Почему мясной парадокс вызывает когнитивный диссонанс у миллионов людей

Почему мясной парадокс вызывает когнитивный диссонанс у миллионов людей

В недавней обзорной статье были выявлены причины когнитивного диссонанса, с которым многие из нас имеют дело ежедневно, и который называется мясным парадоксом. В основе парадокса лежит конфликт: большинство из нас любят животных, но с удовольствием едят животных, содержащихся в жестоких условиях.

Когнитивный диссонанс

Хотя неоднократные опросы показывают, что большинство из нас переживает о животных, сокращение количества животных, которых мы едим, имеет цель не просто обеспечить благополучие животных, но и помочь бороться с климатическим кризисом и улучшить наше здоровье.

Но даже несмотря на все эти веские причины не есть мясо, примерно 95% людей всё равно его едят. Данное исследование было опубликовано в Социально-психологическом бюллетене (Social Psychological Bulletin).

Сара Грэдидж, кандидат наук ARU в Кембридже, Великобритания, была первым автором исследования. Грэдидж заметила, что, хотя многие люди, которых она знала, с готовностью делились милыми фотографиями животных и считали себя любителями животных, они всё же ели мясо. В последующем обзоре доступной литературы по этой теме Грэдидж было обнаружено 73 статьи, в которых авторы пытались количественно оценить причины мясного парадокса.

В обзоре рассматривались как «триггеры», так и «стратегии» парадокса. Триггер — это, по сути, событие, которое побуждает того, кто ест мясо, но заботится о благополучии животных, признать двойное мышление, связанное с их положением. По словам Грэдидж, это не очень приятное чувство. «Наиболее распространенными триггерами были, например, напоминания людям о животном происхождении их мяса. Это может быть очень травмирующим действием, потому что люди, например, когда едят мясо, забывают о существовании животных, забывают, что мясо происходит от животных. Как только вы напомните людям, что мясо поступает от животных, это действительно может вызвать дискомфорт, потому что это фактически лишает их способности разделять. Это напоминает им, откуда оно (мясо)».

Прямой подход к мясному парадоксу

Дискомфорт, возникающий из-за мясного парадокса, вынуждает людей, испытывающих его, выбирать один из трех путей, говорится в статье Грэдидж: изменить свои моральные ценности — решить, что они на самом деле не переживают о благополучии животных, изменить своё поведение с тем, чтобы есть меньше мяса или не есть его вообще, или совершать так называемое размежевание. Последнее предполагает использование умственных уловок для минимизации дискомфорта, испытываемого при ощущении когнитивного диссонанса, и Грэдидж объясняет, что они делятся на две категории — прямые и косвенные.

Косвенные подходы, по сути, включают в себя попытку не думать о проблеме, выбрасывая любые изображения цыплят в тесных клетках или сараях из головы. Использование таких терминов, как «домашний скот», также попадает под эту категорию, действуя как барьер между тем, что у вас на тарелке, и живым, дышащим животным.

Напротив, прямые стратегии прямо противостоят парадоксу. «Вы в действительности пытаетесь оправдать потребление мяса», — говорит Грэдидж. Некоторые из стратегий, указанных в исследовании, включают:

·         Отрицание того, что животные могут чувствовать боль.

·         Отрицание того, что животные обладают разумом, чувствительностью или сознанием.

·         Четыре «Н» — эта стратегия включает в себя разделение потребления мяса на одну из четырех категорий — нормальное, натуральное (естественное), необходимое или неплохое.

Мужчины-вегетарианцы сталкиваются со стигмой

Обзор Грэдидж также выявил некоторые ключевые различия между людьми с точки зрения того, как они пытались обойти мясной парадокс. «В основном мы обнаруживаем, что мужчины, как правило, больше сопротивляются сокращению потребления мяса, чем женщины, и используют разные стратегии. Мужчины, как правило, используют более прямые стратегии, тогда как женщины, как правило, используют более косвенные стратегии», — пояснила она.

Это возросшее нежелание мужчин сокращать потребление мяса, вероятно, объясняет гендерный раскол в веганском и вегетарианском рационах, объясняет Грэдидж: 63% веганов — женщины. «Исследования показали, что, когда, например, мужчины сокращают потребление мяса или переходят на веганство, они подвергаются сильной стигматизации, возможно, даже большей, чем женщины», — говорит Грэдидж. Мужские стереотипы о том, что сила неразрывно связана с потреблением мяса, являются ещё одним ключевым фактором.

Менее мясное будущее?

