Стоит ли воспитывать своего ребёнка веганом или вегетарианцем? Рассуждают диетологи
Популярность веганских и вегетарианских рационов растёт. Но хотя они могут быть полезны для вашего здоровья, окружающей среды и благополучия животных, полезны ли они для растущих организмов?
«Растительный рацион, как правило, содержит больше витаминов, минералов и антиоксидантов, и все эти питательные вещества могут помочь снизить риск хронических заболеваний», — говорит Эми Горин, сертифицированный диетолог, специализирующийся на инклюзивном растительном питании. «Соблюдая растительный рацион, вы учите своего ребенка устойчивому развитию и защите планеты».
«Воспитание ребенка веганом или вегетарианцем имеет много долгосрочных преимуществ для здоровья, если всё сделано правильно и с упором на высокопитательные и полезные продукты. Такой рацион подготавливает ребёнка к здоровым привычкам на всю жизнь и фокусируется на продуктах, которые борются с информацией и болезнями», — вторит Тэмми Лакатос Шеймс, сертифицированный диетолог и половинка дуэта The Nutrition Twins. «Сокращение потребления продуктов животного происхождения с высоким содержанием жиров и мясных продуктов также может иметь долгосрочные преимущества для здоровья, включая снижение риска развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний».
Было проведено много исследований, которые показывают преимущества растительного рациона, говорит Горин, отмечая, что эти преимущества варьируются от улучшения здоровья сердца до улучшения показателей артериального давления, контроля веса и даже помощи в предотвращении диабета 2 типа. «В частности, исследования показывают, что дети-веганы чаще всего меньше страдают ожирением, чем дети-невеганы», — добавляет она.
Несмотря на эти потенциальные преимущества для здоровья, Горин предупреждает, что чрезвычайно важно знать об изменениях в рационе и учитывать их при воспитании ребенка-вегана или вегетарианца. «Эти изменения могут повлиять на то, как растёт ребенок — например, кальций чрезвычайно важен для здоровья зубов и костей, а витамин D также очень важен как для здоровья костей, так и для уровня энергии. К питательным веществам, на которые особенно важно обращать внимание, относятся белок, железо, витамин D, кальций, витамин B12 и омега-3 », — говорит она.
«Кроме того, растущим детям нужно много калорий, а растительные продукты, как правило, содержат меньше калорий, чем многие продукты животного происхождения», — продолжает она, добавляя, что важно планировать питание вашего ребенка так, чтобы он потреблял достаточное количество калорий и получал надлежащие питательные вещества.
Что ещё следует учитывать в вопросах о питании: «Обзорное исследование показывает, что дети-веганы подвержены риску недостаточного потребления белка, калорий, длинноцепочечных жирных кислот, железа, цинка, витамина D, йода, кальция и витамина B12. Однако другое исследование обнаружило ограниченные доказательства того, что дети-веганы могут получать достаточное количество калорий, белка, железа, кальция, витамина D, витамина B12 и фолиевой кислоты со своим рационом», — говорит Горин.
«Также очень полезно использовать некоторые «хитрости», чтобы увеличить поглощение некоторых из нужных питательных веществ. Например, растительное железо не так легко усваивается организмом », — говорит она. «Но если вы соедините источник железа на растительной основе, такой как шпинат, с источником витамина С, таким как лимонный сок, витамин С поможет увеличить усвоение железа организмом».
Клетчатка также является питательным веществом для роста при рассмотрении веганского или вегетарианского рациона для молодежи. «Клетчатка потрясающе полезна для хорошего здоровья, но у детей маленькие желудки, и клетчатка может быстро их заполнить. Растительные продукты, как правило, содержат больше клетчатки. Так что хорошей идеей будет кормить вашего ребенка на растительном питании чаще», — говорит она.
Лакатош Шеймс также даёт советы из первых рук: «Как мама, которая воспитала вегетарианца, хочу добавить, что самое главное — сосредоточиться на получении большого количества питательных веществ», — говорит она.
«Многие родители или дети называют себя вегетарианцами, а затем наедаются чипсами и крендельками», — добавляет она. «Сосредоточьтесь на потреблении продуктов всех цветов радуги, источниках белка, таких как тофу и бобовые, и, если вы включаете яйца, это также может быть отличным источником белка. Также работайте над тем, чтобы получать полезные жиры из авокадо, орехов и семян».
