.jpg)
Наталья Босова: «Моя задача как повара — “переманить” людей на сторону растительного питания с помощью вкусной еды»
Наталья Босова — веган, выпускница кулинарной школы Novikov School и автор мастер-классов в Verde Cafe, рассказала нам о трендах растительной кухни наступающего года, сложностях и радостях в работе и поделилась очень вкусным веганским рецептом.
Ева Бристоль: «Я не мечтаю, а иду небольшими шажочками к намеченной цели»
Ева Бристоль — певица, актриса, участница проекта «Фабрика звезд 4». Мы поговорили с Евой о съёмках нового клипа в Америке, сочетании вегетарианства с шоу-бизнесом, расспросили о любимых блюдах и питании маленькой дочки.
Игорь и Наташа Будниковы: «Добро пожаловать домой!»
Этих героев трудно поймать: Панган, Бали, Сванетия, Пхукет. Игорь и Наташа Будниковы, как перелетные птицы, каждый год уезжают на зимовку. Накапливают у океана энергию и делятся ею на ретритах и «Перезагрузках». Нам удалось выловить этих ласточек и поговорить про трудности в путешествиях, родителей, отношения с йогой и друг другом.
Раса Неаполитанская: «Джаганнат – еда, которая ведет к чистому сознанию»
«Джаганнат» – первое вегетарианское кафе в России. Совсем недавно оно отпраздновало совершеннолетие. 18 осознанных лет с тофу, киноа и теплой тыквой. Мы побеседовали с директором по маркетингу сети Расой Неаполитанской и расспросили ее про то, что изменилось за эти годы и каких перемен еще можно ждать.
Майим Бялик: «Веганы, не будьте "шелдонами"»
Все знают Майим Бялик по ее легендарной роли Эми Фары Фаулер в популярном ситкоме «Теория Большого Взрыва», но далеко не всем известно, что знаменитая актриса и доктор наук в области нейробиологии еще и веган-активист! О том, как воспитывать детей-веганов, чем ученая степень помогает в актерской работе и почему веганство спасает людей от гайморита, а мир – от экологической катастрофы, Майим рассказала в эксклюзивном интервью Vegetarian.
