17 экзотических животных, которых не стоит есть, хотя бы ради собственной безопасности
Употребление экзотических животных может считаться деликатесом в некоторых культурах или источником приключений для любителей острых ощущений. Однако, крайне важно осознавать потенциальные риски для здоровья и общественного здравоохранения, связанные с употреблением этих животных. В данной статье рассматриваются 17 экзотических животных, которых следует избегать принимать в пищу из-за серьёзных проблем со здоровьем и потенциальных последствий для общественной безопасности.
1. Летучие мыши
Помимо того, что летучие мыши являются известными переносчиками таких заболеваний, как Эбола и атипичная пневмония, употребление их в пищу может увеличить риск заражения этими вирусами, что приводит т к тяжёлым заболеваниям и даже смерти. Хотя мы, возможно, никогда не узнаем, откуда взялся Covid-19, многие предполагают, что он пришёл от летучих мышей. В июне 2023 года исследователи в Великобритании обнаружили коронавирус у летучих мышей.
2. Обезьяны
Обезьяны, особенно приматы, могут переносить различные заболевания, включая вирус герпеса B и вирус иммунодефицита обезьян (ВИО), которые могут передаваться людям через употребление их в пищу. Вирус герпеса может распространяться даже без употребления их в пищу. В одном отчёте, сделанном в 2014 году, было установлено, что герпес возник у шимпанзе, а затем распространился на предков человека.
3. Панголины
Панголины, пользующиеся большим спросом из-за своей чешуи и мяса, являются потенциальными носителями коронавирусов, о чем свидетельствует их предполагаемая роль в пандемии COVID-19.
4. Циветты
Циветт связывают с передачей вирусов тяжелого острого респираторного синдрома (ТОРС) и ближневосточного респираторного синдрома (БВРС) людям, что делает их потенциальной угрозой для общественного здравоохранения.
5. Крысы
Употребление в пищу крыс может подвергать людей риску передачи таких заболеваний, как лептоспироз, хантавирус и лихорадка от крысиного укуса, которые могут вызывать тяжелые инфекции и даже быть опасными для жизни.
6. Змеи
Мясо змей может содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла, которые могут вызвать пищевое отравление и привести к серьёзным желудочно-кишечным расстройствам. В апреле 2023 года смертельная вспышка сальмонеллы была связана с домашними змеями и кормовыми грызунами.
7. Лягушки
Некоторые виды лягушек могут переносить токсины, такие как смертельные батрахотоксины, которые могут вызвать паралич и даже смерть при употреблении.
8. Акулы
Акулы, особенно те, которые занимают высокое место в пищевой цепи, могут накапливать высокие уровни ртути и других токсинов, создавая риски для здоровья, такие как нарушение неврологического развития и сердечно-сосудистые проблемы. Статья в Forbes показала исследования, которые выявили опасно высокий уровень ртути в мясе акул и плавниках.
9. Черепахи
Употребление черепах может подвергать людей воздействию бактерий сальмонеллы, что приводит к серьёзным желудочно-кишечным инфекциям, особенно среди уязвимых групп населения, таких как дети и пожилые люди.
10. Гигантские африканские улитки
Эти улитки могут переносить паразитов, таких как Angiostrongylus cantonensis, известный как крысиный лёгочный червь, который может вызывать менингит или другие неврологические состояния у людей.
11. Рыба фугу
Некоторые виды рыбы фугу содержат тетродотоксин, мощный нейротоксин. Потребление неправильно приготовленной рыбы фугу может привести к параличу и даже смерти. Этот японский деликатес, также известный как фугу, должен быть приготовлен без ошибок, чтобы не убить человека. В апреле 2023 года пожилая пара умерла после того, как съела на обед ядовитую рыбу фугу.
12. Крылатка
Потребление крылатки, инвазивного вида, может привести к сигуатере. Это заболевание вызвано проглатыванием рыбы, которая питается токсичными морскими водорослями. Сигуатера сопровождается желудочно-кишечными и неврологическими симптомами, включая рвоту, диарею и даже паралич.