Если ваш ребенок переходит на веганство или вегетарианство, Горин подчёркивает важность внимания к своим эмоциям и энергетическим уровням. «Каждый человек по-разному чувствует себя на растительном питании, и вполне возможно, что вашему ребенку может понадобиться больше белка, чтобы чувствовать себя лучше», — говорит она.
Горин говорит, что считает, что детям полезно исследовать и самим решать, какие продукты им нравятся или не нравятся.
«Из-за этого я больше склоняюсь к инклюзивному растительному мышлению, что означает сосредоточение внимания на употреблении в основном растительной пищи, но с возможностью гибкого включения продуктов животного происхождения, когда это необходимо», — говорит она.
Перевод: Евгения Карташева
Источник: foxnews.com
Фото: Johnny McClung/Unsplash
.jpg)
Все новости и статьи
Что на самом деле происходит, когда вы отказываетесь от сахара на 30 дней
Большинство из нас знает, что сахар совсем не друг для нашего организма, но что произойдёт, если полностью отказаться от него на месяц? Новая симуляция Health is Wealth (Здоровье — это богатство) стала вирусной, показав, насколько резкими могут быть изменения, когда вы отказываетесь от добавленного сахара в течение 30 дней.
Почему судьба лемуров и лесов Мадагаскара связана
Западный Мадагаскар является домом для некоторых из беднейших общин страны и дикой природы, находящейся под наибольшей угрозой исчезновения, что создает взаимосвязанные проблемы для сохранения природы. Согласно Mongabay, типичные сухие леса региона сильно страдают от расчистки земель для меняющегося сельского хозяйства, добычи полезных ископаемых, плантаций и заготовки древесины. Почти 60% сухих лиственных пород в настоящее время занесены в список уязвимых, находящихся под угрозой исчезновения или находящихся под критической угрозой исчезновения.
Почему шлейки для собак лучше для вашей собаки и для планеты
Для многих людей одной из лучших частей жизни с собакой является ежедневная прогулка. Это не только полезно для здоровья (согласно исследованию BMC Public Health, владельцы собак гуляют в среднем на 22 минуты дольше каждый день, чем те, у кого нет собак), но и крайне важно для благополучия вашей собаки. Однако имеет значение то, как мы выгуливаем наших собак. Традиционные ошейники могут создавать ненужную нагрузку на шею собаки, в то время как шлейки распределяют это давление по груди и плечам, помогая предотвратить удушье и травмы.
Как проверить и улучшить здоровье лёгких в домашних условиях
Наши лёгкие постоянно работают, подвергаются воздействию загрязнений, микробов, пыли и аллергенов с каждым вдохом. Со временем этот естественный износ может ускорить старение, но есть простые способы измерить, а также улучшить силу лёгких. По данным BBC Future, исследователи показали, что функция лёгких обычно достигает пика в возрасте 20 лет, прежде чем начнётся постепенное её снижение. Чем лучше здоровье ваших лёгких на пике, тем более устойчивым вы будете к болезням в дальнейшей жизни.
Диетологи: углеводы помогают сохранить энергию после 50 лет
Неожиданная новая информация вызвала бурную реакцию среди экспертов по питанию: если вам больше 50, и вы чувствуете себя вялым, возможно, вы потребляете недостаточно углеводов. По данным журнала Parade, дипломированные диетологи предупреждают, что отказ от углеводов — привычка, которую многие начинают практиковать, чтобы избежать набора веса, — может истощать вашу энергию и вызывать чувство усталости.
Как использовать чай для очищения кожи
Многие из нас уже знают, что в нашей современной жизни полно загрязняющих веществ, химикатов и токсинов, которые опасны для людей, животных и окружающей среды. И, конечно же, мы знаем, что нам необходима детоксикация, чтобы жить более здоровой, счастливой и гармоничной жизнью на этой планете. Это касается и того, что мы используем для красоты и здоровья, особенно того, что мы наносим на кожу.
Нужны ли портивные напитки для поддержания водного баланса?
По словам Пьена Хуана из NPR, американцы ежегодно тратят более $10 млрд на спортивные напитки, а такие бренды, как Gatorade, Powerade и другие электролитические напитки в порошке, наводняют рынок товаров для здоровья. Когда-то предназначенные для спортсменов, эти ярко окрашенные напитки теперь позиционируются как товары первой необходимости. Но врачи и учёные в области спорта предупреждают, что маркетинг может превалировать тут над наукой.
