.jpg)
Чечевичные котлетки с лимонным тахини соусом
Эти небольшие веганские котлетки из чечевицы идеально приправлены и полны растительного белка. Окуните одну из них в чесночно-лимонный соус тахини, и мы обещаем, что вы пальчики оближете.
Лучшие веганские заменители сливок
В качестве альтернативы есть довольно много заменителей, которые вы можете приготовить самостоятельно, если в рецепте вам нужны молочные сливки. Большинство из них плохо взбиваются, но отлично подходят для многих других рецептов, где требуются сливки, таких как сливочная паста, кремовые супы или лазанья.
Как приготовить веганскую основу для пиццы из цветной капусты
Овощная альтернатива традиционной тонкой хрустящей основе.
Бурекасы со шпинатом и сыром
Бурекасы — это выпечка, популярная в сефардской еврейской и израильской кухне. Вы найдете их свежеиспечёнными буквально на каждом углу Тель-Авива, где они ждут, пока их съедят. Эти пирожки из слоёного теста бывают самых разнообразных форм с широким выбором начинок. Всего один укус данной веганской версии бурекаса с начинкой из шпината и миндального сыра, только что вынутого из духовки, и вы непременно станете их фанатом.
Почему растительные продукты — это лучший источник железа
Иногда это даже утомляет, когда нам в очередной раз говорят, что для того, чтобы получить железо для организма, нужно есть мясо. И этот старый миф слишком глубоко укоренился. Мясо действительно содержит железо, но в таком же виде, как и в нас самих. И это не лучший источник по ряду причин. Если вы хотите найти действительно хорошие источники железа, читайте дальше.