13. Мясо диких животных
Поедание диких животных, таких как приматы, летучие мыши и грызуны, обычно называемое мясом диких животных, может подвергать людей различным зоонозным заболеваниям. Эбола и атипичная пневмония — это лишь несколько примеров заболеваний, которые могут передаваться человеку при употреблении мяса диких животных. В 2014 году распространение лихорадки Эбола отпугнуло жителей Западной Африки от употребления в пищу мяса диких животных.
14. Дикие свиньи
Потребление мяса диких свиней или мяса диких кабанов может подвергать людей риску получения паразитов и болезням. Трихинеллез, паразитарная инфекция, и бруцеллез, бактериальная инфекция, относятся к числу рисков для здоровья, связанных с потреблением дикого мяса свиней. В 2020 году охотник во Флориде подвергся редкой инфекции мозга от диких свиней.
15. Живой осьминог
Употребление в пищу живого осьминога создает опасность удушья, поскольку щупальца могут присосаться к горлу или вызвать непроходимость. Это может привести к удушению и другим опасным для жизни осложнениям.
16. Верблюды
Хотя потребление верблюжьего мяса может быть распространено в некоторых регионах, важно знать, что верблюды могут переносить коронавирус ближневосточного респираторного синдрома (БВРС-КоВ), который может вызывать тяжелые респираторные инфекции у людей. Кроме того, верблюжье молоко может содержать вредные бактерии, такие как бруцелла, что приводит к бруцеллезу, бактериальной инфекции, вызывающей лихорадку, боль в суставах и другие гриппоподобные симптомы.
17. Дельфины
Потребление мяса дельфинов относительно редко, но в некоторых странах его всё ещё употребляют. Однако известно, что дельфины биоаккумулируют токсины, такие как ртуть и полихлорированные дифенилы (ПХБ), в своих тканях. При регулярном употреблении эти токсины могут представлять опасность для здоровья человека, включая неврологические проблемы и проблемы развития. Кроме того, охота на дельфинов и их потребление вызывают этические проблемы из-за высокого интеллекта и социальной природы этих животных.
При обсуждении потребления этих животных в пищу важно учитывать культурные, этические и экологические факторы. Усилия по сохранению должны быть приоритетными для защиты исчезающих видов и поддержания экологического баланса. Крайне важно уделять приоритетное внимание сохранению и защите этих экзотических животных для поддержания биоразнообразия и предотвращения распространения зоонозных заболеваний.
Хотя потребление экзотических животных может показаться авантюрным или культурно значимым, крайне важно учитывать потенциальные риски для здоровья и общественного здравоохранения, связанные с этой практикой. 17 животных, упомянутых выше, представляют значительную угрозу для благополучия человека, начиная от передачи смертоносных вирусов и бактерий и заканчивая накоплением токсинов, которые могут вызвать серьёзные осложнения для здоровья. Принимая обоснованные диетические решения и избегая потребления этих животных, люди могут способствовать своему собственному благополучию и состоянию общественного здравоохранения.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: onegreenplanet.org
.jpg)
Все новости и статьи
Диета при язве желудка: какие растительные продукты стоит употреблять, а каких избегать
Когда-то считалось, что некоторые продукты провоцируют появление язвы. Однако врачи обнаружили, что причиной могут быть другие факторы, такие как длительный приём обезболивающих или инфекции, вызванные бактериями, такими как H. pylori. Хотя продукты не вызывают и не лечат язвы, некоторые из них могут усугубить дискомфорт, в то время как другие могут помочь вам быстрее их залечить.
Как получить достаточно цинка на растительном питании
Несмотря на такую важную роль, цинк не вырабатывается нашим организмом, поэтому мы должны получать его с пищей. Но хорошая новость заключается в том, что этот незаменимый минерал доступен со множеством продуктов, включая растительные ингредиенты. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как получать необходимое количество цинка из своего рациона.
Уровень смертности от рака груди снижается, но увеличивается число диагнозов среди молодых женщин
Согласно недавнему докладу Американского онкологического общества (ACS), уровень смертности от рака молочной железы среди женщин в США продолжает снижаться. С 1989 года смертность от рака молочной железы снизилась на 44%, предотвратив почти 518 000 смертей. Несмотря на эту положительную тенденцию, исследователи отметили тревожный рост числа диагнозов рака молочной железы, особенно среди молодых женщин.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
Учёные засняли кадры совместной охоты осьминогов и рыб
Команда учёных сняла кадры c осьминогами и рыбами, совместно охотящимися на моллюсков и других мелких морских существ.