Как съедать больше овощей, даже если вы их терпеть не можете
Некоторые боятся змей. Другие — пауков. Но для многих нет ничего страшнее тарелки, полной овощей. Поразительно, но 9 из 10 американцев едят недостаточно овощей, несмотря на то что знают об их пользе. Будь то неприятные детские воспоминания о гороховом пюре или просто незнание, как вкусно его приготовить, но проблема реальна. К счастью, у Ниши Воры, создательницы канала Rainbow Plant Life, есть очень дельные советы.
Как сократить количество микропластика в повседневной жизни
Загрязнение пластиком — это уже не только океаны и переполненные свалки — это личное дело каждого. Микропластик обнаруживают в нашей крови, лёгких, мозговой ткани и даже в плаценте нерождённых детей. По словам Мег Карни из SFGate, мы подвергаемся воздействию крошечных пластиковых фрагментов через воздух, которым дышим, воду, которую пьём, и даже пищу, которую едим.
5 причин, почему приматов никогда не следует держать в качестве домашних животных
По оценкам, более 9 000 приматов содержатся в качестве домашних животных в Великобритании и 15 000 в США. Это проблема касается не только безответственных владельцев приматов, но и вообще понятия содержания приматов в качестве домашних животных. Людям нравится идея жить в гармонии с этими прекрасными, умными и любящими животными, но реальность жизни в человеческом доме не идиллична для этих бедных приматов.
Как распознать онкологию у ваших питомцев
Мы все либо сами сталкивались с онкологией, либо знаем кого-то, кто пострадал от рака. Это болезнь, которая вредит тысячам людей, и есть много форм рака, которыми могут заболеть наши кошки и собаки. Поразительно, но у каждого третьего человека, скорее всего, будет какая-то форма рака. У каждой четвёртой собаки может развиться рак, а у кошек вероятность заболеть этой смертельной болезнью составляет один к пяти. Только у собак в США ежегодно диагностируется около шести миллионов новых случаев рака.
5 ужасных причин для отказа от своего питомца
Вот несколько популярных причин отказа от питомцев, когда этого можно избежать. Будь то медицинская, поведенческая проблема или привычка, обычно есть решение, которое позволяет питомцу оставаться частью семьи.
Шимпанзе используют как генетику, так и поведение, чтобы адаптироваться к различным условиям
Шимпанзе удивительно адаптивны. В отличие от других нечеловеческих приматов, они живут в различных средах обитания и и выработали различные формы поведения, чтобы преуспевать в них.
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Из-за большого количества задач, развития технологий и постоянного визуального шума людям сложнее концентрироваться. Тяжело держать фокус внимания долго на чем-то одном, когда вокруг столько информации, чатов со всплывающими сообщениями, звуков, текстов и картинок. Если раньше проблемы с концентрацией в основном осложняли жизнь людям с синдромом дефицита внимания, то сейчас они касаются каждого из нас. Просто кто-то страдает в большей степени, а кто-то в меньшей. Хорошая новость в том, что повысить концентрацию можно. Как это сделать, мы рассказали в этой статье.
Психология цвета
Ежедневно нас окружает множество цветовых оттенков, широкий спектр цветов, который мы наблюдаем дома, на работе, на экранах гаджетов, в городской среде и на природе. Одни цвета нам дарят яркие положительные эмоции, другие же усиливают тоску, создают некую тягостную атмосферу. Сознательно мы можем этого не заметить, но данному процессу есть объяснение. Однако психологи на основании исследований сделали выводы, как каждый цвет может воздействовать на психофизическое состояние человека.
В глубоких водах обнаружен новый вид акулы-призрака
Учёные из Новой Зеландии сделали потрясающее открытие — новый вид «акулы-призрака», также известный как австралазийская узконосая рыба-призрак. Этот уникальный вид, обитающий в глубоких водах вокруг Австралии и Новой Зеландии, находится на глубине более 2,6 километра под поверхностью океана. Открытие было сделано исследователями из Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) в Веллингтоне во время экспедиции в плато Чатем, регионе, простирающемся примерно на 1000 километров к востоку от Южного острова Новой Зеландии.
