Шокирующие и отвратительные вещи, которые скрываются в мясе и обработанных продуктах
После скандала с кониной всё больше людей стало более внимательно присматриваться к пище, которую они едят. Однако печальная правда заключается в том, что независимо от того, сколько этикеток вы читаете, вы можете есть то, что даже не можете себе представить. Помимо пищевых добавок, химикатов, консервантов и искусственных красителей, вас может шокировать то, что содержится в продуктах, которые считаются безопасными.
1. Человеческие волосы
Это случалось со всеми нами: вы садитесь за вкусную еду и фу, в еде волос! Но это не совсем то, о чём мы здесь говорим. Аминокислоты являются частью строительных блоков вашего организма, но не все аминокислоты одинаковы. Одна аминокислота используется для продления срока годности, L-цистеин. Эта аминокислота содержится в перьях куриц и уток, даже в рогах коровы, но в основном она используется в пище в виде человеческого волоса. Серьёзно. L-цистеин производится из человеческих волос, собранных в Китае, а затем продаётся по всему миру. Таким образом, мы не имеем в виду те редкие волосы, что время от времени попадают в пищу, мы имеем в виду консерванты, изготовленные из человеческих волос.
Вы можете избежать этого, покупая хлеб в местной пекарне. L-цистеин присутствует в большинстве хлебов в супермаркетах и в составе фастфуда.
2. Бобровая ЧТО?
Будьте готовы удивиться. Если вы едите малиновое, клубничное или ванильное мороженое, велика вероятность, что вы едите выделения анальных желёз бобра. Так и есть. Кастореум получают из касторовых мешочков бобров, и он является популярной пищевой добавкой в мороженое. Его даже разрешено называть «натуральным ароматизатором». Ну, он натуральный... для бобров! Готовьте мороженое дома или выбирайте другие вкусы!
3. Окись углерода.
Конечно, вы слышали об отравлении угарным газом, но знаете ли вы, что вы подвергаетесь воздействию этого потенциально смертельного газа каждый раз, когда едите говядину? В говядину вводят угарный газ для продления срока хранения и предотвращения порчи.
4. Волосы грызунов
Вы, вероятно, уже знаете, что держать грызунов подальше на любом объекте, где производится или хранится еда, практически невозможно. Было обнаружено, что даже в некоторых 5-звездочных ресторанах есть мыши или крысы. Производство продуктов питания на промышленном объекте ничем не отличается. Даже санитарный надзор понимает это, и они допускают наличие волос грызунов в различных продуктах. Вы, наверное, скажете, что это не так, но это так! Это называется «неизбежными дефектами». Вот почему они допускают наличие одного волоса грызуна на каждые 100 г шоколада, 5 волосков на каждые 500 г арахисового масла и 22 волоска на каждые 100 г корицы. Похоже, грызуны очень любят корицу. Если бы вы нашли в еде крысиные или мышиные волосы, вы бы выбросили их, не так ли? Поскольку санитарный контроль считает, что для нас нормально есть волосы грызунов, возможно, нам лучше готовить дома, используя как можно больше сырых органических ингредиентов.
5. Угольная смола
Все обработанные пищевые продукты имеют длинные списки ингредиентов, включая красители, иногда называемые искусственными красителями, и почти все эти красители происходят из каменноугольной смолы. Да, это именно то, как это звучит: смола, полученная из угля. Один краситель под названием Yellow #5 (иногда называемый тартразином) связывают в исследованиях, одно из которых было проведено в 2007 году, с гиперактивностью у детей. Европейский союз говорит, что эти красители должны поставляться с предупреждающими этикетками, но в Америке, однако, таких правил нет. Пересмотрите употребление любого обработанного пищевого продукта, особенно с искусственными красителями.
6. Нитраты и нитриты
Это токсичные химические вещества, которые используются для предотвращения роста бактерий в мясе и придания ему розового цвета, чтобы потребитель поверил, что оно «более свежее». Их часто используют в обработанном мясе, таком как бекон и хот-доги. Нитраты и нитриты связывают в многочисленных исследованиях с повышенным риском развития колоректального рака.
7. Мышьяк
Следы мышьяка в пище на самом деле не являются чем-то новым, но в последнее время этот канцероген появляется практически во всем, от риса до сока и детских хлопьев. Немецкие исследователи недавно обнаружили его следы в пиве и отметили, что уровень содержания в некоторых сортах пива был в два раза выше, чем разрешено в питьевой воде. Хотите верьте, хотите нет, но мышьяк содержится во многих напитках, особенно в пиве и вине, которые имеют очень прозрачный цвет. Это связано с тем, что никто не хочет пить мутное шардоне, поэтому производители фильтруют эти напитки через диатомит. Диатомит — это природное соединение, но оно содержит железо, металлы, о да, и мышьяк. Хотите пить меньше мышьяка? Ищите напитки, на которых написано, что они нефильтрованные.
