает гормональный дисбаланс, и 3 продукта, стабилизирующих гормоны
Гормоны играют огромную роль в регулировании большинства физических и психических функций вашего организма. Они влияют на ваш аппетит, режим сна и то, как вы реагируете на стресс, влияют на либидо и на уровень тревоги, и это лишь некоторые из функций. Гормональный дисбаланс возникает, когда в кровотоке слишком много или слишком мало гормона.
Самодельное средство от кашля из натуральных ингредиентов
К сожалению, кашель в наше время вызывает несколько более сильное беспокойство, чем раньше, но факт остается фактом: начинается сезон кашля. Кашель и простуда — это явление холодной погоды с давних времен, и поэтому неудивительно, что существует множество домашних натуральных средств и трав, которые помогают нам чувствовать себя лучше.
Как эксплуатируют павлинов и жестоко обращаются из-за их красоты
Павлины с их яркими перьями и роскошным образом навсегда очаровали людей. Однако за красотой скрывается мрачная реальность – насилие над этими великолепными птицами из-за их красивых перьев. В этой статье мы ближе рассмотрим то, как эксплуатируются павлины и как с ними плохо обращаются из-за их декоративной ценности, и прольём свет на скрытую жестокость, которая часто сопровождает наше восхищение этими потрясающими существами.
Жители Лома-Линда живут на 10 лет дольше, чем в среднем, и вот почему
Лома-Линда, небольшой калифорнийский город, где проживает чуть более 25 000 человек, и единственная признанная в Соединенных Штатах «Голубая зона». Голубая зона — это регион мира, где жители живут примерно на десять лет дольше, чем в среднем по миру. Внимание всего мира к необычайному долголетию жителей Лома-Линда привлёк исследователь Дэн Бюттнер, который описал это в своей недавней книге и документальном сериале Netflix на тему Голубых зон.
Самодельные скрабы для тела из того, что есть на кухне
Скрабы для тела — прекрасный способ отшелушивать кожу, одновременно увлажняя её. В то время как скрабы для тела, купленные в магазине, могут быть дорогими и иногда полными сомнительных ингредиентов, домашние могут быть очень экономичными, интересными в изготовлении и могут быть адаптированы к потребностям вашей кожи.
Soft Skills: что это и почему они важны
С начала XXI века скорость перемен возросла настолько, что человечество за ней просто не успевает. Именно поэтому появились soft skills, которые нужны вне зависимости от того, в какой индустрии или в какой области вы будете работать. Что это за «гибкие навыки» и почему они нужны? В чeм их настоящая ценность? Как понять, что у вас они есть? Будем разбираться.
Кто покупает мясо на растительной основе и почему
Продажи заменителей мяса на растительной основе за последний год резко выросли, поскольку потребители больше, чем когда-либо прежде, обращают внимание на пользу, питательную ценность, экологичность и происхождение продуктов питания. Но кто именно является движущей силой роста производства растительных аналогов мяса, и какие причины наиболее важны для того, чтобы побудить потребителей обратить внимание на альтернативные белки?
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья
Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.
