Анна-йога, или йога питания

Анна-йога, или йога питания

Коротко о терминах

Слово «йога» происходит от санскритского корня yuj, имеющего много смысловых значений: «упражнение», «обуздание», «соединение», «связь», «союз» «упряжка», «сопряжение» и т. п. Согласно Панини (прим. ред. – древнеиндийский ученый-лингвист, логик, создатель первой санскритской грамматики), термин йога может происходить от одного из двух корней: yujir yoge (yujir в смысле «связать, соединить, обуздать») или yuj samāddhau («сосредоточиться»).

Таким образом, в контексте данной статьи, йога – это процесс (инструменты, методы, путь), который нацелен на определенный результат: обретение целостности, счастья, самоосознания, единства и т.д. В таких словосочетаниях как мантра-йога, джнана-йога, карма-йога, первое слово указывает на метод, с помощью которого достигается цель.

«Анна» на санскрите означает «питание, пища; то, что дает энергию для развития и роста». Санскритское слово «pitu» переводится как «питье, питание, еда», «процесс принятия пищи». Общеславянское слово «питати» (питать) образовалось от индоевропейского корня pitu со значением «изобиловать», «быть упитанным».

Принципы йоги питания

В анна-йоге на первом этапе под питанием понимается процесс получения необходимых веществ и энергии для развития физического тела. По мере продвижения эта практика расширяется и на другие аспекты личности – эмоциональный, ментальный, духовный. Для эмоционального тела пищей являются впечатления, ощущения, образы. Для ментального – идеи, смыслы. Для духовного – откровения, созерцание, молитва и т.п. Также йога питания развивает знание о том, как правильно питать, то есть наполнять энергией других существ – их физическое тело, эмоциональное, ментальное, духовное. Эти разделения на аспекты или тела предлагаются различными традициями. Количество тел (уровней) зависит от концептуальных подходов традиции. Например, в Тайттирия-упанишаде описываются пять оболочек, окружающих я:

1. состоит из пищи (т.е. грубое тело, аннамайа-коша); состоит из праны (жизненной энергии);

3.состоит из ума;

4.состоит из мудрости;

5.состоит из блаженства.

Эти оболочки или тела функционируют на основе питания.

Пища является даром вселенной, источником энергии для всех тел, исцеляющим средством. Индусы знали о сакральном значении пищи с незапамятных времен. В Риг-веде в гимне под названием «Анна-стути» говорится: «Поклоняйся пище… она несравненный друг, порождающий счастье… почитай пищу и вкушай ее без оскорбления… не ешь, не будучи сдержанным в речи, не ешь, когда сознание твое не чисто… в пище – энергии всех богов».

Практикующий осознанно подбирает диету, учитывая совместимость продуктов, свою конституцию, особенности своего организма, сезон, рекомендации специалистов по управлению здоровьем и т. д. Практикующий не только пытается распознать свои привычки и предпочтения питания, но и понять их причину.

Удивительно то, что многие, имея информацию о вредном влиянии некоторых продуктов, продолжают их использовать. Даже автомобилисты знают, что использование некачественного топлива для автомобиля приводит к снижению эффективности двигателя или даже поломке.

Йога питания основывается на канонических текстах йоги и аюрведы, опыте практиков, а также исследованиях в области диетологии и нейронаук.

В аюрведической традиции утверждается, что неправильное питание является причиной большинства болезней. Согласно исследованию «Глобальное бремя болезней», неправильное питание – причина 20% смертей.

Большинство людей едят на автопилоте, не замечая, что и как. Их внимание во время еды приковано к экрану телевизора, телефону или книге. Если вы отстранитесь от отвлекающих факторов, не будете спешить, будете сохранять молчание, то пища принесет вам огромную пользу. Потребляемая пища впитывает энергию наших мыслей. Если мысли связаны с тревогой, обидой, страхом, разочарованием, раздражением, то это отражается на всех клеточках тела. Если во время приема пищи вы получаете негативную информацию из интернета, книг, телевидения, разговоров, то она будут поглощаться вашим телом вместе с пищей. Даже самая чистая пища становится токсичной во время ссоры. Старайтесь есть в мире и спокойствии. Представляйте, как пища дарует вам силу, здоровье, жизненную энергию. Пусть это станет вашей практикой, которую можно выполнять при каждом приеме пищи. И это доступно для всех, поскольку все едят каждый день. Если вы вдруг оказались в эпицентре негативных эмоций, лучше на некоторое время отказаться от приема пищи: все равно она не принесет пользы. Понимание этого является основой для йоги питания.

