4 быстрорастущих овоща для выращивания на своей грядке или на балконе — от семян до тарелки за 40 дней или меньше
Уход за садом, уход за растениями, тщательная обрезка помидоров или мульчирование картофельных гряд — это замечательная часть садоводства. И тут больше речь о самом процессе — проводить время снаружи, взаимодействуя с почвой, общаясь с землей. Речь не о срочности или спешке, связанных с садоводством, а больше о предвкушении овощей и цветов в будущем.
Большинство овощей, которые мы выращиваем из семян, требует 60 дней или больше, прежде чем они будут готовы к сбору, и мы просто ничего не можем сделать, кроме как терпеливо ждать. Награда обычно того стоит! Тем не менее есть несколько овощей, которые мы можем посадить в виде семян и получить урожай за 40 дней или даже меньше.
Итак, давайте посмотрим на несколько вариантов овощей, которые вы можете посадить сами и которые имеют относительно быстрое время выращивания.
1. Редис (Raphanus sativus)
Редис очень быстрорастущий овощ и может быть готов к сбору всего через 25 дней. Baby-редиску можно собирать уже через это время, и она намного хрустче и слаще, чем «взрослый» вариант. Более того, листья редиса могут быть собраны в это время и использованы для салатов и соте в рецептах, куда вы кладете, например, капусту кейл. Зрелые листья редиса могут быть немного волокнистыми и даже колючими, поэтому более молодые листья, безусловно, более вкусные.
Высаживайте редис вдоль краев садовой грядки или между другими, медленно растущими семенами, которые вы посадили. Редис будет созревать и собираться задолго до того, как его смогут побеспокоить другие растения. Вы можете посеять семена редиса в вашем саду ранней весной в хорошем солнечном месте. Не допускайте высыхания почвы.
2. Репа (Brassica rapa)
Если не ставить себе цель вырастить огромную репу, вы сможете наслаждаться сладкими недозрелыми baby-вариантами этого вкусного корнеплода всего за 30 дней. Маленькие репки намного слаще и менее жгучие, чем более зрелые. Если вы просто хотите собрать зелень, вы сможете это сделать примерно через 30-35 дней.
Вы можете посадить семена репы ранней весной или поздним летом. Этот овощ любит прохладную погоду, и этой культуре не будет хорошо в жару летом. Посадите семена в рыхлую почву глубиной около 1,3 см. Саженцы в конечном итоге нужно будет проредить на расстояние примерно до 10 см друг от друга. Им нужно солнечное место, если вы хотите получить корнеплоды. Однако, если вы выращиваете репу в основном для зелени, растения могут выдержать небольшую тень.
3. Baby-свёкла (Beta vulgaris)
Вы можете купить семена свёклы, которые предназначены специально для производства baby- свёклы диаметром всего около 2,5 см, когда она созреет, но на самом деле вы можете рано собрать любую свёклу чтобы получить такой же baby вариант. Вы можете наслаждаться этим вкусным корнеплодом примерно через 40 дней и можете употреблять в пищу их молодые нежные листья всего через три недели после посева.
Каждое семя свёклы представляет собой группу из примерно трёх семян, поэтому независимо от того, насколько хорошо вы распределяете семена изначально, вам придется сделать прореживание. Вашим растениям потребуется около 7,5 - 12,5 см пространства для выращивания. Свёкла любит прохладу, поэтому её можно высаживать ранней весной.
4. Аругула (Eruca vesicaria)
Аругула, известная больше под названием руккола — это такая вкусная зелень, которая привносит ореховый, перечный аромат в пресные салаты. Её очень легко выращивать, и вы можете начать собирать урожай примерно через 30-40 дней или когда листья будут около 5 см в длину. Вы можете просто обрезать листья снаружи растения и оставить остальное, чтобы продолжать расти и обеспечивать вас салатными листьями в будущем.
Руккола — это хладолюбивое растение, которое очень быстро переходит к семенам при тёплой погоде. В результате вы можете посеять семена ранней весной, в то время, когда на улице 5 градусов тепла или в конце лета для осеннего урожая. Семена должны быть посажены на глубину около 0,6 см, и они прорастут примерно через неделю. Руккола любит солнечное место и нуждается примерно в 6 часах солнца в день.