Можно ли использовать результаты исследований Грэдидж для определения более эффективных способов стимулирования употребления меньшего количества мяса? В то время как Грэдидж говорит, что необходимы дополнительные исследования, чтобы найти точный подход, эксперты в области общественного здравоохранения, защитники окружающей среды и защитники животных могут использовать их для снижения частоты критических высказываний. «Мы должны понимать, что люди, возможно, не реагируют отрицательно, потому что им все равно», — добавил Грэдидж. «Но на самом деле, люди могут реагировать отрицательно, потому что это их задевает; это то, что заставляет их чувствовать себя некомфортно».

«Речь идет о попытках найти способ говорить об этих проблемах, который поощряет изменение поведения в положительную сторону и не заставляет людей реагировать отрицательно. Нам абсолютно необходимо говорить об этих проблемах. Но мы должны делать это так, чтобы это не звучало обвиняюще», — говорит Грэдидж. Она также объяснила, что неправильный подход может привести к тому, что люди просто закроются или даже, в редких случаях, удвоят потребление мяса, чтобы выразить свое неудовольствие, когда им говорят, что делать.

Даже если вам наплевать на более чем 250 миллионов кур в одних только США каждый год, которые живут в клетках формата А4, краткий обзор новостей подчеркивает, что сокращение потребления мяса является важной целью для растущего населения мира. Три четверти потерь тропических лесов вызвано животноводством, огромное количество переработанного мяса, которое мы едим, делает нас толстыми и больными, а зоонозы, такие как COVID-19, вероятно, станут более распространенными, если сельское хозяйство продолжит идти по нынешнему индустриальному пути.

Перевод: Евгения Карташева

Источник: technologynetworks.com

Фото: Adrian Infernus/Unsplash

« Возврат к списку

Все новости и статьи

Что такое устойчивый рацион

22.09.2023

Молодые поколения обеспокоены изменением климата, сообщая, что они «очень» или «чрезвычайно» обеспокоены состоянием планеты, и более половины отмечают, что этот вопрос заставляет их чувствовать себя «бессильными» или «бояться». И, несмотря на то, что почти 54 процента миллениалов выбирают «флекситарианские» рационы, чтобы свести к минимуму воздействие на окружающую среду, новые исследования показывают, что большая часть молодых потребителей не понимают, что такое экологичный рацион, благоприятный для планеты.

Хотите уменьшить стресс? Вот что стоит добавить в свою тарелку

08.09.2023

То, что хорошо для организма, хорошо для мозга, а еда оказывает мощное влияние на ваш разум, настолько, что может помочь поднять настроение. Вот множество растительных продуктов, которые могут помочь уменьшить стресс и поднять настроение.

Вы скептически относитесь к культивируемому мясу? Новое исследование объясняет причину

25.08.2023

Несмотря на то, что это быстрорастущая отрасль, культивируемое мясо все еще является новой концепцией для людей, и регулирующие органы лишь двух странах мира пока одобрили его продажу. Новое исследование проанализировало влияние неофобии – страха перед новым – пищевых технологий и различных образов на отношение потребителей к культивируемому мясу.

Что нужно знать об овсянке быстрого приготовления и вашем здоровье

17.08.2023

В детстве я любила овсянку быстрого приготовления. Быстро. Сладкие кусочки фруктов. И даже когда мы становимся старше, что-то в овсянке есть успокаивающее и доставляющее удовольствие. Более того, нам говорят, что этот выбор завтрака – хороший и полезный. Поэтому мы продолжаем есть овсянку. И часто мы хватаемся именно за овсянку быстрого приготовления, потому что мы очень заняты, верно?

Загрязнение воздуха становится причиной одной из шести человеческих смертей

19.07.2023

Загрязнение воздуха – часто недооцениваемая угроза, которая пугающим образом стала шестым по величине убийцей в мире, на долю которого приходится одна из шести человеческих смертей. Этот безмолвный убийца проник в нашу жизнь до такой степени, что часто остается незамеченным в нашей повседневной жизни.

«Самое экологичное» мороженое в мире дебютирует в Сингапуре

27.06.2023

Веганы в Сингапуре скоро смогут попробовать новое мороженое, сделанное без каких-либо молочных ингредиентов или традиционных растительных альтернатив. Продукт производится с использованием нового протеинового порошка под названием Solein, который поступает от финского стартапа Solar Foods.

