Главными героями осеннего выпуска газеты Vegetarian стали Алекс и Ксения Ройтблат — цифровые психологи и энерготерапевты, основатели академии «Ройтблат».
Зендея: вегетарианка, которая не любит овощи
Забота о здоровье кишечника: важные правила
Хлопок – дело хлопотное
Счастье и генетика
Гайд: веганские мероприятия
Как справиться с пищевой зависимостью
10 способов повысить концентрацию и сосредоточиться на деле
Инструкция по устранению апатии и усталости
Стать лучшей версией себя: каким бывает саморазвитие и с чего начать?
Веганы-спортсмены и их яркие победы
Растительное питание и когнитивные функции: как веганство влияет на умственную активность
Может ли онлайн общение заменить живое?
Растительное молоко экологичнее коровьего: правда или миф
.jpg)
Все новости и статьи
Мясная география
Где производят больше всего мяса? В каких регионах расположены основные поставщики говядины, курятины и свинины? Сколько животных было выращено на забой в прошедшем 2012 году? Журнал Vegetarian начинает серию публикаций, посвященных мясной промышленности в России.
МакДебаты: стали бы вы есть в вегетарианском Макдоналдсе?
Я вегетарианка практически с самого рождения. Почти всю свою жизнь я провела в Бангалоре и, знаете, я привыкла питаться дешевым фаст-фудом. Но не торопитесь меня осуждать, ведь речь вовсе не о пластмассовой еде из Макдоналдса или KFC. Речь о зажаренных рисовых лепешках и соусе из бобов, о кокосовом чатни, о маслянистых вегетерианских роллах с овощной начинкой. Всем этим можно легко перекусить в обед. По сути это тот же фаст-фуд - это очень жирная пища, которая вряд ли при обильном употреблении принесет вашему организму что-то полезное. Но, все же, это не еда из Макдоналдс. Такой ланч обойдется вам дешевле бургера в Маке, но, в этом можете быть уверены, будет вкуснее и натуральнее.
Когда Макдоналдс объявил о том, что открывает первый вегетарианский ресторан в Индии, я подумала - какого черта? Это все равно, что пытаться продать лед эскимосам! Вполне возможно, что наличие в словаре эскимосов сотни слов для обозначения оттенков белого всего лишь миф и не более, но поверьте - индусы легко могут приготовить сотню разновидностей самого традиционного вегетарианского фаст-фуда, о котором в Маке даже и не подозревают!
Профессор люпин
Люпин произрастает на территории Средиземноморья вот уже почти три тысячи лет. В Южной Америке растение появилось и того раньше - более 6000 лет тому назад. Семена люпина давно известны своим высоким содержанием белка, однако, до недавнего времени вегетарианская кулинария упорно обходила этой растение стороной, предпочитая ему сою.
Рецепт дня: приправа для салатов из нори, семечек, листовой капусты и перца саншо
Эту необычную приправу можно использовать для свежих салатов или при приготовлении овощей на сковороде или на гриле.
Любовь и лошади
Где живут счастливые кони? Как спасти лошадей от колбасы? Об этом нам поведуют Ратмір и Эльга - замечательные, интересные, открытые люди. Вегетарианцы, ведут здоровый образ жизни. Эльга рисует волшебные картины и иллюстрации (которые, кстати, можно заполучить в коллекцию), а Ратмір – координатор информационно-объединяющего центра «Родовые поместья Беларуси». Они живут загородом, в 25 км от Полоцка, занимаются творчеством и даже спасли лошадей от мясокомбината!
Правила сильного человека (ч.2)
От рождения Кацудзо Ниши нельзя было назвать сильным человеком - ни по телу, ни по духу. Болезненность, страхи, неуверенность. В нем многие могут узнать и себя. И правила сильного человека, которые вывел Ниши, позволят каждому стать сильным духом и крепкого здоровья человеком.
Правила сильного человека (ч.1)
От рождения Кацудзо Ниши нельзя было назвать сильным человеком - ни по телу, ни по духу. Болезненность, страхи, неуверенность. В нем многие могут узнать и себя. И правила сильного человека, которые вывел Ниши, позволят каждому стать сильным духом и крепкого здоровья человеком.
Разгоняем "процессор"
Наш мозг - совершенный компьютер, по скорости операций в секунду с ним не может сравниться ни один компьютер в мире. Правда, человечество еще не научилось им пользоваться. Чтобы помочь нашему мозгу работать лучше, стоит обратить внимание на некоторые продукты.
Важность хорошего кровоснабжения мозга
Испытываете усталость? Плохо удается сосредоточиться? Немного болит голова? Ваш сон беспокоен? Все это не только просто неприятные ощущения, но и тревожные симптомы недостаточного кровоснабжения мозга.