Другая зелень так же может быть прекрасным кандидатом в качестве быстрорастущих культур, особенно если вы заинтересованы в микрозелени. Латук, кейл, горчица и шпинат производят нежную детскую зелень, которую можно собрать, не дожидаясь полного созревания. Вы можете дать некоторым растениям достичь зрелости для другого садоводческого опыта.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
Фото: Zoe Schaeffer/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
10 возмутительных способов эксплуатации и плохого обращения со змеями
К сожалению, змеи, которых часто неправильно воспринимают и боятся, подвергаются многочисленной эксплуатации и жестокому обращению со стороны людей. Из-за того, как люди часто воспринимают змей, с ними обращаются незаслуженно плохо. Будь то из-за личной выгоды, культурных обычаев или простого невежества, эти удивительные рептилии страдают в тревожных масштабах.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
Дикие лошади, ответственные за предотвращение пожаров в Испании, под угрозой
Дикие лошади часто воспринимаются как нечто досаждающее. Однако в Испании это не так. Там диких лошадей почитают за их вклад в местную окружающую среду.
Лайфхак: как уснуть за 2 минуты
Проблемы со сном мучают миллионы людей. Но что, если простой, проверенный приём может помочь вам быстро заснуть, даже если вы встревожены, перевозбуждены или просто энергетически истощены?
Ежедневное употребление пребиотических волокон может помочь улучшить здоровье мозга у пожилых людей
Недавнее исследование, проведённое в Королевском колледже Лондона, показало, что простая и недорогая ежедневная добавка может поддерживать здоровье мозга у пожилых людей. Исследователи изучили 36 пар близнецов в возрасте старше 60 лет, чтобы изучить влияние пребиотических волокон на когнитивные функции. Результаты, опубликованные в Nature Communications, свидетельствуют о том, что ежедневные дозы пребиотиков на растительной основе, таких как инулин и фруктоолигосахарид (FOS), улучшили показатели памяти и обучения всего через 12 недель.
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Зендея — американская актриса, певица, танцовщица и модель. Уверены, многие из вас знакомы с ней по ролям Мишель «Эм-Джей», Джонс-Уотсон в фильмах про Человека-паука и многим другим.
Стоит ли есть до или после тренировки? Мнения экспертов
Вы, наверняка, слышали это громкое заявление — тренировки натощак якобы сжигают больше жира. Но, по словам дипломированного диетолога Эбби Лангер, это скорее фитнес-фольклор, чем факт. В недавней статье в Chicago Tribune эксперты ясно дали понять: то, едите ли вы до или после тренировки, не влияет кардинально на ваши результаты. Важнее то, что вы едите в целом.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Еда и напитки, которые могут мешать вашему сну
Если вы ворочаетесь по ночам без сна, в этом может быть виноват ваш рацион. По мнению экспертов по сну, определённые продукты питания и напитки могут нарушать естественный цикл сна организма, оставляя вас вялыми и не отдохнувшими на следующий день. Исследование, проведённое Американской академией медицины сна, показало, что каждый восьмой американец страдает хронической бессонницей, причём пищевые привычки играют ключевую роль в нарушениях сна.
5 неожиданных продуктов, которые тестируются на животных
Что приходит на ум, когда вы думаете о тестировании на животных? На ум часто приходят такие привычные вещи, как косметика, фармацевтические препараты или средства личной гигиены. Однако реальность такова, что тестирование на животных распространено во многих других повседневных продуктах, о чём вы можете и не подозревать.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
Откройте для себя преимущества корня цикория: полное руководство по пребиотикам для здоровья кишечника
Скорее всего, вы слышали о пробиотиках. Этих полезных продуктах и добавках, богатых микроорганизмами, которые поддерживают дружную и счастливую работу кишечных бактерий. Но слышали ли вы о пребиотиках? Эти неперевариваемые компоненты вашей пищи попадают через тонкий кишечник в большую толстую кишку и ферментируются в невероятно питательную пищу для кишечных бактерий. Хотя многие продукты содержат пребиотические элементы, в частности клетчатку, есть один, который превосходит все остальные: корень цикория. Эта пребиотический генератор является отличным дополнением к любому сбалансированному рациону на растительной основе!
Растительные масла под микроскопом: экологи требуют ответов
Растительные масла вызывают жаркие дискуссии среди сторонников здорового образа жизни и защитников окружающей среды. Критики утверждают, что эти масла могут способствовать проблемам со здоровьем. Многие экологически сознательные потребители задаются вопросом, могут ли растительные масла, особенно те, которые содержатся в обработанных пищевых продуктах, наносить вред как людям, так и планете.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