8. Антибиотики
Крупные производители молочной и мясной продукции выращивают коров в таких плохих санитарных условиях, что накачивают их антибиотиками в надежде избежать распространения болезней. Проблема этой практики заключается в том, что эти антибиотики попадают в мясо животного, которое мы затем потребляем. Это означает, что мы подвергаемся чрезмерному воздействию антибиотиков, что создает эти супербактерии: патогены и бактерии, устойчивые к антибиотикам.
9. Антифриз
Да, то же самое, что вы заливаете в радиатор своего автомобиля! Конечно, вы не пьёте чистый антифриз, когда выпиваете газировку, но вы все равно потребляете немного антифриза почти с каждой газировкой, ароматизированной водой или спортивным напитком. Пропиленгликоль, чаще называемый антифризом, используется практически во всем: от электронных сигарет до фармацевтических препаратов, от продуктов питания до косметики.
10. Трансглютаминаза
Это громкое слово, которое в целом означает клей. Это фермент, который используется для склеивания кусков мяса, благодаря чему делают множество видов котлет, куриных наггетсов. Это ещё один компонент, который абсолютно запрещен в Европейском Союзе, но до сих пор используется повсеместно в США и других странах.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: naturalon.com
.jpg)
Все новости и статьи
10 невероятно полезных растений, которые легко выращивать
Несомненно, существует множество сорняков — растений, на которые люди обращают недостаточное внимание, — которые съедобны, питательны и часто вкусны. К числу популярных относятся одуванчик, звездчатка, лебеда и портулак. Эти «сорняки», а также другие, такие как щавель, крапива и подорожник, достойны выращивания в качестве культур.
Полезные привычки, которые помогут вам сохранять ясность ума до 80 лет
Некоторые люди доживают до 80 лет без перепадов настроения и с острым умом. Другие чувствуют себя истощенными, рассеянными и завязнувшими в долгосрочном стрессе. Почему такая разница?
Почему поглаживание кошек может вызывать статическое электричество
Если вы когда-либо гладили свою кошку и чувствовали лёгкий щелчок, вы не одиноки. По словам автора IFLScience Рэйчел Фаннелл, неожиданный разряд появляется из-за статического электричества. Оно накапливается, когда ваша рука скользит по шерсти, а не из-за каких-либо действий вашей кошки.
Как медиатренды меняют общественное здравоохранение — и что мы можем с этим сделать
В недавнем прошлом большая часть информации о здоровье поступала из учебников, от врачей и из рецензируемых журналов. Сегодня она поступает из видеороликов и вирусных постов в социальных сетях, многие из которых больше отличаются эффектностью, чем фактами.
Учёные нашли связь между возрастными изменениями лица и риском деменции
Новое исследование показывает, что внешний вид человека может намекать на старение мозга задолго до появления заметных симптомов.
Экологи превратили необитаемый остров в место встреч для игуан, находящихся на грани вымирания
Согласно пресс-релизу некоммерческой природоохранной организации Re:wild, в 2016 году защитники природы начали переселять малых антильских игуан с главного острова Ангилья, где неместные игуаны начали создавать проблемы и превосходить по численности находящиеся под угрозой исчезновения виды, на необитаемый островок под названием Прикли-Пир-Ист.
«Переосмысление растительного»: новый тренд на мировом рынке
Каждый год аналитическая компания Innova Market Insights публикует прогноз главных тенденций в сфере питания. В списке трендов на 2025 год одно из центральных мест занимает направление «Rethinking Plants» – «Переосмысление растительного». Исследователи отмечают, что интерес к растительным продуктам не исчезает, но сам сам подход к ним заметно меняется.
Питомцы как семья: почему очень тщательный и внимательный уход – это не чересчур
Когда журналистка New York Times Джудит Ньюман оставила своего золотистого ретривера Монти с догситтером, она подготовила четыре страницы подробных инструкций — от странных пищевых привычек пса до ситуаций, которые могут возникнуть в отделении неотложной помощи. То, что кажется чем-то чрезмерным, на самом деле подчёркивает растущую истину: наши питомцы больше не просто компаньоны; они — часть семьи.
Жизнь без сахара: 9 шагов к свободе от сладкой зависимости
Не буду врать – я раньше тоже была фанаткой сладкого. Сколько из вас выросло, поедая сладкие конфеты, дрожжевой хлеб и булочки, а также большое количество мороженого? Я не знаю, как вы, но эти продукты были одними из самых привлекательных в моем детстве, когда речь шла о еде. К сожалению, эти продукты также вызвали ужасную сахарную зависимость, для избавления от которой мне потребовалось почти шестнадцать лет. Да, это было непросто, но после месяца без сахара мне больше не хотелось пробовать сладкое, и я даже обнаружила, что моя борьба с депрессией, которая длилась последние два года, практически сошла на нет (вместе с отвратительной привычкой к перееданию). Хотя запах и вид порции домашнего печенья с шоколадной крошкой или шоколадных конфет с арахисовой пастой всегда будут соблазнительными, я никогда не забуду, насколько лучше я себя чувствую без сахара.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