Поедание свиней: этические издержки ветчины, свинины и бекона

27.04.2023

Несмотря на то, что люди, как правило, обожают свиней, многие упускают из виду тот факт, что более миллиарда свиней выращивают и убивают для получения ветчины, свинины и бекона каждый год. Эти животные часто выращиваются в условиях и системах, которые многие считают жестокими.

Веган-активист раскрывает правду о забое свиней на австралийских скотобойнях

06.04.2023

Веган и активист Крис Делфорс приложил огромные усилия, чтобы раскрыть правду об убийстве свиней на австралийских скотобойнях. Делфорс провел девять часов, спрятавшись в газовой камере, снимая, как свиней оглушали углекислым газом, прежде чем быть убитыми и истечь кровью. Кадры, которые были показаны в вечерней программе «7.30» на австралийском телевидении, шокировали зрителей жуткими сценами с животными, извивающимися и кричащими от страха и боли.

Изнанка пушной индустрии: может ли мех быть «этичным» или «экологичным»?

23.03.2023

В последние несколько десятилетий меховая промышленность подвергается всё более пристальному вниманию. Озабоченность по поводу этичности, благополучия животных и жестокости, а также экологичности, лежат в основе негативной реакции на меховую индустрию.

Самодельные скрабы для тела из того, что есть на кухне

22.02.2023

Скрабы для тела — прекрасный способ отшелушивать кожу, одновременно увлажняя её. В то время как скрабы для тела, купленные в магазине, могут быть дорогими и иногда полными сомнительных ингредиентов, домашние могут быть очень экономичными, интересными в изготовлении и могут быть адаптированы к потребностям вашей кожи.

Soft Skills: что это и почему они важны

28.12.2022

С начала XXI века скорость перемен возросла настолько, что человечество за ней просто не успевает. Именно поэтому появились soft skills, которые нужны вне зависимости от того, в какой индустрии или в какой области вы будете работать. Что это за «гибкие навыки» и почему они нужны? В чeм их настоящая ценность? Как понять, что у вас они есть? Будем разбираться.

Эти 8 продуктов сделают вашу кожу сияющей

05.10.2022

Ваша кожа является крупнейшим и самым важным органом вашего тела. Она выполняет трудную работу по фильтрации токсинов, с которыми вы сталкиваетесь в течение дня. Смог, ультрафиолетовые лучи и пассивный сигаретный дым — вот лишь несколько примеров. Ваша кожа также удерживает влагу в теле, чтобы у вас не наступило обезвоживание. Кожа защищает вашу кровь и органы от микробов, чтобы сохранить ваше здоровье, и даже защищает ваши кости и мышцы от повреждений, когда вы натыкаетесь на что-то или сидите на солнце слишком долго. Поскольку ваша кожа защищает каждую часть вашего тела, имеет смысл хорошо о ней заботиться.

8 самодельных веганских масок для сияющей кожи лица

05.09.2022

«Наденьте маску на себя, прежде чем помогать другим». Это означает, что, если вы не уделяете время себе, у вас не хватит терпения, энергии или стремления делать это для других. Важно баловать себя время от времени — умственно и физически. Всё, что нужно, это 5–15 минут в день. У вас получится! И эти приготовленные в домашних условиях веганские маски для лица — идеальный способ расслабиться дома.

Кто покупает мясо на растительной основе и почему

20.12.2021

Продажи заменителей мяса на растительной основе за последний год резко выросли, поскольку потребители больше, чем когда-либо прежде, обращают внимание на пользу, питательную ценность, экологичность и происхождение продуктов питания. Но кто именно является движущей силой роста производства растительных аналогов мяса, и какие причины наиболее важны для того, чтобы побудить потребителей обратить внимание на альтернативные белки?

Как вернуться на правильный путь, если попытка стать веганом кажется сложной

16.12.2021

Веганство может казаться непомерным, когда вы новичок и пытаетесь сделать всё идеально. Независимо от того, сосредотачиваетесь ли вы на растительном рационе или полностью отказываетесь от невеганской косметики, одежды и привычек, превращение в вегана может оказаться немного трудным. Хотя есть люди, которые будут проповедовать веганский перфекционизм, реальность такова, что гораздо важнее не торопиться и делать то, что лучше для вас (при этом уважая планету и животных).

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

12.05.2021

«Вырастим лес вместе!»: приезжайте знакомиться с нами и сажать деревья

Хотите лично познакомиться с редакцией Vegetarian? Есть идеальный повод для этого – акция «Вырастим лес вместе!», которая пройдет уже в это воскресенье, 16 мая. Приезжайте, чтобы пообщаться, высадить деревья, убраться и провести выходной день на природе.

  наши проекты