Сама практика йоги питания разделяется на несколько этапов:

1 этап

Потренируйтесь вначале с виноградом (или с другими фруктами или ягодами). В уединенном месте, в тишине, отстраняясь от потока беспокойных мыслей, созерцайте образ и цвет ягод, затем сосредоточьте внимание на аромате. Когда вы насладитесь видом и ароматом, вы по-новому увидите привычное. Положите виноградину в рот и, медленно и долго пережевывая ее, отслеживайте ощущения, которые возникают в вашем сознании. Визуализируйте, как энергия винограда наполняет все ваше тело и ум. Эта гроздь впитывала многие дни лучи солнца и сияние звезд, и теперь она дарит это вам. Представьте, как свет и благоприятные вещества, накопленные виноградом, распространяются по всем вашим клеткам, неся исцеление, радость и силу. Проделывайте это упражнение каждый день по 5-20 минут, наблюдая за чувствами, которые возникают здесь-и-сейчас. Используйте для практики простые продукты, не прошедшие никакой переработки, – фрукты, ягоды, орехи, овощи.

Со временем вы сможете сохранять медитативное состояние даже в местах, наполненных шумом и суетой.

Благодаря постоянной практике у вас возникнет интуитивное понимание того, какие продукты и в каком количестве необходимы вашему организму. Спокойствие, сосредоточенность и осознанность позволят вам лучше различать запросы всех частей сложной системы тело-ум-душа. К сожалению, современной медицине, несмотря на все ее достижения, неизвестен полный биохимический состав продуктов питания. В статье «Непревзойденная химическая сложность нашей диеты» авторы, проанализировав сотни научных исследований, показывают, что более 70% состава того, что мы съедаем, не изучено учеными и непредсказуемо воздействует на наше телесное здоровье и интеллект. Для анализа состава продуктов авторы предлагают использовать технологии искусственного интеллекта. Здесь следует отметить, что каждый человека обладает нейрокомпьютером, превосходящим по своей эффективности самые мощные современные суперкомпьютеры. Но мало кто из людей использует его возможности хотя бы на 10%. Йога как наука о сознании позволяет максимизировать когнитивные возможности человека. И важным инструментом в этом отношении является управление вниманием. Подходы йоги питания, использующие различные методы созерцательных наук, позволяют определить ценность продуктов питания, наиболее подходящих для конкретного человека со всеми его индивидуальными особенностями.

2 этап

Следующий этап йоги питания – осознание составов и смесей продуктов, например салатов, специй и блюд, прошедших обработку. Согласно аюрведе, переработка пищи придает ей новые свойства. Эти свойства обретаются при вымачивании, тепловой обработке, очищении, взбивании, ферментизации, сушке, охлаждении, настаивании и т.д.

Важное значение в йоге питания имеет дыхание. Во время практики дыхание должно быть ровным и спокойным. Через умиротворение дыхания умиротворяется ум. Дыхание позволит вам сонастроить все клеточки вашего тела. Ваше намерение, соединенное с дыханием, быстрее принесет вам желанные результаты практики. Целями могут быть: укрепление тела, уменьшение веса, развитие когнитивных способностей, избавление от негативных эмоций.

3 этап

Искусство сосредоточения позволяет через пищу определить состояние того человека, кто ее готовил, и при необходимости нейтрализовать неблаготворные влияния. На ретритах йоги питания участники развивают подобную компетенцию. Она проверяется на основе «слепого» тестирования приготовленных блюд. Участник пробует различные блюда, не зная, кто их готовил, и идентифицирует личность или состояние повара.

4 этап

Используя различные медитационные техники и практики управления дыханием и эмоциональными состояниями, практикующий упражняется в приготовлении различных видов блюд, приносящих максимальную пользу тем, для кого она готовится. В этом процессе важны знания, полученные от опытных наставников и приобретенные в результате практики анна-йоги. Например, в древнем аюрведическом трактате «Чарака-самхита» описаны восемь важнейших факторов, определяющих пользу той или иной пищи для организма: 

1. Свойства пищи.

2. Способ приготовления пищи.

3. Сочетаемость пищевых продуктов. При соединении двух или нескольких субстанций возникают особые свойства, которых изначально нет у этих субстанций, взятых по отдельности. Существуют и определенные сочетания пищевых продуктов, негативно влияющие на здоровье.

4. Количество пищи.

5. Место.

6. Время. Необходимо изменять диету в зависимости от сезона года, времени суток, возраста, состояния организма и т.д.

7. Правила приема пищи.

8. Состояние и привычки того, кто принимает пищу.

Каждый из этих факторов играет важную роль в поддержании здоровья и обретении долголетия. Однако в йоге питания ключевое значение придается состоянию эмоций и мыслей во время приготовления пищи. Поэтому приготовление пищи сопровождается практиками любящей доброты, бхакти-йоги, медитациями на свет и т.д. Когда вы готовите, вы представляете, что готовите для самого любимого существа. И храня чувство любви в своем сердце, не отвлекаясь на другие мысли, вы наполняете все приготовленное своей любовью, радостью и светом. На этом уровне достигается способность нейтрализовать вредные качества продуктов с помощью проекционных техник.

В йоге питания есть и другие уровни, связанные с питанием светом. Но рамки данной публикации не позволяют рассказать о них.

Польза йоги питания

Йога питания позволяет:

·       подобрать диету и режим питания, оптимальные именно для вас

·       избавиться от механистичности и вредных пристрастий

·       трансформировать пищу в источник молодости и здоровья

·       улучшить память, укрепить волю, повысить когнитивный потенциал

·       привнести в жизнь больше радости и позитивности

Более подробную информацию вы найдете в книгах С.М. Неаполитанского «Аюрведа на каждый день», «Йога-сутры Патанджали. Путь познания, созерцания и свободы» и других.