Почему большие белые акулы собираются в центре Тихого океана
Глубоко в Тихом океане, на полпути между Нижней Калифорнией и Гавайями, находится White Shark Café (Кафе Белых Акул). Этот, казалось бы, бесплодный участок океана является местом сбора больших белых акул (Carcharodon carcharias), которые каждый год совершают долгое, загадочное путешествие из обильных прибрежных вод Калифорнии. Что заставляет этих хищников собираться в таком отдалённом районе, годами озадачивало ученых.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
14 организмов и видов, от которых полностью зависит жизнь человека!
Биоразнообразие — основа здоровой и процветающей планеты. От мельчайших микробов до крупнейших млекопитающих каждый вид играет жизненно важную роль в поддержании баланса экосистем. В этой статье мы рассмотрим важность защиты и сохранения различных организмов, таких как амфибии, морские водоросли, кишечные микробы, водно-болотные угодья и насекомые. Понимание важности биоразнообразия имеет решающее значение для нашего собственного благополучия и устойчивости нашей планеты.
Знаете ли вы, что деревья ведут социальную жизнь? 10 способов их общения
Помимо своей безмятежной красоты и вклада в окружающую среду, деревья обладают сложной социальной сетью, которая часто остаётся незамеченной. Недавние исследования показали, что деревья общаются, сотрудничают и поддерживают друг друга удивительным образом. В этой статье мы раскрываем десять интригующих фактов об удивительной социальной жизни деревьев, проливая свет на их взаимосвязь и замечательные способы взаимодействия с окружающей средой и другими деревьями.
Есть ли в вашем теле клетки-зомби (стареющие клетки)? Естественные способы уменьшения их количество
Клетки-зомби, также известные как стареющие клетки — это явление, которое происходит в организме человека в результате старения и повреждения клеток. Эти клетки больше не функционируют оптимально, но не умирают и не выводятся естественными процессами организма. Вместо этого они входят в состояние старения, когда они остаются живыми, но не выполняют свои обычные функции.
Как естественным образом справляться с паническими атаками
Не паникуйте. Эту фразу мы можем услышать не раз в течение дня. Тем не менее когда наступает паника, мы с большей вероятностью теряем контроль и лихорадочно или иррационально реагируем на опасные для жизни события. Это как если бы наши тела были поглощены взрывом страха, препятствующим нашей способности рассуждать ясно или логически. Панические атаки, к сожалению, распространенное явление, которое влияет на многих людей по-разному. Как метко отмечает психиатрический социальный работник Шантель Бруха: «Каждый может испытывать паническую атаку по-разному». Распознавание сигналов — это первый шаг в обучении управлять ими.
5 функциональных ополаскивателей для полости рта, которые можно сделать самостоятельно
Когда дело доходит до гигиены зубов, большинству приходят на ум зубные щётки и зубная нить, но иногда полезно также хорошо прополоскать рот. Для заядлых поклонников ухода за зубами ополаскиватель для рта не заменяет чистку зубов щёткой и зубной нитью. Тем не менее он может помочь добраться до труднодоступных мест, куда трудно добраться с помощью щетки.
Удивительная роль животных в обнаружении болезней
Некоторые из наиболее эффективных определителей заболеваний уже могут быть в вашем доме — ваши питомцы. Существует множество случаев, когда домашние животные, особенно собаки, предупреждали своих людей о проблемах со здоровьем, таких как злокачественная меланома, с помощью таких действий, как облизывание или обнюхивание определённых областей.
Влияет ли цвет упаковки на готовность потребителей покупать мясные продукты растительного происхождения
Когда вы покупаете еду, что привлекает вас в продукте? Изображение на упаковке? Внешний вид продукта, если вы его видите? Или цвет упаковки?
Знаете ли вы, что куры могут краснеть?
Куры, которых часто упускают из виду из-за сложности их эмоциональной сферы, уже давно являются объектом заблуждений относительно их интеллекта и эмоционального диапазона. Однако недавнее исследование, проведённое этологом Дельфиной Суле и её командой из Университета Тура, проливает свет на эмоциональную жизнь этих птиц, предполагая, что покраснение лицевой части головы у куриц может указывать на их эмоциональное состояние, как и у людей.
