Диетолог-веган рассказал про свои 7 самых больших ошибок в растительном питании
Известный своим научно обоснованным подходом к питанию и здоровью кишечника, Gojiman (настоящее имя Саймон Хэмметт) является квалифицированным диетологом. Он делится информативными видео о здоровье кишечника, растительных рационах и распространённых мифах о здоровье. Несмотря на свой сегодняшний опыт, Саймон сперва признал, что его путешествие к растительному рациону прошло не без ошибок.
В недавнем видео под названием «Мои семь самых больших ошибок в питании» Саймон размышляет о своем пути. «Я сделал много ошибок на веганском рационе», — сказал он. «И я хочу поделиться семью самыми большими ошибками, которые я совершил, чтобы вы могли увидеть, чего можно избежать». Вот его семь главных ошибок и уроки, которые мы все можем извлечь из них:
1. Слепо следовать советам, не задавая вопросы
Саймон признаёт, что изначально он слишком полагался на сложные советы врачей и экспертов в области здравоохранения, и стал чрезмерно полагаться на советы об оптимальных соотношениях и порциях определённых продуктов. Теперь он отдаёт приоритет обучению у самых долгоживущих людей на планете, таких как жители Голубых зон, которые сосредоточены на сбалансированном образе жизни и разнообразных цельных продуктах. «Эти люди не зацикливаются на соотношении продуктов», — подчеркнул он. Его совет: будьте информированными, но не усложняйте свой подход к здоровому питанию.
2. Переоценка роли питания
Хотя питание имеет жизненно важное значение, Саймон подчёркивает, что это всего лишь одна часть головоломки по достижению долгой и здоровой жизни. Он объяснил, что самые долгоживущие люди помимо питания имеют цель, хорошо справляются со стрессом и окружают себя позитивными сообществами. Он подчеркнул важность таких понятий, как «икигай» (повод просыпаться по утрам) и поддержание прочных социальных связей. Сочетая питание с управлением стрессом и другими факторами образа жизни, Саймон увидел значительные улучшения для собственного здоровья.
3. Погоня за совершенством в питании
В начале своего пути Саймон стремился к диетическому совершенству. «Если это не было органическим или цельным продуктом, я не ел его», — сказал он. Эта установка часто создавала ненужный стресс и делала его рацион неустойчивым. Теперь он придерживается правила 80 процентов: 80 процентов цельных продуктов, изредка лакомства и прекращение приема пищи, когда чувствуешь 80 процентов сытости. Он подчеркнул, что страх перед несовершенством может привести к беспокойству и отнять радость от еды.
4. Игнорирование йода
Саймон признал, что когда он стал веганом, йод не был в его поле зрения. Этот недосмотр повлиял на его запасы энергии, метаболизм и здоровье кишечника. Йод необходим для функции щитовидной железы, которая влияет на различные процессы в организме, включая здоровье мозга, работу сердца и пищеварение. Для решения этой проблемы теперь он включает в свой рацион продукты, богатые йодом, такие как морские водоросли и йодированная соль. «Рекомендуемое потребление довольно низкое — 150 микрограммов в день... поэтому вам в действительности нужно не так много этого элемента по сравнению с другими питательными веществами», — сказал он. Он предлагает использовать морские водоросли в качестве естественного источника и рассматривать добавки только в качестве крайней меры.
5. Недостаточное количество воды
Гидратация была постоянной проблемой для Саймона, даже после перехода на веганский рацион. Вода играет решающую роль в пищеварении, усвоении питательных веществ и общих функциях организма. «Обезвоживание может приводить к усталости, головным болям и нарушению когнитивных функций», — предупредил он. Чтобы избежать этих проблем, Саймон рекомендует выпивать не менее двух литров воды в день, с учётом физической активности и климата. Он также советует обращать внимание на сигналы вашего организма и обеспечивать постоянную гидратацию в течение дня.
6. Верить всему, что он читал или смотрел
Саймон сказал, что он не включил свой «радар» на первых этапах. Это привело к пустой трате времени и денег на вводящие в заблуждение советы. «Всегда проверяйте достоверность источников», — посоветовал он, подчеркнув важность информации, основанной на фактических данных. Он призывает зрителей полагаться на авторитетные исследования и институты, а не принимать заявленное за чистую монету. Он сказал, что «критическое мышление и скептицизм необходимы» для навигации по подавляющему количеству информации. Тщательно изучая и сопоставляя информацию, люди могут принимать обоснованные решения, которые действительно приносят пользу их здоровью.