Сергей Неаполитанский,

Институт экспериментальной онтологии

« Возврат к списку

Все новости и статьи

Тело – компьютер, а мысли – программы

17.05.2021

За последние восемь лет в медицине и психологии старые концепции взаимодействия сознания и тела претерпели значительные изменения. Было установлено, что система верований человека играет решающую роль равно как в возникновении, так и в исцелении различных заболеваний.

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

12.05.2021

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.

«Зеленый» словарь

10.05.2021

Кратко о самых популярных «зеленых» терминах.

Веганские автомобили

09.05.2021

Люди до сих пор используют животных в самых разных областях, не только для еды и изготовления одежды. Автоконцерны покупают шкуры и мех, чтобы обивать ими салоны. Путь вегана не заканчивается на отказе от мяса и кожаных ботинок – купить автомобиль, где сиденья обиты кожей животного, тоже неэтично. Но варианты есть всегда. О них и поговорим.

Зачем веганы едят «мясо»?

08.05.2021

Один из самых часто задаваемых вопросов веганам – почему вы создаете и употребляете в пищу продукты, имитирующие вкус мясных, если сознательно отказались от них? И это действительно интересная тема. Давайте в ней разберемся!

Где брать В12?

05.05.2021

B12 (или кобаламин) является незаменимым витамином, который необходим для поддержания работы нервных клеток, формирования ДНК и выработки эритроцитов.

Планета 2121

05.05.2021

Промышленная революция началась около 200 лет назад и продолжается по сей день. Столько же времени продолжается и документируется наблюдение человека за природой, ее циклами и изменениями климата. За этот период времени мы научились активно извлекать из недр земли полезные ископаемые и пользоваться их благами во всех сферах своей жизнедеятельности. Предлагаем вместе порассуждать о том, что нас ждет в 2121 году.

Душные люди: приговор или повод измениться?

04.05.2021

Последнее время часто слышно (а в интернете видно) слова «душный человек», «душнарь», «душнила» и т.п. Нам стало интересно, это что-то относительно новое или хорошо забытое старое, определение или шейминг, диагноз или повод измениться? Пришло время открыть форточку и посмотреть свежим взглядом!

Топ-10 экологичных хобби

29.04.2021

Творчество – это та сфера жизни, через которую мы растем и развиваемся, открываем мир с новых неизведанных сторон, окружаем себя красотой и эстетикой. Но не многие знают, что творчество может быть еще и экологичным и не вредить нашему миру и окружающей среде. Мы подготовили для вас список экологичных увлечений, которые, возможно, вас заинтересуют.

Гормоны и вегетарианство

26.04.2021

Что такое гормоны? Что от них зависит и на что они влияют? Как вегетарианство и веганство отражается на наших гормонах? Об этом пойдет речь в данном материале.

Меха ради: что скрывает рынок пушнины

09.04.2021

Несмотря на изобилие текстильных материалов и методик работы с ними, многие люди до сих пор не представляют себе модное дефиле без манекенщицы в лисьем манто. При этом по-прежнему мало кто знает, как устроен мировой рынок натурального меха, и какова истинная цена шуб в витринах роскошных салонов. В данной статье мы постараемся восполнить эти пробелы.

Лошадиная жизнь: где и как эксплуатируют животных

01.04.2021

Люди часто забывают о том, что животные также чувствуют боль, умеют привязываться к человеку и друг другу, различать хорошее и плохое отношение к ним. И прекрасные лошади отнюдь не исключение. Если на минуту поставить себя на их место, то мы бы почувствовали, как нас бьют хлыстом, дергают за рот, подвергают бешеным скачкам до изнеможения и вытворяют прочие ужасы. Жизни лошадей не позавидуешь. Перечислим те сферы, в которых данных животных эксплуатируют чаще всего.

Веганство в массовой культуре

30.03.2021

Буквально за последние несколько лет веганство уютно обосновалось не только среди субкультурных кружков по интересам, но и среди широкой аудитории. Информация о веганстве появляется в современном кинематографе, художественном и музыкальном искусстве, и как следствие СМИ. Коснемся самых интересных и запоминающихся событий и людей.

Главные новости веганского мира (март 2021)

29.03.2021

Предлагаем совершить небольшое «путешествие» и познакомиться с основными новостями из разных стран. Перечислим самые позитивные события, связанные с веганством, которые произошли в мире за последнее время.

Главные новости веганского мира (февраль 2021)

10.03.2021

Год только начинается, а важные новости о веганстве, экологичных разработках, ЗОЖ и правах животных приходят со всего мира. Перечислим некоторые из них, чтобы убедиться, что прогресс не стоит на месте!

Тофу в имбирно-кунжутном соусе

18.02.2021

Если приготовить тофу с правильными специями, то его вкус вас приятно удивит. Предлагаем один из лучших рецептов!

  наши проекты