7. Ждал слишком долго, чтобы стать веганом
Единственное сожаление Саймона о веганстве заключается в том, что он не перешёл на него раньше. Потеря близких членов семьи из-за хронических заболеваний мотивировала его уделять приоритетное внимание своему здоровью и вносить долгосрочные изменения. Впоследствии его мотивировали этические и экологические причины.
Размышления Саймона напоминают нам, что здоровье — это путь обучения и адаптации. «Позаботьтесь о своем теле, — сказал он, — потому что оно нам даётся в одном экземпляре на всю жизнь».
Перевод: Евгения Карташева
Источник и фото: plantbasednews.org
.jpg)
Все новости и статьи
От боев до торговых автоматов: тёмная сторона владения жуками в Японии
В разных странах дети обычно хотят завести пушистых компаньонов, таких как собаки, кошки или хомяки, которые олицетворяют тепло и привязанность. Однако в Японии наблюдается совершенно иная тенденция — жуки, особенно жуки-носороги и жуки-олени, стали очень востребованными домашними животными. Эти насекомые, часто считающиеся вредителями в западных культурах, стоят от 3000 до 10 000 долларов за один экземпляр, что иллюстрирует культурное неравенство в восприятии этих существ.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
14 организмов и видов, от которых полностью зависит жизнь человека!
Биоразнообразие — основа здоровой и процветающей планеты. От мельчайших микробов до крупнейших млекопитающих каждый вид играет жизненно важную роль в поддержании баланса экосистем. В этой статье мы рассмотрим важность защиты и сохранения различных организмов, таких как амфибии, морские водоросли, кишечные микробы, водно-болотные угодья и насекомые. Понимание важности биоразнообразия имеет решающее значение для нашего собственного благополучия и устойчивости нашей планеты.
Знаете ли вы, что деревья ведут социальную жизнь? 10 способов их общения
Помимо своей безмятежной красоты и вклада в окружающую среду, деревья обладают сложной социальной сетью, которая часто остаётся незамеченной. Недавние исследования показали, что деревья общаются, сотрудничают и поддерживают друг друга удивительным образом. В этой статье мы раскрываем десять интригующих фактов об удивительной социальной жизни деревьев, проливая свет на их взаимосвязь и замечательные способы взаимодействия с окружающей средой и другими деревьями.
Есть ли в вашем теле клетки-зомби (стареющие клетки)? Естественные способы уменьшения их количество
Клетки-зомби, также известные как стареющие клетки — это явление, которое происходит в организме человека в результате старения и повреждения клеток. Эти клетки больше не функционируют оптимально, но не умирают и не выводятся естественными процессами организма. Вместо этого они входят в состояние старения, когда они остаются живыми, но не выполняют свои обычные функции.
Как естественным образом справляться с паническими атаками
Не паникуйте. Эту фразу мы можем услышать не раз в течение дня. Тем не менее когда наступает паника, мы с большей вероятностью теряем контроль и лихорадочно или иррационально реагируем на опасные для жизни события. Это как если бы наши тела были поглощены взрывом страха, препятствующим нашей способности рассуждать ясно или логически. Панические атаки, к сожалению, распространенное явление, которое влияет на многих людей по-разному. Как метко отмечает психиатрический социальный работник Шантель Бруха: «Каждый может испытывать паническую атаку по-разному». Распознавание сигналов — это первый шаг в обучении управлять ими.
5 функциональных ополаскивателей для полости рта, которые можно сделать самостоятельно
Когда дело доходит до гигиены зубов, большинству приходят на ум зубные щётки и зубная нить, но иногда полезно также хорошо прополоскать рот. Для заядлых поклонников ухода за зубами ополаскиватель для рта не заменяет чистку зубов щёткой и зубной нитью. Тем не менее он может помочь добраться до труднодоступных мест, куда трудно добраться с помощью щетки.
Удивительная роль животных в обнаружении болезней
Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.
Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения
Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
15 священных зверей: животные, имеющие значение в священных книгах, эпосах и искусстве
На протяжении всей истории животные играют значительную роль в наших духовных и культурных повествованиях. От древних священных книг до сказок и художественных представлений, эти существа почитаются за то, с чем они ассоциируются и чему учат нас. В этой статье мы рассмотрим значения 15 замечательных животных, упоминаемых в священных книгах, эпосах и произведениях искусства и взглянем на богатую палитру человеческих верований и воображения.
Количество смертельных нападений акул удвоились в 2023 году
В 2023 году количество смертельных нападений акул удвоилось по сравнению с предыдущим годом. Ранее, в 2022 году, сообщалось только о пяти смертельных случаях от укусов акул. Это число выросло до десяти в 2023 году. Из этих десяти смертельных встреч с акулами четыре произошли в Австралии. Сёрферы чаще становились жертвами нападения акулы, чем люди, которые бродили в воде или плавали.
